Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Ikke kategoriseret27. 02. 2009 | Redaktionen
Vi har ofte hævdet, at der sker mærkelige ting i øriget Storbritannien. I dag tilflyder der os den utrolige historie fra Sussex, hvor Andrew Cheatle mistede sin mobiltelefon, da han var ude at lufte hunden på stranden. Nokiaen fald i vandet, og Andrew var sikker på at den var gået tabt. Men en uge efter ringede hans kærestes mobil, og det var fra Andrews tabte telefon, Fyren i
Ikke kategoriseret26. 02. 2009 | Redaktionen
Bryggerikoncernen Royal Unibrew oplevede i 2008 et underskud på -453 millioner DKK, sammenlignet med et overskud det foregående år på 220,2 millioner DKK. Det fremgår af årsregnskabet, der blev fremlagt i dag. Rent praktisk betyder det, at bryggeriet nu må opgive sin "double up"-strategi og i steder fokusere på at forbedre indtjeningen og reducere gælden.
26. 02. 2009 | Redaktionen
Dansk medisterpølse med farlige bakterier har kostet fire ældre danskere livet. Det skriver BT. Siden oktober har to nye udbrud af salmonella hærget Danmark og sendt 79 til lægen med maveinfektion. De fire døde er alle fra Sjælland og over 75 år. To inficerede slagterier, der ligger i Jylland og på Sjælland, er ramt af salmonella-varianterne U288 og U312, skriver bladet.
Fødevaresikkerhed26. 02. 2009 | Redaktionen
Folk, der har et højt forbrug af alkohol, spiser også mere usundt - uanset om de drikker meget på en gang eller spreder det ud over alle ugens dage. Det gælder 40 procent af den voksne danske befolkning - 1,5 millioner danskere, viser ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet. Næsten 40 procent af den voksne, danske befolkning - svarende til 1,5 million danskere - drikker
Drikkevarer26. 02. 2009 | Redaktionen
Det svenske Skånemejerier kan måske blive tvunget til at opsige personale, efter Coop Sveriges beslutning om helt og holdent at gå over til Arla som leverandør. Coops beslutning betyder, at Skånemejerier taber fem procent af sin mælkeproduktion, og i næste uge skal selskabet derfor drøfte et besparingsprogram.
Mejeri26. 02. 2009 | Redaktionen
Butikshylderne med mejeriprodukter i Småland og Blekinge er gabende tomme efter et computerhavari på Arlas fuldautomatiske ferskvarelager i Jönköping, rapporterer Sveriges Radio.
Mejeri26. 02. 2009 | Redaktionen
Atria-koncernens overskud før skat i 2008 smeltede helt ned til 38,4 millioner EUR (94,5), efter en stigning i omsætningen til 1,36 milliarder EUR (1,27). Det går specielt dårligt i Sverige, hvor overskuddet kun blev en fjerdel af forrige års overskud. Også i Baltikum og Rusland lider koncernen tab.
Fødevareproduktion26. 02. 2009 | Redaktionen
Sidste år mindskede Nestlé udgifterne i virksomheden for drikkevand på flaske med 275 millioner CHF - og ventes at mindske dem endnu mere i år. Det oplyser Nestlés økonomichef Jim Singh ifølge Just-drinks. Det går trægt for Nestlés vandvirksomhed med et salg, der sidste år faldt med 1,6 procent. Specielt dårligt går det i Vesteuropa og USA.
Fødevareproduktion26. 02. 2009 | Redaktionen
Drikkevaregiganterne Diageo og Anheuser InBev får nu hård kritik fordi de ensidigt har forlænget sine betalingsvilkår til leverandørerne med henholdsvis 60 og 120 dage. Giganterne "drager fordel af deres dominerende position i denne sektor på bekostning af deres leverandørbase!, siger Phil Orford, der er adm. direktør for den førende britiske organisation af mindre
26. 02. 2009 | Redaktionen
Cadbury næsten fordoblede overskuddet før skat i 2008 til 400 millioner GBP (254). Samtidig steg omsætningen til 5,4 milliarder GBP (4,7).
