Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
25. 02. 2009 | Redaktionen
Det er nu ifølge Carlsbergs topchef Jørgen Buhl Rasmussen helt "usandsynligt", at Carlsberg alene kører projektet fra start til slut, som bryggeriet gjorde med Tuborg-grunden nord for København. Det skriver Børsen. "Vi har ikke intentioner om køre det selv, som vi gjorde i Tuborg. Konceptet for Vores By ligger fast. Men hvem der i sidste ende kommer til at køre det, må tiden
25. 02. 2009 | Redaktionen
Arla Foods fortsætter med at forstærke sit greb om det svenske mejerimarked. Nu har selskabet underskrevet en aftale, der betyder, at man bliver hovedleverandør til de svenske Coop-butikker. Dermed øger presset på de øvrige mejerier betydeligt.
25. 02. 2009 | Redaktionen
Den langstrakte retsstrid mellem de norske konfektyreselskaber Hval og Brynildgruppen er endelig afgjort, skriver Handelsbladet FK. Ifølge bladet er Hval den store vinder i striden, der drejede sig om plagiering af Hvals produkt Fargeplett.
Konfekture25. 02. 2009 | Redaktionen
Overskuddet før skat i den irske fødevarekoncern Kerry faldt i det forløbne regnskabsår til 240 millioner EUR (298). Omsætningen lå stort set stille på 4,79 milliarder EUR.
Fødevareproduktion25. 02. 2009 | Redaktionen
Den brasilianske kødkoncern JBS køb af det amerikanske National Beef afbrydes. JBS afbryder også sagsanlægget mod det amerikanske landbrugsministerium. Forhandlingerne om handelen startede for snart et år siden, og ville i givet fald have forvandlet USAs fire kødgiganter til tre.
Kød, fisk og fjerkræ25. 02. 2009 | Redaktionen
Der er mange måder man kan gøre sig selv fattig på - specielt i disse tider med såkaldt finanskrise. Men dagens historie fra Norfolk i England viser, at der er meget enkle metoder til at slippe af med pengene på - f.eks. at brænde dem. Forleden bad værten på pubben The Jolly Farmers i Ormesby sin 19-årige bartender Luke Woolston om ikke at have så mange kontanter ligge fremme
Ikke kategoriseret24. 02. 2009 | Redaktionen
Det skal blive dyrere for danskerne at købe fedt og sukker. Efter hvad Ritzau erfarer lægger skattereformen op til at afgifterne hæves med 1,5 milliarder DKK på fedtholdig mad og sukker. På den måde håber regeringen på at kunne hævde danskernes middellevetid med tre år de næste ti år. Afgifterne på is, chokolade og sodavand med sukker hæves, mens der indføres en ny afgift på
Politik og eksport24. 02. 2009 | Redaktionen
Carlsberg har indgået en aftale med det mexicanske bryggeri Grupo Modelo om at udvide det nuværende samarbejde til at omfatte ni nye markeder.
24. 02. 2009 | Redaktionen
Dansk svinekød har et godt ry i Tyskland. En ny undersøgelse viser, at tyskerne bedømmer deres eget kød som det bedste - men samtidig, at dansk kød er det bedste udenlandske. 66 procent af de adspurgte tyske indkøbere inden for forædlingsindustrien og detailhandlen mener, at tysk svinekød er bedst, men 21 procent svarede, at dansk svinekød er bedst. Dette tal er væsentlig
Kød, fisk og fjerkræ24. 02. 2009 | Redaktionen
Det svenske Milko løb i 2008 ind i et tab på 68 millioner SEK. 50 af de tabte millioner kan henføres til mejeriselskabets beslutning sidste år om at spare 150 millioner SEK om året i tre år. Årsregnskabet er endnu ikke offentliggjort, og der er ikke oplyst tal for omsætningen.
