Brødfabrik ved Tølløse lukket og slukket

Fredag den 24. februar 2012 var en sorgens dag for medarbejderne på den gamle Schulstad Fabrik i Fristrup ved Tølløse. Brødfabrikken, der siden 2003 har været ejet af Lantmännen Unibake, lukkede, og 22 mennesker har mistede deres job, jfr. Dagbladet Ringsted.
I februar 2011 blev 40 medarbejdere afskediget, og dengang blev det varslet, at hele fabrikken ville lukke i løbet af 2011. Dette blev dog ikke en realitet, da man havde nogle ting, som først skulle på plads, men nu er de sidste medarbejdere fyret og det sidste brød er hævet og bagt i det gamle Fristrup Bageri.