Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri16. 03. 2009 | Redaktionen
På et bestyrelsesmøde den 2. april skal Mejeriforeningen afgøre, om den vil gå med i storfusionen af Dansk Landbrug, Landbrugsraadet og DMA/Danske Slagterier. I første omgang vil foreningen ifølge LandbrugsAvisen ikke indgå direkte i fusionen, men ønsker status som associeret medlem.
Mejeri16. 03. 2009 | Redaktionen
De danske svineproducenter har lange udsigter til at modtage en krævet erstatning på 1,1 milliard DKK fra den tyske stat. Kravet bunder i, at Tyskland for mange år siden forbød salg af danske hangrise på det tyske marked i strid med EU-reglerne. Selv om EF-domstolen i Luxembourg skulle give landmændene helt eller delvis medhold den 24. marts, kan der gå adskillige år, før det
Kød, fisk og fjerkræ16. 03. 2009 | Redaktionen
Hummerfiskeriet på Læsø er i dyb krise som en direkte følge af finanskrisen. Jomfruhummere er en luksus-spise, som hurtigt tages af menuen, når der skal spares. Det har givet Læsø-fiskerne en voldsom nedgang i omsætningen, skriver Ritzau."Priserne er faldet med 40-50 procent, og det er meget alvorligt," siger fisker og tidligere formand for Læsø Fiskeriforening, Thomas
Kød, fisk og fjerkræ16. 03. 2009 | Redaktionen
Irma lancerer fire frosne færdigretter fra Løgismose: Jordskokkesuppe, Spansk bondesuppe med trøfler og Serranoskinke, Kalvespidsbryst og Boeuf Bourguignon. Løgismose er kendt for sit ejerskab af nogle af Danmarks bedste restauranter, og de nye færdigretter er et resultat af et langvarigt samarbejde mellem Irma og Løgismose.
Fødevareproduktion16. 03. 2009 | Redaktionen
Over hele Europa falder mælkepriserne i øjeblikket. Østrig og Tyskland er ramt af faldende priser, og i Italien er spotprisen helt nede på 0,19 EUR pr. kilo, svarende til godt og vel 1,40 DKK, skriver LandbrugsAvisen. I Holland har FrieslandCampina sat prisen ned til 0,25 EUR eller 1,89 DKK. Arlas pris ligger i dag på 2,12 DKK pr. kilo.
Mejeri16. 03. 2009 | Redaktionen
Kavli lancerer en række forskellige krydderurter på tube. Krydderierne findes i seks varianter, Basilikum, Oregano, Grønne Urter (med persille, basilikum, timian og merian), Ingefær, Stærk Chili og Karrypasta og vil blive solgt i Føtex, Bilka, Kvickly, Superbrugsen og SuperBest.
Fødevareproduktion16. 03. 2009 | Redaktionen
De kraftige protester fra de svenske kunder blev for meget: Skånemejeriers mælk får alligevel lov at sælges i Coops butikker i Skåne. Det har Coop Sveriges ledelse nu besluttet, efter en forbrugerstorm på bl.a. Facebook. For nylig besluttede også Coops Konsum Gävleborg at åbne diskene for Gefleortens produkter efter kraftige protester.
Mejeri16. 03. 2009 | Redaktionen
Arla-Ingman skubber nu Valio ud fra hylderne i de finske nærbutikker Siwa, Valintatalo og Euromarket. Selskabet SuomenLähikauppa, der ejer butikkerne, mener at Valios mælk er for dyr, rapporterer YLE, og man har ikke kunnet presse priserne ned, trods langvarige forhandlinger. Hvor meget Arlas kontrakt med de sammenlagt 700 butikker er værd, er ikke oplyst.
Mejeri16. 03. 2009 | Redaktionen
Det svenske Milko sænker nu også afregningsprisen med 0,20 SEK fra og med månedsskiftet på grund af øget prispres og konnkurrence, samtidig som der er overskud af mælk i verden, skriver LandLantbruk.
Mejeri16. 03. 2009 | Redaktionen
Det amerikanske fødevare- og forbrugervarekonglomerat Sara Lee sælger måske dele af sin europæiske husholdnings- og hygiejneartikelvirksomhed, erfarer Wall Street Journal. Et eventuelt salg skulle kunne indbringe to milliarder USD.
