Noma blev kåret som Danmarks bedste restaurant, da restaurantguiden White Guide mandag uddelte 10 priser til landets skarpeste restauranter og gastronomiske fagfolk.
Noma vandt sin pris i konkurrence med Geranium, Kadeau og Søllerød Kro, som også var nominerede.
Prisen ”En rejse værd” blev uddelt i samarbejde med HORESTA, og den blev overrakt til Kadeau på Bornholm af HORESTAs adm. direktør, Katia K. Østergaard.
Årets White Guide-priser gik som følger:
Årets restaurant: Noma
Årets vinoplevelse: Kadeau København
Årets serviceoplevelse: Kong Hans Kælder
Årets nye restaurant: Uformel
Årets feel good-oplevelse: Klassisk 65
Årets “en rejse værd”: Kadeau Bornholm
Årets innovatør: Bæst
Årets smag for skillingen: Osteria 16
Årets vinkort: Søllerød Kro
Årets unge kokketalent: Frederik Alexander Rudkjøbing, køkkenchef på Uformel, København
Det skriver Horesta.dk i dag.
