• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed
  • Link til Klimateknologi

AktueltMesser og konferencer18. 10. 2022 | Helle Friemann Nielsen

Event stiller skarpt på fremtidens fødevarer og Verdensmålene

AktueltMesser og konferencer18. 10. 2022 By Helle Friemann Nielsen

I dagene 10. til 13. november stilles der skarpt på bæredygtighed, når Lab17 for første gang nogensinde inviterer til event i Lokomotivværkstedet i København. De to første dage er skræddersyet virksomheder, og her sættes der fokus på at inspirere, dele erfaringer og diskutere de udfordringer – og ikke mindst krav, der følger med FN’s Verdensmål om en bæredygtig, sundere, sikrere og mere retfærdig verden.

I dagene fra torsdag den 10. til og med søndag den 13. november kan man blive klogere på, hvordan man ruster sig til en fremtid med stadig stigende krav om bæredygtighed. Event for Bæredygtighed har nemlig som vision at gøre det lettere at leve op til FNs 17 Verdensmål – på den korte og den lange bane, lokalt og globalt.

Fokus på fremtidens fødevarer
Eventens to første dage, torsdag-fredag, er målrettet virksomheder (BtB). Hver dag inviteres der til paneldebatter og talks og man kan møde eksperter, producenter af bæredygtige produkter og formidlere af bæredygtighed.
I løbet af otte inspirerende paneldebatter med virksomheder, ministre, politikere og eksperter sættes der blandt andet fokus på fremtidens fødevarer, som er en af de helt store udfordringer, når det kommer til bæredygtig omstilling. Det er også et af de områder, hvor der er mest opmærksomhed fra forbrugerne. I fødevarepanelet deltager Mikal Holt Jensen, miljøchef i Horesta, Lars Midtiby fra Danmarks Naturfredningsforening, Rasmus Downes-Rasmussen fra Comwell Copenhagen Portside, Sebastian Nielsen fra Slow Forest Coffee, Emil Munck de Voss fra Reduced samt medlem af folketinget og Minister for fødevare, landbrug og fiskeri, Rasmus Prehn.
Herudover fokuserer debatterne på grøn transportomstilling, turisme, ligestilling og diversitet, impact investering, tekstilfremstilling– og forbrug samt eksperter, der giver indblik i, hvordan EU’s nye krav om rapportering om bæredygtighed, som træder i kraft fra 2024, skal håndteres. Og en selvstændig paneldebat diskuterer de dilemmaer, der er forbundet med at leve op til FNs verdensmål. Alle debatter indledes af professor, Ph.D. Steen Hildebrandt, som er forfatter til flere bøger om vækst og bæredygtig udvikling og en af de danskere, der ved allermest om emnet.
Bliv desuden inspireret af iværksatte og planlagte indsatser for bæredygtighed hos de mange virksomheder, der deltager med stande – eksempelvis Coop Crowd Funding, Andelsgaarde, Mercedes Benz, Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference, Rudolf Care, Arkitekter uden grænser med flere.

Læs mere om programmet til BtB-dagene her. Se det fulde program her.

Konkrete råd til private forbrugere
De to sidste dage målrettes forbrugerne, der ved at deltage på messen kan blive klogere på, hvordan man – uden løftede pegefingre og i mange tilfælde både til fordel for sig selv (og pengepungen) – med sine valg i dagligdagen kan bidrage til en bedre verden. Også disse dage spænder programmet vidt – spændende fra fremvisning af dokumentarfilm, inspirationsindlæg af filosof og forfatter Jesper Dalgaard Pøhler, der blandt andet har skrevet bogen ”Lev bæredygtigt”, og indlæg fra CEO Peder Stedal fra Elgiganten, der giver helt håndgribelige og meget konkrete tips til, hvordan man sparer penge på elregningen derhjemme.

FN’s Verdensmål udgør 17 konkrete mål og 169 delmål, som forpligter alle FN’s 193 medlemslande til helt at afskaffe fattigdom og sult i verden, reducere uligheder, sikre god uddannelse og bedre sundhed til alle, anstændige jobs og mere bæredygtig økonomisk vækst. Målene er universelle og involverer hele verden. Hvis de 17 verdensmål skal nås, skal alle bidrage: Regeringer, ledere, virksomheder, organisationer, ngo’er og borgere.

Skrevet i: Aktuelt, Messer og konferencer

Seneste nyt fra redaktionen

Ny digital løsning skal fjerne administrativt bøvl i danske professionelle køkkener

Detailhandel og en grosFoodserviceMiljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed09. 09. 2025

Fødevaregrosissten Dagrofa Foodservice og techvirksomheden FoodOp har forenet kræfterne i et nyt partnerskab, der skal gøre det nemmere drive et professionelt køkken. En digital assistent skal sikre, at der kommer mere fokus på madglæde og på kampen mod madspild i en travl hverdag. Dagrofa

Bager fra Ørum skal kæmpe for Danmark ved EuroSkills 2025 i Herning

AktueltBrød og kagerForskning og uddannelse09. 09. 2025

Line Munk Erikslev, der er bager hos KonditorBager i Ørum, deltager ved EuroSkills 2025 i Herning. Med masser af træning og lokal opbakning sætter hun barren højt og sigter efter øverste trin på podiet.  Den efterhånden rutinerede Skills-deltager og bager Line Munk Erikslev, som sidste år vandt

DLG Group kickstarter pilotprojekt, der skal dokumentere effekterne af regenerativ dyrkning

LandbrugMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed09. 09. 2025

I de seneste to år har DLG Group arbejdet for at fremme det regenerative landbrug, og nu tager andelsselskabet endnu et skridt, når man samler 10 udvalgte landbrug i et pilotprojekt, der skal opsamle data og beregne effekterne på dyrkningsformen. ”Et er, at vi kan se og mærke med vores egne

To nye profiler i Danish Crowns bestyrelse

FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræ09. 09. 2025

På et møde i sidste uge har Danish Crowns repræsentantskab godkendt, at Mogens Nørgaard Mogensen og Carsten Rasmussen træder ind i bestyrelsen for Danish Crown AmbA. På indstilling fra Nominerings- og Evalueringsudvalget har Danish Crowns repræsentantskab i sidste uge godkendt to ændringer i

Nyt ambassadørkorps skal styrke Food Festivals fremtid

AktueltMesser og konferencer09. 09. 2025

Danmarks største madfestival ”Food Festival” stifter et nyt ambassadørkorps med målet om at konsolidere og styrke festivalens fremtid. Blandt ambassadørerne er blandt andre Aarhus’ borgmester Anders Winnerskjold, regionsrådsformand Anders Kühnau og næstformand i Salling Fondene Karin

Toms Gruppen giver nyt liv til den ikoniske Guldæske

Konfekture04. 09. 2025

Toms Gruppen relancerer den ikoniske Guldæske med fokus på mindre emballage og bedre genanvendelighed. Det klassiske design og antallet af de elskede praliner bevares, mens æsken får et moderne og funktionelt løft. Toms Gruppen annoncerer en relancering af den ikoniske Guldæske, som er

Food&Drink på gaden med fokus på brød, mel og bagværk

AktueltBrød og kagerFoodservice04. 09. 2025

Der er fokus på alt godt fra kornet i den seneste udgave af magasinet Food&Drink. Læs blandt andet om de seneste trends og om brødserveringen på den nye Restaurant Paula. Vi har dog også fyldt glasset med dansk pinot noir og ser på Sveriges største madmesse i Malmø. Det er årets femte

1400 studerende fra amerikanske universiteter skal opleve dansk madkultur og gastronomi

FoodserviceForskning og uddannelse04. 09. 2025

By- og madoplevelsen Moveat går i partnerskab med uddannelsesinstitutionen DIS og skræddersyer 26 gastronomiske gåture i 10 byer i Danmark. 1400 studerende fra USA bliver introduceret til dansk madkultur og lokal gastronomi. De skal opleve klassikere som smørrebrød, tarteletter og gammeldags

Danmarkshistoriens største uddannelsesevent starter snart

AktueltForskning og uddannelse04. 09. 2025

H.M. Kong Frederik 10. gæster EuroSkills Herning 2025, hvor han blandt andet skal overvære en række konkurrencer og møde en stribe af de danske deltagere. Det officielle europamesterskab for unge faglærte finder sted i MCH Messecenter Herning 10.-12. september, hvor Herning samtidig er vært for et

Vinderne af Produktprisen og Irma-Prisen 2025 er fundet

Detailhandel og en grosFødevareproduktionTop04. 09. 2025

Sol over Gudhjem har, sammen med Kvickly og SuperBrugsen, igen sat dansk madiværksætteri i centrum med kåringen af vinderne i Produktprisen og den nye Irma-Prisen 2025, hvor vinderen nu kan se frem til at indgå i Irma-vareserien. Den spændende finale fandt sted på Coops hovedkontor i Albertslund,

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Vacuum Solutions fremviser avancerede produkter fra Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions på LabDays

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Sommerklassikere som grillpølser og flødeis er fortsat meget populære

  • DENIOS ApS

    Ses vi på HI-messen?

  • DENIOS ApS

    Her er nøglen til at undgå kontakt med defekte lithium-ion-batterier

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Guide: Hvornår skal du reparere vs. udskifte din vakuumpumpe?

  • DENIOS ApS

    NYHED: Brandsikkert opsamlingskar til opbevaring i sprinklerområder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Pfeiffer Vacuum+Fab Solutions lancerer nyt globalt websted

  • DENIOS ApS

    Slut med at lede – få overblik over dine materialer 24/7

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Mindre vedligeholdelse takket være avanceret vakuumgenerering fra Busch

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Mere end 500 er allerede tilmeldt – skal du med?

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Ny digital løsning skal fjerne administrativt bøvl i danske professionelle køkkener

    09.09.2025

  • Bager fra Ørum skal kæmpe for Danmark ved EuroSkills 2025 i Herning

    09.09.2025

  • DLG Group kickstarter pilotprojekt, der skal dokumentere effekterne af regenerativ dyrkning

    09.09.2025

  • To nye profiler i Danish Crowns bestyrelse

    09.09.2025

  • Nyt ambassadørkorps skal styrke Food Festivals fremtid

    09.09.2025

  • Toms Gruppen giver nyt liv til den ikoniske Guldæske

    04.09.2025

  • Food&Drink på gaden med fokus på brød, mel og bagværk

    04.09.2025

  • 1400 studerende fra amerikanske universiteter skal opleve dansk madkultur og gastronomi

    04.09.2025

  • Danmarkshistoriens største uddannelsesevent starter snart

    04.09.2025

  • Vinderne af Produktprisen og Irma-Prisen 2025 er fundet

    04.09.2025

  • McDonald’s og Toms lancerer McFlurry Heksehyl

    02.09.2025

  • Stigende kødpriser tvinger kantiner til omstilling: Food Festival samler branchen om praktiske løsninger

    02.09.2025

  • 7-Eleven og Carlsberg lancerer limited edition-øl brygget på upcyclet kaffe

    02.09.2025

  • 45 millioner æbler reddet siden opstarten af Årets Ævlerov

    02.09.2025

  • Madspild koster Danmark 11 milliarder kroner årligt – kunstig intelligens kan være løsningen

    02.09.2025

Alle nyheder ›

Læs også TechMedias 2 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 2 fødevaremagasiner

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik