Ved kåringen af årets vindere ved European Beer Star vandt Krenkerup Bryggeri hele to guldmedaljer. De er nu oppe på 5 guldmedaljer fra den prestigefyldte konkurrence.
De har armene højt hævet over hovedet i disse dage på Krenkerup Bryggeri. Ved dette års European Beer Star blev bryggeriet nemlig udnævnt som vinder hele to gange. Overrækkelsen der normalt finder sted på BrauBeviale i Nürnberg, Tyskland, fandt i år sted online, og vinderne af kategorierne ‘Smoke Beer’ og ‘English-Style Brown Ale’ blev altså Krenkerup Bryggeri.
Det er ikke første gang at det danske bryggeri får en guldmedalje med hjem til Lolland fra den prestigefyldte konkurrence. I 2011 vandt bryggeriet guld for deres ‘Rauch’, i 2012 var det ‘Krenkerup Doppel Bock’ der fik den eftertragtede guldmedalje og i 2018 vakte ‘Krenkerup Stout’ begejstring hos juryen. Nu er der så føjet yderligere to guldmedaljer til; endnu en guldmedalje til ‘Rauch’ og en guldmedalje til ‘Krenkerup Brown Ale’.
Det ultimative kvalitetsstempel
For CEO på Krenkerup Bryggeri, Thomas Glæsner Henriksen, er de to nye guldmedaljer et kvalitetsstempel uden lige:
– Når man vinder guld ved European Beer Star er det den ultimative
anderkendelse. Vi har en kompromisløs tilgang til kvalitet, og når vi vinder en pris som denne, er det al det hårde arbejde værd. Vi vil være blandt de bedste i verden til at brygge de klassiske, traditionelle øltyper, og at vi mestrer netop det håndværk, får vi bevis for, når 66 jury-medlemmer udråber os som vindere.
Ved European Beer Star evaluerer en særligt udpeget jury øllene ud fra kriterier, der også er væsentlige for den almene forbruger, nemlig: Farve, aroma, krop og selvfølgelig smag. Det foregår ved blindsmagning, hvor dommerne kun ved, hvilken type øl de skal smage, men ellers intet får at vide om de pågældende øl. Og der er hård konkurrence fra hele verden.
I år deltog 2.036 øl fra 42 lande på tværs af alle kontinenter, og guldmedaljerne i to af konkurrencens kategorier tilfaldt altså det nu 12 år gamle bryggeri ved Sakskøbing på Lolland.
Læs mere om BrauBeviale og European Beer Star i Food&Drinks reportage fra messen i 2019: Springer ølboblen snart
– Begge vores vinder-øl er brygget efter reinheitsgebot. Vi vægter rene råvarer, godt håndværk og en masse tid, og vi synes, at det kommer til udtryk smagsmæssigt. Og det ser heldigvis ud til, at dommerne har det på samme måde, fortæller Thomas Glæsner Henriksen.
Midt i en turbulent tid
At det netop er i år Krenkerup Bryggeri hiver hele 2 guldmedaljer hjem, gør kun smilene endnu større. Som mange andre virksomheder har bryggeriet nemlig dette år løbende måtte tilpasse sig den situation corona-restiktionerne har medført. Thomas Glæsner Henriksen fortæller:
– 2020 har været præget af uforudsigelighed! Produktions- og salgsmæssigt har vi ofte måtte omstille os, men noget der ikke er ændret ved, er vores holdning til kvalitet. Vi brygger ærlig, traditionel øl med malt dyrket på vores egne marker, og det er fantastisk nu igen at bliver anerkendt for
det.
De to nyudnævnte guldvindere er – sammen med bryggeriets øvrige sortiment – at finde hos forhandlere landet over, på Krenkerup Traktørsted der ligger i forlængelse af bryggeriet og i Krenkerups Webshop.
Food&Drink har besøgt Krenkerup Bryggeri. Den historie kan du læse i magasinet, der udkommer d. 1. december. Modtager du ikke allerede magasinet, kan du få det helt gratis i din mailbox, ved at tilmelde dig her: Læs Food&Drink online.
