Coop bliver første danske supermarkedskæde, der indfører nøglehulsmærkningen i Danmark efter svensk model. Man begynder i slutningen af januar, og starter med at forsyne 130 af varerne med nøglehulsmærket.
21. 01. 2009 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
21. 01. 2009 | Redaktionen
Coop bliver første danske supermarkedskæde, der indfører nøglehulsmærkningen i Danmark efter svensk model. Man begynder i slutningen af januar, og starter med at forsyne 130 af varerne med nøglehulsmærket.
21. 01. 2009 | Redaktionen
Efter eget ønske fratræder Rose Poultrys fabrikschef de seneste seks år, Per Alan Jensen. Ny på posten - fra 1. april - bliver Søren Bai, der kommer fra en stilling som fabrikschef på Ø-Pølser i Rudkøbing.
Markedsføring21. 01. 2009 | Redaktionen
Lidl-butikker i Malmö og Göteborg samt Ica-butikker i Malmö og Stockholm har solgt israelsk frugt og grønt under falsk flag. Lidl påstod at israelsk sharonfrugt kom fra Spanien, mens Ica hævdede, at avocado fra Israel var fra Spanien og Kenya, skriver Metro. Begge kæderne hævder, at der er tale om fejltagelser, men det svenske Jordbruksverket indleder alligevel en undersøgelse
21. 01. 2009 | Redaktionen
Ikke mindre end 87 procent af svenskerne synes, at maden de køber er ganske eller meget sikker, fremgår det af en ny SIFO-undersøgelse, som Livsmedelsverket har bestilt.
Fødevaresikkerhed21. 01. 2009 | Redaktionen
Det svenske Icas salg af økologiske varer steg sidste år med 50 procent i forhold til i 2007. Blandt de økologiske storsælgere er gulerødderne, der stod for 20 procent af hele gulerodssalget. Også Icas salg af fair trade-varer steg. Og det med hele 60 procent.
Økologi og bæredygtighed21. 01. 2009 | Redaktionen
Ica slås stadigvæk med problemer på det norske marked, og nye cifre fra Norsk Kundebarometer viser, at titusindvis af kunder er utilfredse med kædens butikker. Speciel retter utilfredsheden sig mod Ica Nær, og det får nu Icas norske ledelse til at indrømme, at man faktisk overvejer disse butikkers fremtid.
21. 01. 2009 | Redaktionen
Til tonerne af The Who's "My Generation" opfordrer Pepsi nu forbrugerne til at filme et budskab til USAs nye præsident, Barack Obama. Det er rygraden i drikkevaregigantens seneste kampagne, der kører på temaet "Refresh Everything".
Markedsføring21. 01. 2009 | Redaktionen
I 2007 stod campylobacter for langt de fleste tilfælde af madforgiftning med 200.000 tilfælde i EUs 27 medlemslande. De fleste af landenen kan også rapportere om en stigning i antallet af tilfælde. Det fremgår af en undersøgelse fra EUs fødevaresikkerhedsmyndighed EFSA. Derimod faldt antallet af salmonellatilfælde for fjerede år i træk til omkring 150.000. Antallet af
Fødevaresikkerhed21. 01. 2009 | Redaktionen
Den senere tids svære situation for mælkeproducenterne resulterer i at EU i morgen ventes at beslutte sig for at genindføre eksportstøtte for smør og mælkepulver. På mandagens landbrugsministermøde havde ministrene ingen indvendinger mod dette.
Mejeri21. 01. 2009 | Redaktionen
Da råvarepriserne faldt, fulgte priserne på forbrugerpriserne på madvarer ikke med - selv om priserne steg, da råvarepriserne steg. Det foruroliger EUs landbrugsministre, som på deres møde i Bruxelles denne uge bad EU-kommissionen om at sørge for, at ingen mellemled for lov at score denne difference i priserne. Desuden har kommissionen lovet at granske hele