Morten Tramm til Gråsten Fjerkræ

Morten Tramm, 47 år, har gennem flere år via sit konsulentfirma AMT Food Consult hjulpet nicheproducerende fødevarevirksomheder ind i detailhandelen og grossistleddet. Nu er han blevet tilknyttet Gråsten Fjerkræ, der netop har fået opdrættet sine økologiske kyllinger og kalkuner anerkendt af Dyrenes Beskyttelse. Hos Gråsten Fjerkræ får Morten Tramm ansvaret for den daglige kontakt til detailleddet.
Morten Tramm er født og opvokset i Kolding, hvor han fik sin uddannelse som butiksslagter. Senere i karrieren har han bl.a. været ferskvarechef i varehuskoncernen Salling og været tilknyttet Slagterbranchens Fællesråd som skuemester ved slagternes svendeprøver.
Morten Tramm, der også har været tilknyttet det Nordjyske FødevareErhverv og tidligere har arbejdet for Gråsten Fjerkræ, er i dag bosiddende i København med hustru og to døtre på syv og 16 år.