Der er nyheder på vej til frokostbordet og madpakken. Lagkagehuset udvider deres sortiment med det saftige surdejsrugbrød Mørkt Kernerug og et helt friskt udvalg af sandwiches med blødt og lækkert foccaciabrød.
Sensommeren byder på nyheder til frokostbordet hos Lagkagehuset. I slutningen af juli vil det nye surdejsrugbrød, Mørkt Kernerug være at finde på hylderne, og i slutningen af august følger en række nye sandwichvarianter, hvor både brød og opskrifter har fået et løft.
“Frokostsortimentet byder på mere variation og smag for dem, der ønsker et hurtigt og velsmagende måltid på farten – eller bare hvis det skal være nemt. Med de nye sandwiches løfter vi hele frokostoplevelsen, og vi håber, det giver anledning til, at endnu flere kigger forbi deres lokale Lagkagehus,” fortæller Jens Jepson, tidligere Michelin-kok på nogle af verdens bedste restauranter i både ind- og udland.
Kerner til madpakken eller frokost på farten?
Det nye Mørkt Kernerug er bagt på surdej og med masser af kerner. Brødet har en saftig krumme samt en dyb og fyldig smag, der er den perfekte tilføjelse til Lagkagehusets eksisterende udvalg af lækkert bagerrugbrød.
Til en frokost på farten er det nye sandwichsortiment udviklet med sparring fra kok Jens Jepson, der har bidraget med opskriftsudvikling, valg af ingredienser samt input til trends og tendenser. Resultatet er bl.a. et nyt foccaciabaseret sandwichbrød, der giver et markant løft til favoritter som Club Sandwich og tunmousse, men også til en helt ny, italiensk nyhed; Mortadella & Stracciatella.
”Med Jens Jepsons erfaring og blik for tendenser har vi skærpet vores opskrifter og justeret både råvarer og teksturer. Han har været en tæt sparringspartner, mens vi har arbejdet os igennem sortimentet og resultatet er et udvalg, der sikrer mere kvalitet og et bredere udvalg til vores kunder,” lyder det fra Lagkagehusets Produktansvarlige, Pernille Martinussen.
Om nyhederne
Mørkt Kernerug lanceres den 29. juli som en del af UGENS med en intropris på 30 kroner i uge 33. Herefter indgår det i ugens rugbrød i løbet af året.
De nye sandwiches lanceres den 21. august. Sortimentet består af følgende varianter:
- Club Sandwich
- Laksemousse Sandwich
- Tun Sandwich
- Skinke & Ost Sandwich
- Hummus & Avocado Sandwich
- Mortadella & Stracciatella Sandwich (nyhed)
- Spicy Kylling Sandwich
- Skinke & Trøffel Sandwich (nyhed i udvalgte butikker)
