Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grønt23. 03. 2009 | Redaktionen
Svampesygdommen UG99 er begyndt at sprede sig fra Østafrika til Mellemøsten og Sydasien, og forskere mener, at den kan blive en trussel mod hele verdens hvedeproduktion, skriver Ritzau. Svampen, der kan føres med vinden, kan også komme til at berøre hvedeproduktionen i Nordamerika og Europa, vurderer forskerne, der i denne uge har været forsamlet i Mexico for at tage bestik af
Frugt og grønt23. 03. 2009 | Redaktionen
Det svenske Skånemejerier skal spare 80 millioner SEK i år, bl.a. ved at sænke prisen til bønderne med 19 øre pr. kilo. Desuden vil man gå igennem alle virksomhedens udgifter, men regner i øjeblikket ikke med at opsige mere personale end de 25, som for nylig blev opsagt. Coops beslutning om at gå helt over til Arla som leverandør nævnes som en af årsagerne til at Skånemælk på
Mejeri23. 03. 2009 | Redaktionen
Nu har Lantmännen også fået deres egen lille bonusskandale. I år deler ledelsen på sammenlagt ni millioner SEK, hvoraf 1,5 millioner SEK går til koncernchefen Per Strömberg. Flere medlemmer, som Land Lantbruk har snakket med, er dog stærkt kritiske til bonusserne.
Fødevareproduktion23. 03. 2009 | Redaktionen
Premium Wines Sweden nedlægges nu af den finske ejer Altia Group. "Vi har kæmpet med lønsomhedsproblemer i virksomheden i mange år," siger den adm. direktør for Altia Sweden, Joachim Hultin, til WoW News. 11 ansatte berøres af lukningen.
23. 03. 2009 | Redaktionen
Den irske fødevarekoncern Kerry har appelleret konkurrencemyndighedernes beslutning om at stoppe købet af konkurrenten Breeo Foods - og har fået medhold. Dermed kan Kerry som planlagt sætte sig på Breeo-varemærker som Dairygold for 140 millioner EUR.
Fødevareproduktion23. 03. 2009 | Redaktionen
Det tog sin tid med at få den regning betalt! Helt præcis for 13 år siden stak en herre afsted fra regningen for en middag på en indisk restaurant i Swansea - og forleden sendte han så pengene til politiet, og bad dem om at betale restauratøren. Men ikke bare regningen på 10 GBP - herren sendte i det anonyme brev 60 GBP som lidt renter og kompensation for restauratørens
Ikke kategoriseret20. 03. 2009 | Redaktionen
Efter flere års vækst, falder salget af økologisk mælk. Til Berlingeren oplyser salgsdirektør Lars Aagaard fra Arla, at salget af økologisk mælk er faldet med fem procent i årets første tre måneder. Derimod har det lille mejeri Thise oplevet en fremgang i salget på fire procent i årets første tre måneder - men mejeriet erkender, at markedet er turbolent.
Mejeri20. 03. 2009 | Redaktionen
De kriseramte danske landmænd mister nu yderligere 1,1 milliarder DKK. Det skyldes, at slagteriernes brancheorganisation endnu engang har nedjusteret forventningerne til indtjeningen og svineprisen i 2009, skriver Jyllands-Posten. Forventningen har hidtil været et lille overskud i år, men det vendes nu til et samlet underskud på 700 millioner DKK.
Frugt og grønt20. 03. 2009 | Redaktionen
Fødevareregion Syd lukkede i dag Danish Crowns slagteri i Horsens på grund af mistanke om den alvorlige smitsomme husdyrsygdom klassisk svinepest i en gris. Ingen dyr i besætningen, hvor grisen stammer fra, viste tegn på svinepest. Mistanken er derfor ophævet, og slagteriet kan genoptage slagtningerne.
Kød, fisk og fjerkræ20. 03. 2009 | Redaktionen
Det økologiske Thise Mejeri lancerer nu for første gang lactosefri produkter. Det sker når man sender to produkter, kakaomælk og yoghurt med blåbær og tranebær, på markedet. Produkterne vil i løbet af foråret blive introduceret i flere Coop-kæder.
