Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
17. 09. 2009 | Redaktionen
Stik mod den umiddelbare logik vil det ikke nødvendigvis være en dårlig ting for Carlsberg, hvis ølafgiften hæves på det lukrative russiske marked. Det siger adm. direktør Jørgen Buhl Rasmussen til RB-Børsen. "Vi kommer til at tage endnu større markedsandele, vores mindre konkurrenter kommer til at få det endnu sværere ved det. Det kan komme til at gøre lidt ondt på os på den
17. 09. 2009 | Redaktionen
Den danske virksomhed FOSS har udviklet software, der kan hjælpe mejerier verden over med at finde uønskede stoffer i mælkeproduktionen, skriver LandbrugsAvisen. Softwaren kan tilknyttes flere typer analyseinstrumenter, som leverer information om både uønskede indholdsstoffer og forkerte blandingsforhold. Det giver mejerierne mulighed for at undgå problemer som den kinesiske
Fødevaresikkerhed17. 09. 2009 | Redaktionen
Kunderne i døgnNetto kan nu via Facebook sige deres mening om kædens nye økologiske produkter og komme med forslag til endnu flere nye økologiske varer. Det sker i forbindelse med at døgnNetto lancerer 40 nye økologiske varer, der samtidig i så vidt omfang som muligt er nærproducerede. Udvalget af varerne sker i samarbejde med Økologisk Landsforening.
17. 09. 2009 | Redaktionen
Danisco kom ud af regnskabsårets første kvartal med en stigning i omsætningen på syv procent sammenlignet med tilsvarende periode forrige regnskabsår. Overskuddet steg fra 271 til 306 millioner DKK, mens driftsresultatet skød i vejret med ikke mindre end 27 procent til 524 millioner DKK.
Råvarer og ingredienser17. 09. 2009 | Redaktionen
Endnu flere af EUs medlemslande tilslutter sig nu idéen om at skabe nye støtteordninger for de europæiske mælkeproducenter. Anført af Tyskland og Frankrig stiller 18 lande nu ifølge LandbrugsAvisen vidtgående krav om nye støtteordninger. Tyskland og Frankrig vil udover en mindstepris på mejerivarer også hæve eksportstøtten.
Politik og eksport17. 09. 2009 | Redaktionen
I løbet af de seneste to uger er prisen på kartofler steget med ti procent, således at avlerne i dag får 0,80 DKK pr.kilo. Det sker efter at avlerne på et møde for nylig blev enige om at lade nogle af kartoflerne blive i jorden og dermed pressepriserne op, rapporterer DR Midt&Vest. Der er dog stadig lang vej op til sidste års pris på 1,50 DKK pr. kilo.
Frugt og grønt17. 09. 2009 | Redaktionen
Fra på mandag får danskerne en ny og helt speciel variant af Kærgården, når Arla Foods lancerer "Kærgården Steg & Bag". Det er en ny type flydende fedtstof, som er baseret udelukkende på naturlige ingredienser og er udviklet efter Arlas koncept "Tættere på naturen".
Mejeri17. 09. 2009 | Redaktionen
Arla Foods har besluttet at flytte sin svenske produktion af frugtyoghurt fra Göteborg til Linköping. Det betyder, at 25 ansatte mister jobbet i Göteborg, men at der ansættes fem nye medarbejdere i Linköping.
Mejeri17. 09. 2009 | Redaktionen
Fra og med månedsskiftet bliver Henri de Sauvage ny koncernchef for Unilever Norden efter Bruno Witvoet, der vender tilbage til Frankrig, skriver Fri Köpenskap.
Markedsføring17. 09. 2009 | Redaktionen
Cadburys 30-40 største aktionærer udspurgte i går den adm. direktør Todd Stitzer om hvilke langsigtede planer, han har for koncernen som alternativ til det købsbud fra Kraft, han forsøger at afværge. Analytikere siger til Financial Times, at det nu gælder for Todd Stitzer at bevise, at Cadbury kan fortsætte med at vokse på egen hånd med egne chokoladevaremærker, snarere end via
