Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en grosMarkedsføring24. 06. 2011 | Redaktionen
En sommerkampagne fra GB Glace og Triumfglass i Sverige var alligevel ikke så god en idé, når man har en hacker blandt is-elskerne. Kampagnen bød på gratis is, hvis man kunne fremvise en speciel kode i butikkerne, der solgte is. Men en hacker fik skaffet sig adgang til koderne, og pludselig lå der hundredvis af koder til gratis is på et netforum. GB Glace-kampagnen er nu
Detailhandel og en grosMarkedsføring24. 06. 2011 | Redaktionen
En magnumflaske rødvin fra prins Henriks vingård ved Cahors i sydvestfrankrig er på en auktion i Beijing blevet solgt for en million yuan svarende til cirka 800.000 kroner. Det skete på en velgørenhedsauktion, oplyser direktøren for den danske prinsgemals vingård Chateau de Caïx, Guillaume Bardin, ifølge Ritzau til nyhedsbureauet AFP. Køberen af den royale flaske er Liu
DrikkevarerIkke kategoriseret24. 06. 2011 | Redaktionen
I dag fejrer svenskerne midsommer. En fridag, hvor det meste af landet er lukket, og hvor aftenmenuen ofte består af sild, kartofler og jordbær - og så masser af brændevin. Faktisk har Systembolaget registreret en stigning i salget af brændevin op til midsommer på ikke mindre 1.400 procent.
Ikke kategoriseret23. 06. 2011 | Redaktionen
Fødevareministeren var kaldt i samråd om tarmbakterien E.Coli. Her oplyste han, at dialogen med de tyske myndigheder har været god, og at han afventer samme myndigheders evaluering af sagen. Oppositionen er tilfreds med ministerens håndtering. Benny Engelbrecht (S) ville vide, om ministeren havde gjort sig tanker om, hvornår man skal reagere, hvis en lignende situation opstår
Frugt og grøntFødevaresikkerhed23. 06. 2011 | Redaktionen
Det er højst sandsynligt to lokale mænd, som står bag det store kaffetyveri på havnen i Fredericia. Sydøstjyllands Politi anholdt i går to mænd for tyveriet, hvor der tilbage i januar blev stjålet 15-20 tons Merrild-kaffe til en værdi af over tre millioner kroner, fortæller P4 Trekanten. De to mænd blev allerede onsdag eftermiddag fremstillet i grundlovsforhør, for lukkede døre
DrikkevarerMarkedsføring23. 06. 2011 | Redaktionen
Irma mærker lammekød som værende dansk produceret lammekød og dansk håndværk, men i virkeligheden er det optøet chilensk lammekød, der er blevet efterbehandlet i Danmark. Både Forbrugerrådet og Foreningen af Danske lammeproducenter tager stærkt afstand fra den mærkning. - De fleste ville tro, at det er dansk lam, for man skal læse en meget lang tekst for at komme på sporet
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræ23. 06. 2011 | Redaktionen
Danskerne spiser næsten 18 kilo slik hvert år. FDB Analyse har kåret de 40 mest solgte typer slik på baggrund af, hvad der sælges i Coops butikker. Vi bringer her de ti mest populære: Det mest solgte slik i Danmark er: 1. Dobbelt Daim, 2. Toffifee, 3. Anthon Berg Marcipanbrød, 4. Kinder Maxi, 5. Kick Lakrids,6. Stimorol Spearmint, 7. Lakridspiber, 8. Nougatmus, 9. Karamelstang
Konfekture23. 06. 2011 | Redaktionen
Dyrenes Beskyttelse & Hellmann’s Mayonnaise indgår et samarbejde for frie høns og god smag i munden. - Rigtig mange danskere vil gerne medtænke bæredygtighed og social ansvarlighed i deres indkøb, men industrien trækker ofte i den modsatte retning ved at vælge burhønseæg i deres produkter, siger Franziska Endter fra Hellmann’s Danmark og understreger: - Selv de
Kød, fisk og fjerkræ23. 06. 2011 | Redaktionen
Snus er som udgangspunkt tilladt i hele EU, men kommer man det i små portionsposer - en form som er meget udbredt i Sverige, bliver det pludselig ulovligt i EU. Den lidt pudsige, og for mange uforståelige regel, vil svenske lobbyister satse meget på at få ændret, og der er tegn på, at EU-Kommissionen faktisk vil kigge på reglerne. Hvad det ender med, er naturligvis endnu
Detailhandel og en gros23. 06. 2011 | Redaktionen
Svenskerne nyder snus i stor stil, og nu vil det svenske tobaksfirma Swedish Match forsøge sig på det amerikanske marked, forklarer selskabets øverste chef Lars Dahlgren til Dow Jones Newswires. Skråtobak sælger rigtig godt i USA. Over 1,3 milliarder æsker ryger ud til kunderne om året, mens der med kun små 40 millioner æsker snus ligger et stort snuspotentiale.
