Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Markedsføring03. 05. 2019 | Peter Friis
Det bliver den 43-årige Michael Søndergaard, der skal afløse Jesper Burgaard i rollen som CEO for Scan-Hide. For næsten 25 år siden mødte en bare 18-årig til sin første arbejdsdag i Vestjyske Slagteriers kreaturdivision. Efter en vidt forgrenet karriere i først vestjyske slagterier og siden Danish Crown koncernen vender han nu næsten tilbage til udgangspunktet. Den 1. maj
Markedsføring03. 05. 2019 | Peter Friis
Udvikling af nye egenskaber i fødevarer og foder kan være med til at mætte flere munde i fremtiden og nedsætte miljøbelastningen af verdens fødevareproduktion. Derfor afsætter regeringen og Dansk Folkeparti 25 mio. kroner, som over de næste fire år skal bruges til at understøtte den danske ingrediensbranche. Pengene er afsat som opfølgning på Vækstteam for ingrediensbranchens
Politik og eksportRåvarer og ingredienser02. 05. 2019 | Peter Friis
Carlsberg melder om en god udvikling i Kina og Vietnam, hvor specielt Tuborg-øl vinder markedsandele. Carlsberg havde fremgang i salget af øl og andre våde varer i første kvartal, hvor særligt det asiatiske marked gik frem. Bryggeriet nævner en god udvikling i Kina, Vietnam og Indien, hvor Tuborg bliver fremhævet som et af de mærker, forbrugerne har haft hang til. Samlet
DrikkevarerMarkedsføring01. 05. 2019 | Peter Friis
Hvis Danmark skal opnå målet om at have et neutralt CO2-regnskab i 2050, skal der mere fart på den grønne omstilling de næste år, vurderer Klimarådet i en rapport. I forbindelse med rapporten peger formand for Klimarådet Peter Møllgaard på, at det ikke kun kommer til at berøre den politiske scene men også kommer til at ændre på den livsstil, som forbrugere og borgere har i
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed01. 05. 2019 | Peter Friis
Ost er for størstedelen af danskerne en naturlig del af kosten, for vi er et af de mest ostespisende folkefærd i verden. Hver dansker spiser i gennemsnit 16 kilo ost om året. De seneste år er særligt de økologiske oste blevet populære blandt danskerne. Således er der det seneste år lagt over 40 procent flere økologiske Arla oste i danskernes indkøbskurve. - Det er dejligt, at
MejeriØkologi og bæredygtighed01. 05. 2019 | Peter Friis
Det statsejede økologiske landbrug på Livø er et banebrydende eksperimentarium for at udvikle fremtidens landbrug og fremtidens fødevarer i samspil med naturen. Økologisk Landsforening kalder derfor regeringens beslutning om at udlægge Livø til natur for et helt forkert valg. Regeringen er ved at lukke et meget vellykket eksperiment, mener Økologisk Landsforening. Siden 1991
AktueltFrugt og grøntØkologi og bæredygtighed01. 05. 2019 | Peter Friis
Kokkelandsholdet og Tjenerlandsholdet vil effektivisere administration, fundraising, kommunikation og styrke den fremtidige rekruttering til både kokke- og tjenerfagene. Kokkelandsholdet og Tjenerlandsholdet er gået sammen, men vil fortsætte som selvstændige brands. Sammenlægningen skal effektivisere administration, fundraising, kommunikation og styrke den fremtidige
FoodserviceMarkedsføring01. 05. 2019 | Peter Friis
Konservesfabrikken Bornholms A/S stopper sin produktion i Nexø i løbet af denne sommer. Bornholms A/S og Amanda Seafoods A/S’ produktioner samles i Frederikshavn efter sommerferien, oplyser Jesper Kold Sørensen, der er adm. direktør i Amanda Seafoods i en pressemeddelelse. Begge virksomheder har over 100 år på bagen, men efter Bornholms de seneste år har kørt med underskud
AktueltFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMarkedsføring01. 05. 2019 | Peter Friis
Klovneløbet er et familieløb, hvor alle kan være med. Det handler ikke om at være hurtigst; det handler om at få en hyggelig og sjov dag, og samtidig støtte et godt formål. Pengene der samles ind gennem tilmeldinger til løbet, doneres til foreningen Danske Hospitalsklovne. Og dét gode formål støtter Lidl for femte år i træk som hovedsponsor. Udover sponsoratet støtter Lidl
Detailhandel og en grosMarkedsføring29. 04. 2019 | Peter Friis
Færre solgte plastikposer og markant mere genbrug betyder blandt andet, at Netto dropper sin lille gule plastikpose. Plast skal ikke ende i naturen lyder det fra Netto, der det sidste år har testet en ny løsning på bæreposer, der skal mindske forbruget markant og sikre mest mulig genbrug af plastik. Og resultatet er markant. I Netto på Fyn og Bornholm, hvor kæden som led i
