• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed
  • Link til Klimateknologi

AktueltMesser og konferencer18. 10. 2022 | Helle Friemann Nielsen

Event stiller skarpt på fremtidens fødevarer og Verdensmålene

AktueltMesser og konferencer18. 10. 2022 By Helle Friemann Nielsen

I dagene 10. til 13. november stilles der skarpt på bæredygtighed, når Lab17 for første gang nogensinde inviterer til event i Lokomotivværkstedet i København. De to første dage er skræddersyet virksomheder, og her sættes der fokus på at inspirere, dele erfaringer og diskutere de udfordringer – og ikke mindst krav, der følger med FN’s Verdensmål om en bæredygtig, sundere, sikrere og mere retfærdig verden.

I dagene fra torsdag den 10. til og med søndag den 13. november kan man blive klogere på, hvordan man ruster sig til en fremtid med stadig stigende krav om bæredygtighed. Event for Bæredygtighed har nemlig som vision at gøre det lettere at leve op til FNs 17 Verdensmål – på den korte og den lange bane, lokalt og globalt.

Fokus på fremtidens fødevarer
Eventens to første dage, torsdag-fredag, er målrettet virksomheder (BtB). Hver dag inviteres der til paneldebatter og talks og man kan møde eksperter, producenter af bæredygtige produkter og formidlere af bæredygtighed.
I løbet af otte inspirerende paneldebatter med virksomheder, ministre, politikere og eksperter sættes der blandt andet fokus på fremtidens fødevarer, som er en af de helt store udfordringer, når det kommer til bæredygtig omstilling. Det er også et af de områder, hvor der er mest opmærksomhed fra forbrugerne. I fødevarepanelet deltager Mikal Holt Jensen, miljøchef i Horesta, Lars Midtiby fra Danmarks Naturfredningsforening, Rasmus Downes-Rasmussen fra Comwell Copenhagen Portside, Sebastian Nielsen fra Slow Forest Coffee, Emil Munck de Voss fra Reduced samt medlem af folketinget og Minister for fødevare, landbrug og fiskeri, Rasmus Prehn.
Herudover fokuserer debatterne på grøn transportomstilling, turisme, ligestilling og diversitet, impact investering, tekstilfremstilling– og forbrug samt eksperter, der giver indblik i, hvordan EU’s nye krav om rapportering om bæredygtighed, som træder i kraft fra 2024, skal håndteres. Og en selvstændig paneldebat diskuterer de dilemmaer, der er forbundet med at leve op til FNs verdensmål. Alle debatter indledes af professor, Ph.D. Steen Hildebrandt, som er forfatter til flere bøger om vækst og bæredygtig udvikling og en af de danskere, der ved allermest om emnet.
Bliv desuden inspireret af iværksatte og planlagte indsatser for bæredygtighed hos de mange virksomheder, der deltager med stande – eksempelvis Coop Crowd Funding, Andelsgaarde, Mercedes Benz, Frederiksdal Sinatur Hotel & Konference, Rudolf Care, Arkitekter uden grænser med flere.

Læs mere om programmet til BtB-dagene her. Se det fulde program her.

Konkrete råd til private forbrugere
De to sidste dage målrettes forbrugerne, der ved at deltage på messen kan blive klogere på, hvordan man – uden løftede pegefingre og i mange tilfælde både til fordel for sig selv (og pengepungen) – med sine valg i dagligdagen kan bidrage til en bedre verden. Også disse dage spænder programmet vidt – spændende fra fremvisning af dokumentarfilm, inspirationsindlæg af filosof og forfatter Jesper Dalgaard Pøhler, der blandt andet har skrevet bogen ”Lev bæredygtigt”, og indlæg fra CEO Peder Stedal fra Elgiganten, der giver helt håndgribelige og meget konkrete tips til, hvordan man sparer penge på elregningen derhjemme.

FN’s Verdensmål udgør 17 konkrete mål og 169 delmål, som forpligter alle FN’s 193 medlemslande til helt at afskaffe fattigdom og sult i verden, reducere uligheder, sikre god uddannelse og bedre sundhed til alle, anstændige jobs og mere bæredygtig økonomisk vækst. Målene er universelle og involverer hele verden. Hvis de 17 verdensmål skal nås, skal alle bidrage: Regeringer, ledere, virksomheder, organisationer, ngo’er og borgere.

Skrevet i: Aktuelt, Messer og konferencer

Seneste nyt fra redaktionen

Frisk fisk er ikke altid det bedste

Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 01. 2026

Skal der fisk på menuen, skal den ikke nødvendigvis være pivfrisk. Den slovenske biolog og fiskeopdrætter Irena Fonda fra Fonda Fish Farm gør op med forestillingen om, at friskhed altid er lig med kvalitet. Hun mener, at man bør lære at bruge næsen – og ikke bare øjnene. Når mange, såvel

Dansk kaffeteknologi får international blåstempling

DrikkevarerMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed13. 01. 2026

GrowGrounds opnår Gold Standard Project Design Certification og styrker Danmarks rolle i den grønne omstilling af kaffe Den danske agritech-virksomhed GrowGrounds har opnået Gold Standard Project Design Certification for sit Global Syntropic Agroforestry Program (GSID

L&F: Mercosur-aftalen rummer både muligheder og udfordringer for den danske fødevareklynge

AktueltFødevareproduktionLandbrugPolitik og eksport13. 01. 2026

En ny handelsaftale med Sydamerikanske Mercosur-lande åbner nye eksportmuligheder for den danske fødevareklynge, men den stiller samtidig skarpt på udfordringer for konkurrenceevnen og behovet for mere ens rammevilkår. Det mener Landbrug & Fødevarer Et flertal af EU's medlemslande har i

Danmarks første: National iværksætter- og vækstkonference for lokale fødevarer

AktueltMesser og konferencer13. 01. 2026

Fødevareministeren åbner en historisk konference, hvor Danmarks stærkeste rollemodeller og iværksættere samler viden og peger på, hvordan der kan skabes betydelig vækst og nyt iværksætteri fra jorden, forarbejdning, forædling og andet gennem hele fødevarernes værdikæde. Den 29. januar 2026

Millionstøtte til nyt projekt skal give flere plantebaserede restaurantoplevelser

Detailhandel og en grosFoodserviceFrugt og grøntMiljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed13. 01. 2026

Dansk Vegetarisk Forening og Dagrofa Foodservice har netop fået tilsagn om at modtage 1,5 mio. kroner fra Fonden for Plantebaserede Fødevarer. Støtten går til et nyt projekt, der skal styrke udbredelsen af plantebaserede madoplevelser på landets restauranter. Fonden for Plantebaserede Fødevarer

Københavnsk restaurantkæde skifter ikke kun navn men også fødevaregrossist  

Detailhandel og en grosFoodservice08. 01. 2026

Den københavnske restaurantkæde Banzo – tidligere kendt som Garbanzo – har ikke alene fået nyt navn men også ny fødevareleverandør. Nu er det grossisten Dagrofa Foodservice, som sørger for levere fødevarer til Banzos fem pitarestauranter i Indre By, Nordhavn, Østerbro, Nørrebro og på Frederiksberg. 

Billetsalg til Dining Week er i gang

Foodservice08. 01. 2026

Billetsalget til Dining Week er i gang – tusindvis har allerede sikret sig pladser til vinterens store spiseuge. Billetsalget til Dining Week er nu åbnet, og interessen for Nordens største restaurantfestival er igen markant. Allerede nu har over 20.000 danskere sikret sig billetter til

500.000 fastelavnsboller på vej til danskerne: Coop ruster sig til fastelavnsbolle-krig

AktueltBrød og kagerDetailhandel og en grosKonfekture08. 01. 2026

Frontlinjen er bagerdisken og våbene er marcipan, cremer og flødeskum. Fastelavn nærmer sig, og det har de senere år resulteret i hård konkurrence om, hvem der kan præsentere de flotteste og mest fantasifulde fastelavnsboller. Hypen har udviklet sig til en regulær fastelavnsbolle-krig, og Coop er

Danish Crown skaber 100 nye arbejdspladser i Vejen

AktueltFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræ08. 01. 2026

I løbet af de kommende ni måneder vil Danish Crown etablere en ny produktions-facilitet i Vejen, hvor omkring 100 medarbejdere skal udbene forender fra danske grise. Med stigende tilførsler af grise fra danske landmænd får Danish Crown brug for ekstra kapacitet til udbeningen af danske grise.

Nyt initiativ: Toms Gruppen faciliterer dialog om ansvarligt forbrug på tværs af generationer

KonfektureTop08. 01. 2026

Hvordan kan danskere på tværs af generationer finde fælles løsninger på bæredygtighed og forbrug i hverdagen? Toms Gruppens nye initiativ, Generationsrådet, skaber et forum for ærlig dialog og nye perspektiver - med ambitionen om at bygge bro mellem generationernes forskellige

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

 
 
 
 
Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

  • DENIOS ApS

    Nu falder sneen – og det kan blive dyrt for dig

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Busch Group fejrer stor åbning af næsten 60.000 kvadratmeter stort servicecenter i Tempe Arizona

  • Nemco Machinery A/S

    Kendt leverandør til bagerier fusionerer med Nemco

  • Ardo NV Denmark Office

    En klassiker med rødder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Et tilbageblik på året der gik

  • DENIOS ApS

    Gemmer dit løfteudstyr på skjulte farer?

  • Ardo NV Denmark Office

    Sødme møder

  • Busch Vakuumteknik A/S

    Fra vindtunneller til rumfart: Vakuum til rumfarts undersøgelser

  • Dagrofa Foodservice A/S

    Dagrofa Foodservice juleindsamler til fordel for JunkFood

  • Spirax Sarco Danmark

    Undgå kontaminering med rendamp i fødevareproduktion

Vis alle nyheder fra vores FOKUSpartnere ›

Seneste Nyheder

  • Frisk fisk er ikke altid det bedste

    13.01.2026

  • Dansk kaffeteknologi får international blåstempling

    13.01.2026

  • L&F: Mercosur-aftalen rummer både muligheder og udfordringer for den danske fødevareklynge

    13.01.2026

  • Danmarks første: National iværksætter- og vækstkonference for lokale fødevarer

    13.01.2026

  • Millionstøtte til nyt projekt skal give flere plantebaserede restaurantoplevelser

    13.01.2026

  • Københavnsk restaurantkæde skifter ikke kun navn men også fødevaregrossist  

    08.01.2026

  • Billetsalg til Dining Week er i gang

    08.01.2026

  • 500.000 fastelavnsboller på vej til danskerne: Coop ruster sig til fastelavnsbolle-krig

    08.01.2026

  • Danish Crown skaber 100 nye arbejdspladser i Vejen

    08.01.2026

  • Nyt initiativ: Toms Gruppen faciliterer dialog om ansvarligt forbrug på tværs af generationer

    08.01.2026

  • IKEAs berømte kødbolle kommer i ny mellemøstlig variant

    06.01.2026

  • FødevareDanmark: Uhensigtsmæssige køre- og hviletidsregler spænder ben for den lokale fiskebil

    06.01.2026

  • Sundhedsforeninger: Lavere priser på frugt og grønt vil være et vigtigt skridt for folkesundheden

    06.01.2026

  • Næsten hver tredje dansker overvejer ”hvid” januar

    06.01.2026

  • Her er Arlas top-5 over årets største madtrends

    06.01.2026

Alle nyheder ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik