Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FødevareproduktionFødevaresikkerhedMarkedsføring14. 12. 2012 | Redaktionen
I 2013 forventer Landbrug & Fødevarer en stor kinesisk interesse for at besøge danske virksomheder og beslutningstagere inden for landbrug og fødevarer. Det kan bane vejen for en øget dansk eksport til Kina, som under den kinesiske præsidents besøg i juni understregede ønsket om øget handelssamarbejde på landbrugs- og fødevareområdet. - Dansk svinekød, mejeriprodukter og
FødevareproduktionFødevaresikkerhedMarkedsføring14. 12. 2012 | Redaktionen
I dag får EU fælles regler for, hvordan fødevareproducenter kan reklamere med de gavnlige effekter, som fødevarer har for sundheden. Det er nyt for danske forbrugere, men en gammel nyhed for forbrugerne i resten af EU. Ernæringsspecialister i EFSA (Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet) har sagt god for en række sammenhænge mellem fødevarernes indhold af næringsstoffer og
Detailhandel og en grosMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksportRåvarer og ingredienser14. 12. 2012 | Redaktionen
Skuespiller Dick Kaysø er kunstneren bag etiketten på Wiibroes Årgangsøl 2013. Maleriet blev torsdag afsløret på Borgerkroen i Helsingør. Det er 25 år siden, at den første kunstner prydede etiketten på Wiibroe Årgangsøl, og de senere år har de valgte kunstnere haft en tilknytning til lokalområdet også kaldet ”Wiibroe amt”. Det gælder også for dette års kunstner Dick Kaysø, der
DrikkevarerIkke kategoriseretMarkedsføring14. 12. 2012 | Redaktionen
Landsforeningen af Danske Mælkeproducenter og Landsforeningen af Danske Svineproducenter bakker op om Bæredygtigt Landbrugs retssager om randzoner og vandplaner. Det er sket, efter Bæredygtigt Landbrug har bedt de to interesse-organisationer om at gå ind i sagerne for at give dem mere tyngde, samtidig med at man får adgang til ekspertise og viden fra foreningerne. - Danske
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMejeriPolitik og eksport14. 12. 2012 | Redaktionen
Det bliver dyrt for landbruget og fødevarevirksomheder at tilpasse kloaknettet til fremtidens klimaudfordringer. Indsatsen koster nemlig 2,5 mia. kroner, der skal finansieres via spildevandstaksten. Et takstsystem der i forvejen er indrettet, så fødevarevirksomheder betaler langt mere, end de burde. Ida Auken lancerede torsdag en plan for, hvordan man undgår at oversvømme
Frugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføring14. 12. 2012 | Redaktionen
Vi bør ikke have ål på julebordet, mener Michael Hansen, naturvejleder på Øresundsakvariet. Ifølge IUCN er ålen den mest udryddelsestruede fisk på verdensplan. Gennem de seneste 25 år er bestanden faldet med 90 procent. Fiskens levesteder er ødelagt, og der kommer kun 1-2 procent ny yngel til for hvert år. Ålen har en meget besværlig livscyklus, og selv om man har forsket en
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed14. 12. 2012 | Redaktionen
Hvert eneste sekund i år er der solgt fire dåser konserves produceret hos Tulip i Vejle. De færreste af dåserne bliver dog solgt i Danmark, men forbrugerne i blandt andre England, Tyskland, Japan, Sydkorea, Puerto Rico, Papua New Guinea og Panama er vilde med konserves fra Tulip, fortæller Sub Category Manager i Tulip, Allan Grøn Sørensen. - Jeg tror i virkeligheden, at det er
FødevareproduktionFødevaresikkerhedMarkedsføring13. 12. 2012 | Redaktionen
Thise Mejeri har ifølge Landbrugsavisen sin aftale med Coop på plads for 2013, og mejeribestyrer Poul Pedersen forventer, at man kommer til at sælge noget mere til Coop næste år. - Men hvor meget ved jeg ikke. Vi er ikke startet endnu, og derfor er det svært at sige, hvor meget det bliver til. Men jeg er rimelig sikker på, at vores samhandel med Coop ikke går ned næste år. Den
MarkedsføringMejeriØkologi og bæredygtighed13. 12. 2012 | Redaktionen
Efter afskaffelsen af fedt- og sukkerafgifterne har de danske fødevarevirksomheder taget nogle store skridt op ad trappen fra kulkælderen. Mens virksomhederne ser lysere på situationen i Danmark, skruer de ned for forventningerne til investeringerne i deres udenlandske aktiviteter. Arla Foods og Danish Crown er blandt de store fødevarevirksomheder, som netop nu er i gang med
FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMejeri13. 12. 2012 | Redaktionen
Amanda Seafoods A/S kom ud af 2011/12-regnskabsåret med et overskud efter skat på godt 600.000 kroner af en bruttofortjeneste på 21,6 millioner kroner. Dermed kan fiskevirksomheden fra Frederikshavn altså fremvise et plus for andet år i træk efter en række år med røde tal på bundlinjen. Eksporten udgjorde i 2011/12 en tredjedel af omsætningen mod 29 procent i det foregående
