• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed
  • Link til Klimateknologi

Detailhandel og en grosTop02. 06. 2020 | Kasper Mundt-Nielsen

Dansk madmarked i vækst

Detailhandel og en grosTop02. 06. 2020 By Kasper Mundt-Nielsen

Det danske madmarked RigtigMad.dk er blevet landsdækkende og oplever lige nu stor efterspørgsel på både egne vare og udvalgte delikatesser fra hele verden. Bag succesen står blandt andre den anerkendte kok Thomas Rode, der brænder for at åbne danskernes øjne for de rene råvarer og den rigtige mad.

Økologisk ost fra græsfodrede køer og hvid te produceret i den højeste bjergregion i det sydlige Kina. Thomas Rode er en af tre ildsjæle, der står bag madmarkedet RigtigMad.dk, og som brænder for at åbne danskernes øjne for den rene mad, der er skabt af de bedste råvarer, og som tilmed indtænker dyrevelfærd, økologi og meget mere. Lige nu er madmarkedet i rygende vækst efter at være blevet stort set landsdækkende med levering lige til døren. Online madmarkedet kan nemlig nu præsentere en stigning på 128 procent over det sidste år. Noget, der gør Thomas Rode stolt.

Hvorfor tror du, at I oplever vækst?

– Vi har ændret lidt på nogle strategier, som vi ser resultatet af nu. Derudover passer konceptet rigtig godt til vores tid og livsstil, da det er nemt og enkelt – og man kan trygt bestille hjemmefra og få leveret sine varer lige ved døren. Vi tilbyder god økologisk mad inden for alle kategorier, men hvor vi har skåret helt ind til benet. Du finder ikke cola, slik, toiletpapir og alt det andet, der ofte fylder siderne på et online madmarked. Vi har kun den rigtige mad.

Hvad er missionen med Rigtig Mad?

– Rigtig mad er til forbrugeren, der ligesom os ønsker at kunne spise produkter med god samvittighed over for miljøet, dyrene og egen samt familiens sundhed. Mad skal være med til at sikre vitalitet og styrke helbredet – ikke det modsatte. Derfor er alt også godkendt hos os. Vi tror på, at rigtig mad er 100 procent naturligt og skabt af passionerede mennesker. Der er ikke plads til hurtige genveje såsom kunstige tilsætnings- og farvestoffer, nitrit og andre gemte ingredienser, der slet ikke hører hjemme på en tallerken. Derimod kan man regne med kvalitetsråvarer, godt håndværk og ikke mindst den gode smag. Og det er det, som vores krop har brug for til at klare det travle liv, vi fører. Vi ønsker derfor, at alt hos os er transparent. Der skal ikke være nogen gemte tilsætningsstoffer, og det skal være synligt for forbrugeren, hvad man får. Det er kriterier, hvor vi ikke vil eller kan gå på kompromis.

Hvorfor brænder du for Rigtig Mad?

– Det er der mange gode årsager til. Først og fremmest er det naturligvis en forretning, som mine to kompagnoner og jeg ønsker at få til at vækste. Men derudover så brænder vi for den rigtige nærende kost, som kroppen har brug for. Jeg har selv mærket på egen krop, hvad ordentlig ernæring kan gøre ­– og hvilken drivkraft det kan være. Vi ved nemlig ikke altid selv, hvad der er godt for os og tror, at vi selv kan agere ernæringseksperter. Derudover tror flere, at vores krop craver det, som den har brug for. Det gør den ikke. Jeg oplever aldrig, at min krop beder mig om et stykke stegt lever, selv om det er det bedste, jeg kan give den. Derimod ønsker den oftere cola og chips, selv om det ikke gør noget godt for kroppen. Vi har brug for oplysning og vejledning – og produkter, hvor det er 100 procent transparent, hvad de indeholder. Det er noget af det, vi brænder for at tilbyde kunderne hos Rigtig Mad.

Hvad er målet fremadrettet?

– Vi ønsker at skabe en økonomisk bæredygtig forretning med et stigende antal brugere, så vi derved i endnu højere grad selv kan definere de varer, vi vil have på hylderne. Vi håber med tiden at kunne skabe endnu flere af egne opskrifter, når folk har lært at bruge og sætte pris på dem. Så det er klart der, vores målsætning lægger. Vi skal lære danskerne at spise bedre, og at god mad kan smage rigtig godt og lækkert.

Rigtigmad.dk

Artiklen er fra den nyeste udgave af Food&Drink, der allerede nu kan læses her: Food&Drink nr. 6

Skrevet i: Detailhandel og en gros, Top

Seneste nyt fra redaktionen

Charcuteri kan også være grønt

FoodserviceFrugt og grøntMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed26. 06. 2025

Charcuteri er normalt lavet på kød, men sådan behøver det ikke at være, hvis man spørger slagter Michael Museth. Han har gennem flere år eksperimenteret med plantebaseret charcuteri. Det har givet både spændende resultater og masser af udfordringer. Hvad laver en slagter egentlig? Er det noget

Partnerskab: Madens Folkemøde skal være et fast event i Nykøbing Falster

Messer og konferencer26. 06. 2025

Det var positivt for både antallet af gæster og omsætningen i byens butikker, at Madens Folkemøde i år blev afholdt i Nykøbing Falster. Økonomiudvalget i Guldborgsund Kommune har derfor besluttet at indgå en partnerskabsaftale med Madens Folkemøde og støtte eventet økonomisk de næste tre

To dages burgerfest: Burgerlegenden George Motz vender tilbage til Gasoline Grill

AktueltFoodserviceKød, fisk og fjerkræ26. 06. 2025

Den amerikanske ”Burger Scholar” og manden bag den ikoniske dokumentar HamburgerAmerica, George Motz, gæster Gasoline Grill igen den 2. og 3. juli. Hvis man missede ham i2019 og 2022, får du man en ny og eksklusiv chance for at sætte tænderne i hansverdensberømte Fried Onion Burger – direkte fra

Ni grønne organisationer: Danmark bør bruge EU-formandskabet til at gentænke landbrugsstøtten

LandbrugMiljø og sundhedPolitik og eksportTopØkologi og bæredygtighed26. 06. 2025

Når Danmark overtager EU-formandskabet i 2025, falder det sammen med opstarten af forhandlingerne om EU’s landbrugspolitik efter 2027. I den forbindelse opfordres regeringen til at bruge formandskabet aktivt til at fremme en grøn omstilling af landbruget på europæisk plan. Økologisk

Dagrofas inspirationsmesse vender tilbage med endnu flere masterclasses

AktueltFoodserviceMesser og konferencer26. 06. 2025

Den 10. september bliver TAP1 i København omdannet til et madmekka, når ’Madscenen - for professionelle’ finder sted. Her bliver det muligt at opleve over 150 udstillere og masser af gastronomiske events/masterclasses. Sidste år deltog mere end 1.400 madentusiaster i inspirationsmessen, som

Organic Summit 2025 i København præsenterer sit speaker line-up

LandbrugMesser og konferencerMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed24. 06. 2025

Stærke speakere fra hele Europa samles til Organic Summit i København den 18. og 19. august for at blive enige om et fælles charter med konkrete anbefalinger til, hvordan økologisk produktion og forbrug i EU kan vokse til 25 procent i 2030 og dermed bidrage til omstillingen af den fremtidige

Gode tilbud – dårligt for klimaet: Supermarkeders mængderabat fører til madspild

Detailhandel og en grosFrugt og grøntMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed24. 06. 2025

Et nyt studie afslører en uheldig effekt af supermarkedernes populære “2 for 1”-tilbud: De får os ikke bare til at købe mere – de får os også til at smide mere mad ud. Madspild er et enormt globalt problem – både økonomisk og klimamæssigt. FN estimerer, at en tredjedel af al mad går til

Veteran og nyslået Michelinkok vinder Sol over Gudhjem

AktueltFoodserviceMesser og konferencer24. 06. 2025

Sidste uge var en god uge for kokkeveteranen Allan Schultz. Først fik hans restaurant Parsley Salon i Hellerup tildelt i Michelinstjerne, og lørdag kunne han hæve trofæet som vinder af Danmarks største kokkekonkurrence kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem. Det blev Allan Schultz, som med teknisk

De nominerede til Køkkenprisen 2025 er nu fundet

AktueltFoodserviceØkologi og bæredygtighed24. 06. 2025

Landbrug af Fødevarer kan nu afsløre, hvilke tre offentlige køkkener, der er nomineret til Køkkenprisen 2025. Landbrug & Fødevarer og Køkkenprisens jury er klar til at hædre de offentlige køkkener, hvor faglighed, smag og bæredygtighed går op i en højere enhed. For sjette år i træk uddeles

AAU-forskere: Proteiner fra græs kan være fremtiden

Forskning og uddannelseFrugt og grøntFødevareproduktionMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserTopØkologi og bæredygtighed24. 06. 2025

Indenfor få år kan protein udvundet fra almindeligt kløvergræs være en hovedingrediens i en lang række almindelige fødevarer som f.eks. is, yoghurt og proteindrikke. Forskere på AAU har længe arbejdet på at trække de rene proteinstrenge ud af græsset, og nu er det lykkes at fjerne både smag og farve

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    NYHED: Her er fremtidens opbevaring af farlige stoffer

  • Busch Vakuumteknik A/S

    MRPC modtager “Innovation in Vacuum Busch Award”

  • DENIOS ApS

    Hvilket batteriskab er det rigtige for dig?

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Vacuum Solutions præsenterer den intelligente TYR PLUS kapselblæser

  • DENIOS ApS

    Dette er, hvad der sker, når batterier bryder i brand

  • Spirax Sarco Danmark

    Bestil en anlægsgennemgang af dit dampsystem

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Sommer vedligeholdelsestips til din vakuumpumpe: 6 gode anbefalinger

  • DENIOS ApS

    Sådan udnytter du den stille periode i sommerferien

  • DENIOS ApS

    Så er det sidste chance

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Høj præcision i CNC-fræsning takket være vakuum

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Charcuteri kan også være grønt

    26.06.2025

  • Partnerskab: Madens Folkemøde skal være et fast event i Nykøbing Falster

    26.06.2025

  • To dages burgerfest: Burgerlegenden George Motz vender tilbage til Gasoline Grill

    26.06.2025

  • Ni grønne organisationer: Danmark bør bruge EU-formandskabet til at gentænke landbrugsstøtten

    26.06.2025

  • Dagrofas inspirationsmesse vender tilbage med endnu flere masterclasses

    26.06.2025

  • Organic Summit 2025 i København præsenterer sit speaker line-up

    24.06.2025

  • Gode tilbud – dårligt for klimaet: Supermarkeders mængderabat fører til madspild

    24.06.2025

  • Veteran og nyslået Michelinkok vinder Sol over Gudhjem

    24.06.2025

  • De nominerede til Køkkenprisen 2025 er nu fundet

    24.06.2025

  • AAU-forskere: Proteiner fra græs kan være fremtiden

    24.06.2025

  • Lagkagehuset leverer rekordomsætning i 2024 og forbedrer driften markant

    19.06.2025

  • Energidrik bliver officiel partner på Roskilde Festival

    19.06.2025

  • Klar til indstillinger til Årets Ret Med Gris og Årets Ret med Ost

    19.06.2025

  • Nyt innovationsprogram skal skabe mere bæredygtige løsninger i convenience-branchen

    19.06.2025

  • Pantsystem sparer over 50 kg engangsplast årligt i Nordhavn-kantine

    19.06.2025

Alle nyheder ›

Læs også TechMedias 2 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 2 fødevaremagasiner

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik