Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Brød og kagerMarkedsføring04. 05. 2015 | Redaktionen
Den frivillige bagerkæde, Guldbageren A/S, mødte stor opbakning i skifteretten, hvor forslaget om rekonstruktion blev vedtaget i sidste uge. Med kreditorernes opbakning er gælden nu tilpasset kædens aktiver, så den fremtidige udvikling og drift af kæden er sikret. - Det har unægtelig været en hård proces, vi har været igennem, så vi er selvsagt meget glade for det positive
Brød og kagerMarkedsføring30. 04. 2015 | Redaktionen
Executive Vice President, koncernfinansdirektør Frederik Lotz, har sagt ja til en stilling som Chief Finance Officer i den kapitalfondsejede non-food detailkæde Action B.V. i Holland, og han forlader derfor Arla Foods efter 5 ½ år i selskabet. - Frederik har løftet Arla og Arlas finansorganisation ind i en ny æra, og han har stået i spidsen for Arlas arbejde med at komme fri
MarkedsføringMejeri30. 04. 2015 | Redaktionen
Efter at have testet økologiske øl af flere omgange satser Carlsberg til efteråret på, at det økologiske boom denne gang også afføder succes på hylderne for mainstream-øl. Derfor lancerer bryggerigruppen øllen "Tuborg Rå". Fra september rulles Tuborg Rå ud i en større øl-lancering, hvor øllen med en alkoholprocent på 4,5 skal stå ved siden af de øvrige øl i
DrikkevarerMarkedsføring30. 04. 2015 | Redaktionen
Irma sætter nu tempoet op for omstilling af sine butikker til det nye, fremtidens fødevarebutik. I dag åbner en af de største butikker i kæden, Irma i Rødovre Centrum, med det nye koncept. Det er den første eksisterende butik, der er bygget om, så det lever op til kravene til Irmas bud på fremtidens supermarked. Hidtil er konceptet kun åbnet i forbindelse med etablering af
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseIkke kategoriseretMarkedsføringMejeri30. 04. 2015 | Redaktionen
Allerede fra i dag kan danskere donere penge til Folkekirkens Nødhjælps indsamling til de tusindvis af mennesker, som efter jordskælvet i Nepal står uden husly, mad og vand. Det sker via Dansk Supermarkeds indsamlingssite, www.indsamling.dansksupermarked.dk. I samarbejde med Folkekirkens Nødhjælp bliver det fra på lørdag den 2. maj desuden endnu lettere at donere, når kunder i
MarkedsføringPolitik og eksport30. 04. 2015 | Redaktionen
Det bliver dyrt, hvis landbruget skal leve op til krav om kvælstofreduktioner. 10.000 mistede arbejdspladser og et fald i fødevareeksporten på mere end ni milliarder kroner frem mod 2018 er det dystre scenarie, som erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer forudser, hvis regeringens mål for kvælstofreduktion i de såkaldte vandområdeplaner bliver gennemført. - Jeg håber,
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport30. 04. 2015 | Redaktionen
Erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer er helt galt afmarcheret, når den peger på fatale konsekvenser for de danske landmænd som følge af regeringens vandområdeplaner. Sådan lyder den kontante melding fra miljøminister Kirsten Brosbøl ifølge Ritzau: - De regnestykker, som landbruget kommer med her, er simpelthen forkerte og baseret på et forkert grundlag. De indregner
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksport30. 04. 2015 | Redaktionen
Rui Duarte har modtaget Dronningens fortjenstmedalje for 45 års tro tjeneste hos Sv. Michelsen Chokolade. Ved en reception overrakte bestyrelsesformand Nicolas Dorff, der er 3. generation i virksomheden, medaljen på Dronningens vegne. Rui Duarte går på pension fra jobbet som chefchocolatier og slipper dermed ansvaret for smag og kvalitet i fremstillingen af alt fra flødeboller
KonfektureMarkedsføring30. 04. 2015 | Redaktionen
Inden for en kort periode er der påvist flere tilfælde af listeria, der kan have relation til tidligere sygdomsudbrud. Opsporing af smittekilder pågår i et samarbejde mellem DTU Fødevareinstituttet, Statens Serum Institut og Fødevarestyrelsen. I alt fem personer med underliggende sygdom har fået påvist listeria i løbet af en uge i april, heraf er to døde inden for 30 dage
Forskning og uddannelseFødevaresikkerhedMiljø og sundhed30. 04. 2015 | Redaktionen
Den særlige regel, der muliggør det for grænsebutikkerne at sælge dåseøl og -sodavand uden pant til udlændinge er ifølge Flensborg Avis på vej til at blive ændret. Avisen skriver, at Miljøministeren i Slesvig-Holsten har foreslået et nyt pantsystem, der betyder, at de mange millioner dåser med øl og sodavand, som danskerne henter i grænsebutikkerne, bliver pålagt pant som i
