Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Drikkevarer06. 09. 2016 | Peter Friis
Festglade danskere skåler i stigende grad lystigt i champagne i nattelivet. Det bærer regnskabet fra det danske datterselskab i den franske spirituskoncern Pernod Ricard præg af. Pernod Ricard Danmark har haft en markant vækst i salget af champagnerne G.H. Mumm og Perrier Jouët. Målt i volumen er G.H. Mumm vokset med 76 procent, mens Perrier Jouët tegner sig for en fremgang på
Drikkevarer05. 09. 2016 | Peter Friis
DS Smith Plc, førende leverandør af bæredygtig bølgepapemballage i Europa, meddeler, at opkøbet af Deku-Pack ApS – herunder Pro-Display A/S, Deku-Stans A/S, Vejle-Print A/S, DM Plast ApS samt Emballage Form ApS er endeligt godkendt af de danske konkurrencemyndigheder og dermed en realitet. Deku-Pack gruppen er specialiseret i udvikling, produktion og salg af Point of Sale
Emballage05. 09. 2016 | Peter Friis
Danskerne skæpper i kassen hos den franske spiritusgigant Pernod Ricard, der sidste år omsatte for over 100 mio. kroner på sine internationale varemærker inden for spiritus og champagne på det danske marked. Fremgangen skyldes blandt andet danskernes hang til cocktails og mørk spiritus ude, men også i stigende grad derhjemme. Mens danskerne drak færre øl og mindre vin, købte
Drikkevarer05. 09. 2016 | Peter Friis
Et af de ældste kaffemærker i Danmark – Cirkel Kaffe – har undergået en forvandling fra lidt bedaget formalet kaffe til 22 nye produkter i tre kvalitetskategorier. Opgraderingen sker som led i fejringen af Coops 150 års jubilæum. Cirkel Kaffe har eksisteret siden 1896, men erstattes nu af den nye Cirkel familie, som består af 22 produkter i tre kvalitetskategorier samt flere
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføring02. 09. 2016 | Peter Friis
Carlsberg og DBU forlænger samarbejdet, så Carlsberg er officiel partner for landsholdet til og med EM-slutrunden i 2020. Carlsberg har sponsoreret landsholdet siden 1978, og de seneste to år har bryggeriet haft en aktiv rolle i forhold til at løfte stemningen til landskampene gennem et øget fokus på faninvolvering og -aktivering. Det viser en undersøgelse foretaget af
AktueltDrikkevarerMarkedsføring02. 09. 2016 | Peter Friis
Alle Nordzucker-koncernens 13 roesukkerfabrikker i Tyskland, Danmark, Finland, Litauen, Polen, Slovakiet og Sverige ligger nu i startblokken til dette års sukkerproduktion. De polske fabrikker er første ude og starter forarbejdningen af roer den 12. september. Fabrikkerne starter successivt derefter indtil den 4. oktober, hvor fabrikken i Säkylä i Finland går i gang. Fabrikken
AktueltRåvarer og ingredienser02. 09. 2016 | Peter Friis
Torsdag blev Monster en del af porteføljen i Carlsberg, der har overtaget al distribution og salg af energidrikken. Forud er gået måneders intensivt arbejde for at gøre alt klar i kulissen. ”Vi har haft en meget skarp bagkant – og vi er kun lykkes ved hjælp af hårdt arbejde, team-work og passionen for at gøre en forskel,” fortæller Commercial Manager, Energy i Marketing Soft
Drikkevarer31. 08. 2016 | Peter Friis
Landets kantiner, storkøkkener, restauranter og cateringvirksomheder brugte i 2015 langt flere økologiske råvarer end året før. Salget er steget med 27 pct. til i alt 1.661 mio. kr. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik. Landbrug & Fødevarer forventer en lige så stor stigning i 2016, skriver organisationen i en pressemeddelelse. Det røde Ø-mærke er populært i køkkenerne
FoodserviceØkologi og bæredygtighed31. 08. 2016 | Peter Friis
En kontorplads, forsøgsfaciliteter og 10 timers gratis rådgivning – med dette inviterer Bornholms Landbrug nye danske fødevare-iværksættere med ombord i øens fødevaremiljø. Vi skaber en smeltedigel for fødevareproduktion, lover initiativtagerne på solskinsøen. Helt konkret kan Bornholms Landbrugs tilbud til fødevare-iværksætterne for eksempel indeholde støtte i dialogen med
Forskning og uddannelseFødevareproduktionTop29. 08. 2016 | Peter Friis
De danske forbrugere skal kunne træffe oplyste valg og have mulighed for at vælge økologisk, når de eller deres familie spiser ude, vælger daginstitution, skole eller plejehjem. Derfor lancerer Fødevarestyrelsen en kampagne i perioden fra den 5. til 18. september for at øge kendskabet til Det Økologiske Spisemærke. Spisemærkerne vil især være synlige på de sociale medier med
