Nyt kaffekoncept på Fisketorvet

Den 1. marts åbner Copenhagen Mall på Fisketorvet. Det er den eksklusive coffee lounge ”N to Go”, der som den første kaffebar nogensinde serverer Nespresso-kaffe to go. I stedet for traditionel café-kage, kan kaffen akkompagneres af franske macarons leveret af Michelin-konditoren Nikolaos Strangas. Entreprenør Brian Sussemiehl er manden bag ”N to Go” kaffekonceptet, der er det første af sin slags i verden. Copenhagen Mall vil udelukkende servere kaffe fra Nespresso. Kaffen kan brygges på den traditionelle café-facon af en barista eller laves via kapsler på en af de nye speciallavede maskiner, som er udviklet i samarbejde med flere førende baristaer for at sikre kaffens kvalitet. På maskinerne tager det kun 10-15 sekunder at brygge en dampende varm kop kaffe.