Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring30. 04. 2015 | Redaktionen
Den 18. november 2014 meddelte Carlsberg-gruppen, at Gruppens dattervirksomhed Mythos og Olympic Brewery i Grækenland ville fusionere. De nødvendige godkendelser er nu opnået, og fusionen er gennemført.
DrikkevarerMarkedsføring29. 04. 2015 | Redaktionen
Danske virksomheder har fortsat et massivt potentiale på de globale markeder, lyder beskeden fra Thomas Søby, cheføkonom i Landbrug & Fødevarer. - Vi står med et kæmpestort eksportpotentiale på ca. 100 mia. kr. Det er væsentligt set i lyset af, at eksporten er en vigtig del af vores økonomiske vækst, siger han til Børsen. Landbrug & Fødevarer har netop lavet en
Ikke kategoriseretMarkedsføring29. 04. 2015 | Redaktionen
De europæiske forbrugeres store appetit på økologi betyder, at der gennem en længere periode har været stor mangel på økologisk svinekød. Det rammer også Friland, som er Europas største leverandør af økologisk kød. Virksomheden har i en længere periode oplevet at måtte sige nej til kunder, fordi der ganske enkelt ikke er grise nok. Det på trods af, at økologiske
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringØkologi og bæredygtighed29. 04. 2015 | Redaktionen
De økologiske svineproducenter har aldrig fået et højere tillæg til noteringen for deres svinekød. I denne uge ligger tillægsprisen på 17 kroner per kg oven i den konventionelle notering. Rekorden blev slået i uge 11, hvor den ramte 16 kroner, og siden er den fortsat opad. Det skriver L&Fs netmedie foodculture.dk. Randi Vinfeldt, smågriseproducent og formand for
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringØkologi og bæredygtighed29. 04. 2015 | Redaktionen
Dyrene skal have det godt, før vi spiser dem. Dyrevelfærd er på forbrugernes dagsorden i stadigt flere lande. Så den danske svinebranche er tvunget til at satse mere på dyrevelfærd. Det konkluderer en ny rapport, der præsenteres på en international konference om svinevelfærd i København i dag, fortæller DR P4 Midt & Vest. - Vores undersøgelser peger på, at dyrevelfærd
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed29. 04. 2015 | Redaktionen
Aspargesen er ankommet... På Brogård ved Lammefjorden har "Aspargeskongen" Søren Wiuff travlt i disse dage. Aspargessæsonen er nemlig skudt i gang, og han avler efter sigende nogle af de bedste asparges i Danmark. Det er også ham, der har dyrket de asparges, som er brugt i Herslev Bryghus' "Asparges Hvede Øl", som kommer på hylderne i denne uge. Asparges Hvede Øl er en
DrikkevarerIkke kategoriseret29. 04. 2015 | Redaktionen
Fra den 1. til den 7. juni løber den nye landsdækkende restaurantfestival Spis & Støt af stablen, og over 60 restauranter landet over byder på en skræddersyet 3-retters menu for kun 250 kr. Det skriver MinByAalborg.dk. Af beløbet går 40 kr. ubeskåret til Kræftens Bekæmpelses arbejde med forskning, forebyggelse og patientstøtte. Den nye restaurantfestival er et samarbejde
FoodserviceIkke kategoriseretMarkedsføring29. 04. 2015 | Redaktionen
De danske slagterier har tegnet sig for mere end 13.000 tons af ca. 60.000 tons, som slagterier i EU-landene har søgt støtte til oplagring af. Det viser den seneste opgørelse fra EU-Kommissionen. Danmark er sammen med Spanien dermed et af de lande, som bruger ordningen flittigst. De danske ansøgninger løber op i et samlet støttebeløb på knap 25 mio. kr., oplyser
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport28. 04. 2015 | Redaktionen
Lørdag åbner Dagrofa Meny i Danmark med ambitionen om at skabe et fødevaremarked med rødder i den gamle torvehandel med friske varer og fagligkyndig betjening. - De daglige indkøb skal være lettere og mere inspirerende. Nogenlunde som det var at gå på torvet for at handle i gamle dage, skriver Dagrofa i en pressemeddelelse. - Meny byder på noget helt nyt i Danmark, nemlig et
Detailhandel og en grosForskning og uddannelse28. 04. 2015 | Redaktionen
Orkla ASA har indgået aftale med PepsiCo om at blive hovedsamarbejdspartner for PepsiCo’s juice, cerealier og snacks i Norden. Aftalen omfatter mærkerne Tropicana, Quaker og Lay’s. Aftalen er en udvidelse af Orklas samarbejde med PepsiCo i Norden. Siden januar 2015 har Orkla haft ansvaret for salg af Tropicana juice i Sverige og Danmark, og tilsvarende i Finland siden april.
