Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Politik og eksport21. 09. 2009 | Redaktionen
Den nye støttepakke tilmejerisektoren, som EU præsenterede i torsdags, er ikke nok. Det siger brancheorganisationen European Milk Board (EMB), og står fast ved kravet om at EU dropper planerne om at udfase mælkekvotesystemet frem til 2015. "En sådan beslutning vil kunne drive vores industri mod konkurs, eftersom markederne allerede nu lider af for stor tilførsel, og det vil
Politik og eksport21. 09. 2009 | Redaktionen
Det finske Valio har succes med sin satsning på det amerikanske marked, rapporterer YLE. Valios laktosefri produkter fremstilles på licens af et amerikansk mejeri, og man er nu kommet ind i stort set alle kæder på østkysten. Markedet er relativt stort, da der alene på USAs østkyst menes at være 12 millioner laktoseintolerante.
Mejeri21. 09. 2009 | Redaktionen
Verdens største mejerieksportør, det new zealandske Fonterra, foretager en nyudstedelse til sine medlemmer,der skal indbringe cirka en milliard NZD. Samtidig vil selskabet, der står for en tredjedel af verdens mejerieksport, sælge ud af de virksomheder,der ikke betragtes som kernevirksomheder. Dette skal ifølge selskabet give mere stabilitet i regnskaberne de kommende fem år.
Mejeri21. 09. 2009 | Redaktionen
Carrefour - en af verdens største dagligvarekæder - lancerer nu seks forskellige specialkomponerede menuer til kun en EUR stykket, hvis man køber alle ingredienserne hos kæden. Kampagnen er et forsøgpå at modvirke billedet af Carrefour som dyr - et image, der er begyndt at føre til at salg, markedsandele og lønsomhed begynder at falde, skriver Just-food.
21. 09. 2009 | Redaktionen
Cashewnødavlerne i Vietnam, Indien og Brasilien diskuterer nu en ny, global brancheorganisation for producenterne. Den skal kunne være på benene allerede tidligt næste år, rapporterer Saigon Daily. De tre landes cashewnødorganisationer mødtes til samtaler i Abidjan i Elfenbenskysten i forbindelse med deres afrikanske kollegers årlige konference. Vietnam, Indien og Brasilien er
Frugt og grønt21. 09. 2009 | Redaktionen
Børnene i de tyske skoler får nu gratis frugt. Det har den tyske regering besluttet efter lange forhandlinger, skriver Fruchthandel Magazin. Uddelingen af frugt er en del af en EU-kampagne.
Frugt og grønt21. 09. 2009 | Redaktionen
De amerikanere vil altid være størst og bedst! Og nu er de da også blevet det igen - på hjemmebanen. På Mallie's Sports Grill and Bar i Southgate i Michigan har de nemlig fremstillet verdens hidtil største burger - på 82,5 kilo. Sådanne megaburgere sælges nu i etablissementet for den nette sum af små 3000 kroner til folk, som formentlig er SULTNE. Det tager otte time at bage
Ikke kategoriseret18. 09. 2009 | Redaktionen
Den danske eksport af svinekød faldt i første halvår af 2009 med 18 procent. Det fremgår af tal fra EU-kommisionen offentliggjort af Landbrug & Fødevarer. Sidste år overhalede Tyskland Danmark som verdens næststørste eksportør af svinekød efter USA, og i år steg den tyske eksport med 13 procent.
Kød, fisk og fjerkræ18. 09. 2009 | Redaktionen
Bryggerikoncernen Carlsberg vil nu øge ejerandelen i det vietnamesiske bryggeri Habeco. De to selskaber har ifølge RB-Børsen i dag indgået et "memorandum of understanding", som skal øge Carlsbergs ejerandel i Habeco fra 16,07 procent til 30 procent. Habeco er markedsleder i det nordlige Vietnam, hvor Carlsberg er til stede gennem sit bryggeri-joint venture i Hanoi.
18. 09. 2009 | Redaktionen
Alkoholfirmaer bryder reglerne for god reklameskik gang på gang ved at trykke stødende og misvisende reklamer trods kritik fra Alkoholreklamenævnet. Derfor åbner samtlige sundhedsordførere nu op for at indføre bødestraf, skriver Berlingske Tidende. Alkoholfirmaer skal ifølge forslaget fremover straffes med en stor bøde, når de bruger halvpornografiske billeder i deres
