Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
CertificeringForskning og uddannelseFødevaresikkerhedTop20. 09. 2017 | Peter Friis
Deltagerne på Bureau Veritas’ 7. internationale fødevarekonference bliver helt opdateret på det seneste inden for bæredygtig kvalitetsledelse og forretningsudvikling, når nogle af verdens førende fødevarevirksomheder som f.eks. Cargill (USA), Marine Harvest (N) og Dagrofa (DK) kommer til København den 7. november 2017. Administrerende direktør Jacob Færgemand, Bureau Veritas
CertificeringForskning og uddannelseFødevaresikkerhedTop19. 09. 2017 | Peter Friis
Bryggerikoncernen Royal Unibrew skal have ny direktør, idet Jesper B. Jørgensen med øjeblikkelig virkning er fratrådt efter bare fem en halv måned på posten. - Royal Unibrew har siden Jesper B. Jørgensens tiltræden den 1. april i år fortsat leveret solide resultater, og de ambitiøse, strategiske mål er fortsat uændrede. Desværre har Jesper B. Jørgensens ledelsesstil vist sig
DrikkevarerTop18. 09. 2017 | Peter Friis
Der bliver langet mange oliven over disken i Italien, og et af de mere kendte brands i støvlelandet er Madama Oliva. Firmaet bag har for nylig valgt en ny emballageløsning til deres oliven, og den er udviklet og produceret af plastemballagevirksomheden RPC Superfos med hovedsæde i Høje Taastrup. Den nye emballage hedder LongLife, og navnet signalerer, at den giver lang
Emballage18. 09. 2017 | Peter Friis
En ny tilgang til at identificere problematiske kemikalier i fødevareemballage af pap og papir er udviklet på DTU Fødevareinstituttet. Den bruger en række udvalgte cellebaserede metoder til at screene for sundhedsskadelige effekter og sortere emballagetyperne efter farlighed, hvorefter avancerede analytisk-kemiske metoder endeligt identificerer de problematiske kemikalier, der
EmballageForskning og uddannelseMiljø og sundhed18. 09. 2017 | Peter Friis
Der blev sparket traktordæk, kørt på halmrutchebane, klappet kalve, aet kyllinger, hilst på grise og indåndet masser af frisk landluft, da 96.012 danskere søndag den 17. september valgte at bruge dagen på at se, røre og lugte til landbruget. Det glæder formand for Landbrug & Fødevarer, Martin Merrild, at så mange danskere igen i år har brugt deres søndag på at besøge et
Frugt og grøntMarkedsføringMesser og konferencer18. 09. 2017 | Peter Friis
Arla Foods er ifølge avisen The Australian en af flere bejlere til Australiens største mejeriselskab, Murray Goulburn. Avisen mener, at Arla ved at overtage Murray Goulburn, eller dele af det, kan få bedre fodfæste på de asiatiske markeder. The Australian skriver, at selskaber fra "nær og fjern" ventes at lægge bud på hele eller dele af mejerigruppen. Tankegangen er, at et
MarkedsføringMejeri18. 09. 2017 | Peter Friis
Danske familier kan nu få leveret måltidskasser med alle ingredienserne til aftensmaden direkte til døren, skriver Coop i en pressemeddelelse. - Og de også få leveret alle de øvrige dagligvarer sammen med måltidskasserne uden ekstra omkostninger, oplyser kommerciel direktør Morten Viktor, Coop.dk MAD, der anslår, at det hurtigt voksende område inden for dansk dagligvarehandel
Detailhandel og en gros18. 09. 2017 | Peter Friis
Børnehavers legepladser og bagenden af knallerter prydes landet over af de grønne og velkendte mælkekasser. Men hver gang en mælkekasse bliver brugt til andet end at transportere mælk i og ikke bliver returneret, koster det mejeriproducenten Arla penge og belaster miljøet. Derfor satte Arla sidste år en kampagne i værk, der skulle få folk til at levere nogle af de 300.000
AktueltEmballageMejeri15. 09. 2017 | Peter Friis
Rapporten Dansk E-handel 2017 viser, at 16% af danskerne nu køber dagligvarer over nettet til en årlig værdi på omkring 4 mia. kr. Det er en fremgang på 60% på bare ét år. - Store onlinesupermarkeder som Nemlig.com har vundet indpas i både danskernes hverdag og hjerter, og vi vil formentlig se fortsat markante stigninger inden for dette segment i de kommende år, udtaler
Detailhandel og en grosMarkedsføring15. 09. 2017 | Peter Friis
Et samarbejde mellem Jobcenter Frederikshavn og Danish Crown i Sæby går rigtig godt. Slagteriet, der har behov for flere medarbejdere, har med ansættelsen af 47 ledige gjort et stort indhug i den ufaglærte ledighed i Frederikshavn Kommune. Der var stor interesse, da Danish Crown offentliggjorde, at de for at opfylde efterspørgslen på dansk svinekød ville slagte flere grise
