Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
MarkedsføringRåvarer og ingredienser07. 06. 2019 | Peter Friis
For anden gang på seks uger har Novozymes nedjusteret forventningerne til, hvor meget selskabet forventer at få kassen i år. Meldingen skar seks milliarder af selskabets markedsværdi fredag morgen, hvor aktien faldt med omkring otte procent, og nu ligger på omkring 300 kroner. Det hele skyldes ifølge ledelsen udfordringer på det amerikanske marked, hvor især kunder i
MarkedsføringRåvarer og ingredienser07. 06. 2019 | Peter Friis
Løgismose og Meyers skal igen drives som to uafhængige forretninger efter fire år, hvor en britisk kapitalfond har forsøgt at skabe et lykkeligt ægteskab mellem de to danske maddynastier. Ifølge Fødevarewatch bliver stifterne Claus Meyer og Jacob Grønlykke nu hentet tilbage for at få vendt skuden. Begge de to stifter har fortsat penge i Løgismose Meyers og skal nu hjælpe den
Detailhandel og en grosFoodserviceMarkedsføring07. 06. 2019 | Peter Friis
En fokuseret strategi har de seneste fem år resulteret i en nettoomsætning på 924 millioner. Stryhn har haft en vækst på 62% i nettoomsætning over de seneste 5 år, og hele 74% på bruttofortjenesten viser de officielle regnskabstal for 2018. Alene i 2018 er nettoomsætningen med opkøbet af K-Salat øget med 33%. Stryhns AS’ samlede forretning består i dag af af Stryhn’s
AktueltMarkedsføring07. 06. 2019 | Peter Friis
Under den nyligt overståede Heartland Festival kunne gæsterne smage fynsk øl - dels hos den fælles fynske ølbar under ”Smagen Af Fyn” - og dels til ”Fynske Favoritter by Gastro Fyn”. I sidste tilfælde var forskellige fynske restauranter gået sammen og serverede den bedste mad, som Fyn har at byde på. Og disse fynske specialiteter blev naturligvis ledsaget af fynsk øl i passende
AktueltDrikkevarerMarkedsføring07. 06. 2019 | Peter Friis
Der er fuld fart på forretningen hos de danske tyggegummi-iværksættere fra True Gum. Deres naturlige tyggegummi vinder i stigende grad indpas hos de danske forbrugere, og nu øges forhandlernetværket med bl.a. Salling Group, Dagrofa og Matas. Danske True Gum lancerede i midten af 2018 deres første plastik-frie tyggegummi med en ambition om at tilbyde danskerne et grønnere og
KonfektureMarkedsføring06. 06. 2019 | Peter Friis
Omkring 75 Arla-ansatte i Bislev og Svenstrup skal på udkig efter nyt job næste år 75 ansatte hos Arlas to mejerier i Bislev og Svenstrup i Nordjylland står formentlig til at miste jobbet. Det skyldes, at mejerivirksomheden flytter en del af produktionen af smelteost og fløde til Mellemøsten. Det oplyser Arla i en pressemeddelelse. Beslutningen udspringer af, at Arla sidste
AktueltMarkedsføringMejeri06. 06. 2019 | Peter Friis
Om få uger vil alle Danish Crowns grønne og sorte kødbakker i kølediskene være lavet af plast, som kan genanvendes til emballering af fødevarer. Hvert år åbner danskerne omkring 55 millioner pakker med grise- og oksekød fra Danish Crown. Tilsammen vejer de sorte eller grønne plastikbakker over 1000 tons, som fremover kan genanvendes til emballering af fødevarer - modsat den
AktueltEmballageKød, fisk og fjerkræ03. 06. 2019 | Peter Friis
Schulstad siger farvel til de blå brødkasser, fordi de erstattes med brødkasser i genanvendt plast. Virksomheden vil også reducere emballagen på mere end 50 millioner brødposer. Med to initiativer tager Schulstad det første skridt på vejen mod deres ambitiøse mål om at udskifte 450 tons ny plast med 100 procent genanvendt og recirkuleret plast inden 2025 og at reducere
Brød og kagerEmballage03. 06. 2019 | Peter Friis
Der bliver stillet skarpt på de nyeste bæredygtige og økologiske madtrends, når MCH Messecenter Herning 22.-24. marts 2020 slår dørene op til Nordens største fødevaremesse, Foodexpo. Bæredygtighed og økologi fylder stadig mere i de professionelle køkkener og på danskernes tallerkener, og som en helt naturlig følge er der derfor også stor fokus på området, når Nordens største
AktueltMesser og konferencerØkologi og bæredygtighed01. 06. 2019 | Peter Friis
Nemco, der er nordisk leverandør af løsninger til fødevareindustrien, har ansat to nye serviceteknikere Casper Guldmann og Steffan Vestergaard. Casper Guldmann (22) er uddannet automatikfagtekniker. Han har stået i lære hos System TM og henvendte sig ved endt uddannelse uopfordret til Nemco for at tilbyde sin arbejdskraft og know-how. I fritiden kører Casper Guldmann gokart
