Salmonella i hakket kød fra Inco

Fødevaregrossisten Inco tilbagekalder flere typer hakket svinekød, fordi der er påvist salmonella i en rutinemæssig egenkontrol.
Det oplyser Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.
Produkterne er solgt til AB Catering i København, Slagelse og Roskilde, lyder det.
Ifølge virksomheden Inco drejer det sig om hakket svinekød 12 procent, og det pågældende parti tilbagekaldes derfor fra markedet.
– Da der på samme hakkemaskine efterfølgende er produceret hakket kalve- og svinekød, tilbagekalder vi også disse produktioner, da vi ikke kan udelukke, at der er overført salmonella til produkterne, skriver Inco på sin hjemmeside.
Det drejer sig om hakket svinekød på 10 og 12 procent, hakket kalve- og svinekød på 10, 12 og 18 procent og flæskekrebinet på 10 procent.
Produkterne er mærket med pakkedato 26.05.2015 og Inco Køds autorisations nr. 2766.
Hvis virksomheder har ovennævnte produkter på lager, bedes I returnere dem til inco København. Produkter der returneres vil naturligvis blive krediteret.
Såfremt produkterne er blevet videresolgt til andre, bedes den sælgende virksomhed sørge for tilbagetrækning af produkterne via sporbarhedssystemet.