Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Politik og eksportRåvarer og ingredienser26. 08. 2015 | Redaktionen
Efter massivt pres fra bl.a. Landbrug & Fødevarer rykker NaturErhvervstyrelsen nu den generelle frist for såning af efterafgrøder frem til 3. september. En kold og våd vækstsæson betyder, at høsten er kommet sent i gang for mange landmænd. Derfor var det helt umuligt for mange at leve op til det generelle krav om, at efterafgrøder skal sås inden 20. august. Efter et massivt
Politik og eksportRåvarer og ingredienser25. 08. 2015 | Redaktionen
Næsten hver anden registrerede salmonellainfektion har danskerne taget med hjem fra udlandet i 2014. Rejser er dermed fortsat den største kilde til sygdom med salmonella. For første gang i fem år er et udbrud af salmonella fra danske æg desuden registreret i 2014, ligesom sygdomstilfælde igen kan tilskrives dansk kyllingekød. Det viser den årlige rapport om forekomsten af
Ikke kategoriseret25. 08. 2015 | Redaktionen
Rådgivningsfirmaet COWI mener ifølge DR Nyheder, at alle byer med minimum 1500 indbyggere kan styrke deres butiksliv i byen og dermed undgå butiksdød. COWI har udviklet et projekt kaldet "Styrk butikslivet i bymidterne!" Her kan kommuner og handlende få redskaber, så de forhåbentlig kan undgå butiksdød og få livet i bymidterne til at blomstre. Der kan være stor forskel på,
Detailhandel og en gros25. 08. 2015 | Redaktionen
På Odense Universitetshospital har to patienter fået konstateret MRSA, skriver DR Nyheder. Smitten har de tilsyneladende fået i forbindelse med, at de har været indlagt på hospitalet. Smitten er af typen CC 398, også kendt som svine-MRSA. CC 398 kan dog også forekomme ved andre dyr, eksempelvis heste og får. - Først og fremmest undersøger vi samtlige nuværende indlagte
FødevaresikkerhedMiljø og sundhed25. 08. 2015 | Redaktionen
Kampen om at levere kaffe og -automater til firmaer, kantiner, hoteller, restauranter og institutioner bliver skærpet. Den tredjestørste spiller i branchen, den landsdækkende frivillige kæde Cafax, går nu til angreb mod konkurrenterne for at vinde markedsandele. Adm. direktør i Cafax Gruppen A/S, Jesper Hvidberg, står i spidsen for at eksekvere en ny, aggressiv strategiplan,
DrikkevarerFoodservice25. 08. 2015 | Redaktionen
Årets vækst i Danmarks eksport til udlandet ser ud til at blive større end hidtil antaget. Ifølge Udenrigsministeriets eksportudsigt, der er offentliggjort tirsdag, vil eksporten stige med 6,2 procent i 2015, og det er 1,2 procentpoint mere, end skønnet lød i februar. - Det er godt nyt for dansk økonomi, men der er brug for, at vi styrker eksporterhvervene yderligere til gavn
MarkedsføringPolitik og eksport25. 08. 2015 | Redaktionen
Et ja ved folkeafstemningen torsdag den 3. december om afskaffelsen af retsforbeholdet er et brændende ønske i erhvervslivet. Dansk Industri anbefaler danskerne at stemme ja til forslaget om at erstatte retsforbeholdet med en tilvalgsmodel. - EU’s indre marked er danske virksomheders største og vigtigste marked, som giver arbejde til 450.000 danskere. Den tilvalgsmodel, vi nu
Politik og eksport25. 08. 2015 | Redaktionen
Rema 1000 og Gram Slot er leverandør af råvarer, når 600 skolelever fra Sjælland og Østjylland skal prøve kræfter med danske retter og det gode madhåndværk til børnekokkekonkurrencen Cooking Kids 2015. Skoleeleverne skal bl.a. duellere om, hvem der laver den bedste salat af de økologiske kartofler fra Gram Slot, når børnekokkekonkurrencen Cooking Kids 2015 bliver afholdt i
Foodservice25. 08. 2015 | Redaktionen
Lantmännen Schulstad tilbagekalder en lang række boller, da der er risiko for metalstøv/metalspåner i produkterne. Bollerne har følgende datoer for mindst holdbar til: 28., 29., 30., 31. august og 1. september 2015, og er solgt i butikker over hele landet samt til cateringvirksomheder. Der er risiko for metalstøv/metalspåner i produkterne, fordi der har været nedbrud i
Brød og kagerFødevaresikkerhed24. 08. 2015 | Redaktionen
Arlas danske direktør, Thomas Pietrangeli, er glad for udmeldingen om, at Rema 1000 hæver mælkeprisen med 50 øre. - Jeg kan bekræfte, at Arla får ubeskåret de 50 øre, minus momsen, selvfølgelig, siger Thomas Pietrangeli til Landbrugsavisen.dk og fortsætter: - Det betyder, at pengene går tilbage til landmændene. Det er meget, meget positivt. Det er et meget flot signal, Rema
