Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Markedsføring25. 05. 2011 | Redaktionen
Jeremy Derek Campbell Diamond, bestyrelsesmedlem i United Plantations Berhad (UPB), har købt 1000 stk. aktier i selskabet på børsen i Malaysia til en samlet kursværdi af 176.560 malaysiske ringgit, svarende til knap 306.000 kr. Det fremgår af en børsmeddelelse fra UPB.
Markedsføring25. 05. 2011 | Redaktionen
Avlere af bær, urter, frugt og grønt inviteres nu til at deltage i Grøntsagsfestivalen, der bliver en del af MAD Foodcamp på Refshaleøen i København den 27. og 28. august 2011, fortæller Dansk Gartneri. I invitationen til avlerne skriver Frugtformidlingen, der står bag arrangementet: - Vi vil forsøge at lave et stort pulserende marked, hvor alle er til stede på samme
Frugt og grønt25. 05. 2011 | Redaktionen
Storbritannien burde boykotte dansk bacon, dansk design og Lego. Det foreslår den engelske aviskommentator Tim Dowling ifølge flere medier. Hele miseren skyldes en historie, der cirkulerer i flere af de store britiske medier om et dansk forbud mod Marmite, hvor Marianne Ørum, indehaver af forretningen Abigail's i København, der sælger britiske fødevarer, fortæller om forbudet,
Detailhandel og en grosPolitik og eksport25. 05. 2011 | Redaktionen
Paradisfrø i 100 gram pakninger og i løsvægt med varenr. 4501 tilbagekaldes af Natur-Drogeriet A/S. Frøene fra planten Aframomum Melegueta er solgt til grossister og detailbutikker, men er vurderet som uacceptable til konsum.
Fødevaresikkerhed25. 05. 2011 | Redaktionen
Salatmesterens Remoulade i 400 gram plastflasker med lotnr. L32, produceret 2/5-2011 og holdbar til 30/8-2011 kaldes tilbage af Rieber & Søn. Der er konstateret uønsket luftudvikling samt vækst af gær og mælkesyrebakterier i remouladen, der er solgt i Netto-forretninger landet over. Der er umiddelbart ingen risiko ved at spise produktet, men forbrugerne rådes alligevel
FødevaresikkerhedRåvarer og ingredienser25. 05. 2011 | Redaktionen
Emballagekoncernen Hartmann fastholder ifølge Ritzau forventningerne til hele 2011 i forbindelse med regnskabet for første kvartal. Dermed venter selskabet stadig en omsætning lige under 1.500 mio. kr. og driftsresultat (EBIT) i intervallet 105-125 mio. kr. svarende til en overskudsgrad på 7,0-8,5 procent. Klik på overskriften for at læse relaterede artikler.
EmballageMarkedsføring25. 05. 2011 | Redaktionen
Fødevareministeriet støtter 10 forskellige projekter, der skal bevare og anvende plantegenetiske ressourcer. For eksempel støttes projekter med gamle danske kirsebær- og brombærsorter. Projekterne skal være med til at genopdage og udvikle gamle danske planter og bær. Det nordiske køkken har givet de gamle sorter en renæssance, fordi der i madlavningen fokuseres på anvendelse af
Frugt og grønt25. 05. 2011 | Redaktionen
Opbakningen til Landbrug & Fødevarers strategi er med valget af Niels Jørgen Pedersen som formand blevet bekræftet. Men valget indvarsler samtidig et stilskifte i landbrugets top. - Alle der kender mig ved, jeg har en anden stil og en anden måde at gøre tingene på end Michael Brockenhuus-Schack, sagde Niels Jørgen Pedersen i minutterne efter valget. Han tror ikke, at de
Frugt og grønt25. 05. 2011 | Redaktionen
Det seneste år er prisen på kaffe steget til det højeste niveau i 30 år, men den bliver endnu dyrere, vurderer branchefolk i både Danmark og det øvrige Europa. Det skyldes, at butikkernes indkøbspriser nærmest er fordoblede det seneste år, hvorimod detailpriserne "kun" er steget 40-50 procent. Så selv om kaffebønnerne på verdensmarkedet skulle begynde at falde i pris skal
Detailhandel og en grosDrikkevarer25. 05. 2011 | Redaktionen
I de senere år har der været en stigende glæde for rosévin i Danmark, men vi kommer ifølge VinAvisen ikke i nærheden af den franske begejstring. Med henvisning til La Parisienne oplyser nyhedsbrevet, at Frankrig er verdens største forbruger af rosévin, med et forbrug der udgør 25 procent af al den vin, franskmændene drikker årligt. I 1990 var tallet godt 10,8 procent. Det er
