Konfekture
Danskerne skærer ned på chokoladen, men smør og kaffe skal der ikke røres ved
De seneste år har danskerne oplevet prisstigninger på mange varer. Nye tal viser, at danskerne ændrer forbrug på nogle varer, mens andre må koste, hvad
Lancerer eget mærke: Nej tak til ultraforarbejdet mad
Som den første danske fødevareproducent mærker Castus fra i dag deres populære og klassiske frugtstænger med ’Ultraforarbejdet mad – nej tak!’ for at skabe gennemsigtighed
Mads Nørgaard-striber lagt på is
Mads Nørgaard bliver formodentlig den første danske designer, der får sin egen is på årets iskort, når Nørgaard og Hansens går sammen om at designe
Hansens Is går sammen med Den Sociale Kapitalfond: “Vi skal vokse på to bundlinjer i fremtiden”
Brødrene bag Danmarks største økologiske ismejeri Hansens etablerer et partnerskab med impact-fonden Den Sociale Kapitalfond. Målet er at vokse både på den økonomiske og sociale
Dansk startup laver alternativ chokolade baseret på sidestrømme
Man kan ikke lave chokolade uden kakao - men man kan lave noget, der ligner. Det er tankegangen hos den danske startup Endless Food, der
Is i hastig fremgang hos Just Eat: Danskerne vil have desserten leveret
Danskerne har taget en ny tendens til sig, når det kommer til takeaway: I stigende grad bliver is en fast del af leveringen. Siden 2023
Food&Drink med fokus på Cateringmesse Øst på gaden
Årets sjette udgave af magasinet Food&Drink er nu på gaden. Hovedfokus for denne udgave af magasinet er Cateringmesse Øst, der finder sted d. 18 september.
Chokolade til den korrekte pris: Nu er omkostningerne på rette sted
Ritter Sport offentliggør rapport om kakaohøst for første gang i Danmark og fremviser samtidig en samlet andenplads på det australske Be Slavery Free Chocolate Scorecard
Hansens Is udvider ledelsen
Hansens Is, en dansk familieejet virksomhed gennem fire generationer, har de seneste år udvidet direktionen. Brødrene Anders og Rasmus Eibye Hansen, der ejer og administrerer
Lakrids By Bülow satser mere på økologi og udvider sortiment
Lakrids By Bülow lancerede i 2022 den økologiske serie Slow Crafted. I tæt samarbejde med en lokal dansk biavler udvider de nu den kategori med
Hent flere
