Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en gros05. 09. 2011 | Redaktionen
Én million LO-medlemmer kan købe dagligvarer med rabat og få dem leveret lige til døren fra SuperBest Onlineshop, det skriver Dansk Handelsblad. Det er LO Plus, der har indgået aftalen. - Markedet for dagligvarehandel på nettet er i kraftig udvikling, og hos LO Plus ved vi fra analyser, at medlemmerne efterspørger rabat på dagligvarer. Vi forventer derfor, at samarbejdet med
Detailhandel og en gros05. 09. 2011 | Redaktionen
Udstyret med en præcisionsvægt besøgte 24timer seks McDonald’s-burgerbarer og købte hvert sted to burgere, i alt 12, for at efterprøve, om en burger faktisk vejer de 221 gram, som McDonald’s lover. Samtlige burgere vejede for lidt – flere under 190 gram eller cirka 15 procent mindre end deklareret. Gennemsnitligt vejede Big Mac-burgerne 203,5 gram eller otte procent for
Foodservice05. 09. 2011 | Redaktionen
Socialdemokraternes landbrugsordfører Bjarne Laustsen tager positivt mod et forslag fra landbrugets hovedorganisation Landbrug & Fødevarer om at lynindføre en ordning, der dækker tab på oversvømmede marker ramt af ekstrem nedbør. Dermed kan man komme hundredvis af hårdt trængte landmænd til hjælp, mener Henrik Frandsen, der er viceformand i Landbrug & Fødevarer. Han
Frugt og grønt05. 09. 2011 | Redaktionen
Danske Markets sænker forud for Harboes regnskab onsdag sit kursmål på aktien fra 120 kroner til 100 kroner. Anbefalingen er "hold". - Vi forventer svage resultater. Dårligt vejr, råvareomkostninger og en lavere udnyttelsesgrad vil sandsynligvis resultere i lavere volumener og pres på marginerne, skriver Danske Markets. Aktien i Harboes handledes mandag formiddag til kurs
DrikkevarerMarkedsføring05. 09. 2011 | Redaktionen
Hillerød Kommune har set sig varm på en ny indtægtskilde. Når en restaurant har udeservering, skal den pågældende restaurant betale leje af det område, som serveringen foregår på. Et fiks lille regnestykke viser, at det centrale torv i Hillerød ville kunne give indtægter på mere end en halv million kr. De 400.000 kommer fra 12 restauranter, der skal betale leje, og
FoodservicePolitik og eksport05. 09. 2011 | Redaktionen
Den 30. september stopper Popz produktionen i Danmark og flytter til Ungarn. Derefter er der kun salgspersonale tilbage i Danmark, og 108 års produktionshistorie i Slagelse er forbi. Direktør i Popz, Niklas Pandell fortæller, at lavere lønomkostninger er forklaringen. I alt bliver 30 danske medarbejdere fyret, skriver Berlingske Business.
Detailhandel og en grosMarkedsføring05. 09. 2011 | Redaktionen
Dansk eksport til Rusland hæmmes af høje toldsatser og bureaukrati, det skriver Jyllands-Posten. Det er bl.a. problemer som rubelkriser, høje toldsatser og enorme huslejer, der har sat stopper for en række danske forsøg i 90'erne og 00'erne. Store danske virksomheder som f.eks. Carlsberg har dog klaret sig bedre, og også flere fødevareeksportører som det fynske handelshus F.
Markedsføring05. 09. 2011 | Redaktionen
Stadig flere opdrættede laks undslipper og havner i de norske elve, og det er meget bekymrende, mener elvevagt Odd Lehto. De opdrættede laks parrer sig med vildlaksen, hvilket betyder, at de to fisketyper blander gener. Og det er uhensigtsmæssigt, da de opdrættede laks slet ikke er lige så gode til at begå sig i naturen, som vildlaksen. På sigt vil man derfor se en slags
Kød, fisk og fjerkræ05. 09. 2011 | Redaktionen
Det svenske smørprodukt Bregott skal nu produceres af dansk og finsk mælk. Årsagen skyldes en mangel på mælk i det svenske. Også svensk smør bliver til ved hjælp af udenlandsk råvare.
Mejeri05. 09. 2011 | Redaktionen
En ny Arla Harmonie miniserie af økologiske og nøglehulsmærkede mejeriprodukter er udviklet specielt til børn i aldersgruppen tre til otte år. Serien lanceres under navnet ”Økologgerne”. De nye produkter er lavet med de smagsvarianter, som børnene plejer at foretrække: En drik med banan/pære i 100 ml samt to yoghurter i 100 ml bægre med henholdsvis jordbær/hindbær og
