Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grønt12. 04. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Skolerne har i store dele af skoleåret været ramt af nedlukning. Det udfordrer skoleordning for frugt og grønt. Nu kommer Landbrugsstyrelsen dog skolerne og frugtleverandørerne til undsætning, så ordningen, der har til formål at give eleverne adgang til frugt og grønt og sikre viden om sund ernæring, kan fortsætte. Ligesom viskelæder, blyant og lineal er standardudstyr i
Frugt og grønt08. 04. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Nestlé har en vision om at gøre al plastemballage 100 procent genanvendeligt eller genbrugeligt inden 2025. Reduceret brug af emballagemateriale, farveændring og test af nye materialer er en del af en række initiativer, der allerede er blevet sat i gang. Men nu kommer der også en helt ny teknologi på banen, som testes i nyt projekt på Bornholm, der sigter imod at give plast
AktueltEmballage08. 04. 2021 | Helle Friemann Nielsen
I dag er det umuligt at forestille sig fødevareindustrien uden automatiserede systemer. Uanset om der er tale om doserings- og fyldesystemer, transportørløsninger eller mærkningsteknologi finder man metalplader og komponenter, der er udsat for friktion.Men hvad sker der, hvis en flaske vælter på fyldningslinjen eller en pakke suppe bliver fanget i emneslidsken og rives op?
Fødevareproduktion06. 04. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Palcut A/S ved Holstebro, der er specialist i løsninger til automatisk palletering, styrker salg og markedsføring med ansættelsen af Michael V. Jensen som salgsdirektør/CSO. Det er en nyoprettet stilling med ansvar for Palcuts globale salg og markedsføring af friktionspapir og automatiseringsløsninger til palleteringslinjer i industrien.Michael V. Jensens opgave bliver at
EmballageFødevareproduktion29. 03. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Et højt niveau af fødevaresikkerhed er en styrkeposition for danske fødevarer på det globale marked. Det er derfor afgørende, at fødevaresikkerheden hos de danske fødevareproducenter er under konstant bevågenhed - og at vi ser ind i de muligheder, som digitaliseringen kan tilbyde. Det er et særkende, at fødevaresikkerhed i Danmark gennem mange år har været baseret på
AktueltForskning og uddannelseFødevaresikkerhed29. 03. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Mettler Toledo udvider sit gratis inspektionsprogram ”Test, før du investerer” for fødevareproducenter, der anvender metal- og glasemballage. Initiativet blev lanceret i 2020 for at imødekomme væksten i brugen af glas- og metalemballage i fødevareindustrien. Mettler Toledo Produktinspektion har tilføjet to nye inspektionslinjer i sit europæiske testcenter i Barcelona,
EmballageFødevaresikkerhed24. 03. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Som resultat af et internationalt samarbejde mellem bl.a. Aldi Nord og Aldi Syd implementerer Aldi Danmark nu en række nye leverandørkrav, som skal sikre, at over 70 procent af kædens frugt og grønt fremadrettet vil være dyrket under mere vandeffektive metoder. Aldi er således den første discountkæde, som stiller krav til vandforbruget hos leverandører af frugt og
AktueltDetailhandel og en grosMiljø og sundhed24. 03. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Goudsmit, der i Danmark forhandles af Simatek Bulk Systems A/S, har udviklet en ny serie af magnetiske tromleseparatorer primært for indtag af fødevarer. Magneterne fjerner jernholdige partikler samt svagt magnetiske partikler helt ned til 0,03 mm fra pulver og granulater i fødevareindustrien. De stadigt stigende krav til magnetisk styrke og til materialecertifikater har ført
FødevareproduktionFødevaresikkerhed22. 03. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Der er to ting, der er helt sikkert inden for - især fødevareproduktion: Der skal være styr på opmærkningen af de kabler, der bruges til maskinerne i fremstillingen - og fremmedlegemer i de producerede emner er strengt forbudt.I lang tid har der eksisteret strips fra eksempelvis Panduit med stålpartikler iblandet den plast, som strips’ene er fremstillet med, men det har manglet
FødevareproduktionFødevaresikkerhed18. 03. 2021 | Helle Friemann Nielsen
Skal produktionstiden for agurker reduceres, så er det værd at se på den belysning, som planterne udsættes for - særligt, når der skal spires i fremtidens vertikale landbrug. Det viser en ny undersøgelse, som forskere fra Institut for Fødevarer ved Aarhus Universitet står bag i samarbejde med Københavns Universitet og Örebro Universitet i Sverige. Undersøgelsen er blandt andet
