Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevaresikkerhed16. 06. 2009 | Redaktionen
Den mest almindelige årsag til madforgiftning i USA er fjerkræ. Det viser en rapport fra Centers for Disease Control and Prevention over madforgiftninger i 2006, skriver Landbrugsavisen. De fleste af de fjerkrærelaterede sygdomstilfælde skyldtes bakterien Clostridium ferfringens, der giver mavekrampe og diarre. Som andre årsager nævnes grøntsager, samt uvaskede hænder.
Fødevaresikkerhed16. 06. 2009 | Redaktionen
Ledelsen for Arla Foods har besluttet at spare julegaven til medarbejderne væk, skriver Nyhedsbrevet 3F. Arla vil også spare på julegaverne til koncernens kunder og andelshavere.
Mejeri16. 06. 2009 | Redaktionen
Bryggerigiganten Anheuser-Busch udbyder nu sin virksomhed i Central-og Østeuropa til salg skriver Sunday Times. Totalt indgår der 11 bryggerier i Bulgarien, Kroatien, Montenegro, Rumænien, Serbien, Tjekkiet og Ungarn med en sammenlagt produktion på 15 millioner, der ventes at kunne indbringe omkring to milliarder USD. Handelen betragtes som endnu en måde at finansiere InBevs
16. 06. 2009 | Redaktionen
Kakaogiganten Petra Foods datterselskab har nu startet fud kommerciel produktion på det nya anlæg i Hamborg. Fabrikken vil kunne forædle 110.000 ton kakabønner om året.
KonfektureMarkedsføring16. 06. 2009 | Redaktionen
Pernod Ricard har planer om at sælge Tia Maria som et led i finansieringen af købet af det svenske Vin & Sprit, skriver Sunday Times. Likørmærket ventes at kunne indbringe mindst 200 millioner EUR.
16. 06. 2009 | Redaktionen
Coca-Colas køb af en andel af smoothieselskabet Innocent har nu fået grønt lys fra den britiske konkurrencemyndighed OFT.
DrikkevarerMarkedsføring16. 06. 2009 | Redaktionen
Gulerødder skal have skyld for meget! Nu ser beboerne i Örebro i Sverige bomber for øjnene, når de ser et bundt gulerødder. Som led i en kunstfestival i byen anbragte kunstneren Conny Blom bundter med gulerødder sammenfæstet med kraftig sort tape og et vækkeur 15 forskellige steder i byen. Det medførte masser af bombealarmer til politiet, der hver gang måtte rykke ud og finde
Ikke kategoriseret15. 06. 2009 | Redaktionen
En boykot af den næsten en milliard DKK store danske eksport til Sverige lurer. Imens skyder landmændene i Danish Meat Association og Danish Crown løs på kritikken, som slagterikoncernens kommunikationsdirektør Anne Villemoes kalder for løgn og bedrag, skriver Ritzau. Fredag rapporterede Sveriges Radio om, at næsten hver tredje af de 140 svenske kommuner oplyser, at de vil
Kød, fisk og fjerkræ15. 06. 2009 | Redaktionen
Carlsberg kan gå hen og få det svært i forhandlingerne med Liverpool om en forlængelse af sponsoratet på klubbens spillertrøjer, skriver Jyllands-Posten. Liverpools chef for de kommercielle aktiviteter Ian Ayre har til klubbens fans udtalt, at man "overvejer nye sponsorer til klubben" som erstatning for Carlsberg. Det skete på et møde mellem Ian Ayre, der er kandidat til posten
15. 06. 2009 | Redaktionen
Arla Foods har måttet tilbagekalde et parti Karolines Køkken med mozarella Light 150 gram. Årsagen er at poserne "puster sig op".
