Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntMejeri11. 09. 2015 | Redaktionen
Flere og flere landmænd skifter ifølge DR Nordjylland malkerobotter ud med medarbejdere. - Det kan nemlig betale sig, at det er et menneske, der sætter malkemaskinen fast på koens yver, siger landmand Niels Hedemand Klovborg fra Tylstrup, der har solgt sine fuldautomatiske malkerobotter. - Dengang i 00'erne, hvor vi kunne det hele, der kom vi simpelthen ud ad den forkerte
Frugt og grøntMejeri11. 09. 2015 | Redaktionen
Alfa Laval har vundet en ordre fra en førende multinational bryggerigruppe til at levere en procesløsning til en af sine fabrikker i Indien. Ordren er modtaget af Food Technology & Life Science segmentet, og har en værdi på ca. 47,6 mio. kr. Levering er planlagt til at finde sted i løbet af 2016. Ordren indeholder en komplet proceslinje herunder separatorer, varmevekslere,
DrikkevarerFødevareproduktionMarkedsføring11. 09. 2015 | Redaktionen
Som forbruger har du ret til at få det at vide, hvis et produkt, du overvejer at købe, indeholder problematiske kemiske stoffer. Det understreger EU-Domstolen med sin dom torsdag. Danmark, fem andre EU-lande og Norge har været uenige med EU-Kommissionen om, hvordan de europæiske kemiregler skal tolkes, og dommen er nu gået Danmarks vej. - Afgørelsen sikrer både bedre
Miljø og sundhedPolitik og eksport11. 09. 2015 | Redaktionen
Starbucks Coffee Company åbner i samarbejde med Dansk Supermarked en ny Starbucks på Trianglen i København i begyndelsen af 2016. Det bliver Starbucks nr. 22 i Danmark, der åbner på Trianglen i København i begyndelsen af næste år. Trianglen er en attraktiv, central placering tæt på søerne og ikke langt fra Parken. Den planlagte åbning af en ny metrostation i området i 2019
DrikkevarerFoodservice11. 09. 2015 | Redaktionen
I 2014 introducerede Daloon Meatfree bøffer og nu følger Daloon Croquetter, der blot skal ud af fryseren og ind i ovnen. De kan ifølge producenten bruges som en del af et kødfrit måltid eller som et velkrydret tilbehør til en kødret. - Hos Daloon producerer vi først og fremmest convenience produkter, der gør hverdagen lettere. Men det skal ikke være på bekostning af
Foodservice10. 09. 2015 | Redaktionen
Discountkæden KIWI fortsætter udbygningen af sit økologiske sortiment og investerer yderligere i sin førerposition på discountmarkedet, når det kommer til Ø-mærket. Alene i næste uge lander 17 nye økologiske varianter på hylderne og i løbet af oktober kommer endnu flere økologiske produkter til. - Allerede i dag er vi den kæde i discountmarkedet, som tilbyder det bredeste og
Detailhandel og en grosMarkedsføringØkologi og bæredygtighed10. 09. 2015 | Redaktionen
20 små fødevareproducenter mødte otte danske og udenlandske indkøbere over to dage forud for Food Festival. Over halvdelen af møderne udløste positivt tilsagn fra begge parter om yderligere forhandlinger. 35 håndslag om yderligere kontraktforhandlinger var det konkrete udbytte, da otte indkøbschefer fra Danmark, Holland, Tyskland, Spanien, Polen og Kina i forbindelse med Food
Detailhandel og en grosMarkedsføring10. 09. 2015 | Redaktionen
Miljøorganisationen Greenpeace har meldt en fisker fra Skagen for at fuske med fiskekvoter. Samtidig melder organisationen også NaturErhvervsstyrelsen til politiet for at have tilladt fuskeriet, oplyser DR Nyheder Kampagne- og kommunikationschef Birgitte Lesanner fra Greenpeace siger til DR, at man mistænker Skagen-fiskeren for ulovligt at have opkøbt kvoter for mindst 81
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksport10. 09. 2015 | Redaktionen
Sidste års vækstpakke skulle lempe den grønne regning til erhvervslivet, men stik imod de politiske løfter, har regningen lige nu kurs mod at blive rekordstor med et smæk på fem milliarder kroner til virksomheder. Det skriver Jyllands-Postens erhvervsmedie, Finans. Virksomhederne må således kigge langt efter sidste års løfte om markant lavere energiomkostninger, for nye tal
FødevareproduktionPolitik og eksport10. 09. 2015 | Redaktionen
En af verdens dyreste trøfler, Tuber Macrosporum, er ifølge DR Sjælland fundet i en villahave på Lolland. - Jeg faldt ganske enkelt ned af stolen, da jeg så billedet af trøflen. Jeg kunne jo se, at det her ikke var en sommertrøffel, som man tidligere har fundet i blandt andet Borup. Men pludselig gik det op for mig, at det kunne være den samme slags, som man fandt helt tilbage
