Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FoodserviceMarkedsføringPolitik og eksport06. 11. 2017 | Peter Friis
De ansatte i Gate Gourmet har lørdag genoptaget arbejdet efter løfte om nye forhandlinger med topledelsen i Schweiz, skriver Ritzau. Den overenskomststridige arbejdsnedlæggelse har siden tirsdag stoppet serveringer på mange af de fly, der er fløjet fra Københavns Lufthavn. - Det har vist sig en åbning i skyerne, og derfor har vi besluttet at gå på arbejde igen, siger talsmand
FoodserviceMarkedsføringPolitik og eksport06. 11. 2017 | Peter Friis
De sænkede broafgifter for at køre over Storebælt hilses velkommen hos fødevarevirksomheder i Danmark. Ifølge SMV Fødevarer vil væksten hos de mindste aktører blive op til syv procent efter prislettelsen. Den nye afgiftsaftale, der for nylig blev præsenteret af regeringen og Dansk Folkeparti, giver en 25 procents lempelse af broafgiften på Storebælt, og det kommer blandt
Detailhandel og en grosFrugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport03. 11. 2017 | Peter Friis
IT-virksomheden Logimatic Solutions A/S har de seneste år oplevet betydelig vækst, hvilket nu fører til styrkelse af ledelsen med udpegelsen af Lars Francke Riisberg som CEO. - Vi har ambitiøse planer for fremtiden, især hvad angår vores produkt SERTICA, der har opnået en stærk position blandt førende rederier. SERTICA henvender sig desuden til forskellige virksomheder
Markedsføring02. 11. 2017 | Peter Friis
Indien har årligt et fødevarespild, der svarer til hele den britiske landbrugsproduktion. Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen indleder torsdag et eksportfremstød i Indien med 21 virksomheder og organisationer, der har løsninger til Indiens voksende behov for fødevarer. Indien er verdens største mælkeproducent og verdens næststørste producent af frugt, grøntsager og
DrikkevarerFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport02. 11. 2017 | Peter Friis
Carlsberg er som de øvrige producenter af drikkevarer mest glade, når kunderne kan sidde udenfor og nyde en øl. Derfor er sommervejr, som det Vesteuropa har haft i år ikke optimalt for omsætningen. Bryggerigigantens regnskab for månederne juli, august og september bærer da også præg af dette med en omsætning på 16,7 milliarder kroner, hvilket er en tilbagegang på én
DrikkevarerMarkedsføringTop01. 11. 2017 | Peter Friis
På markedet for morgenmadsprodukter lancerer et græsk firma nu fuldkornprodukter i bægre, så de kan spises som snacks på farten. Skal der mælk eller yoghurt til fuldkornsflager, eller kan de også gå for at være snacks? Den familieejede virksomhed Tsakiris Family, Grækenland, har fået øje på on-the-go trenden og sælger nu morgenmadsprodukter, der kan nydes som de er direkte
Emballage01. 11. 2017 | Peter Friis
Økologi er en del af hverdagen i mange danske hjem, og mange vil ifølge livstilseksperter gerne betale ekstra for kvalitetsprodukter. Derfor lancerer Lavazza en økologisk og UTZ-certificerede filterkaffe kaldet Tierra på 100 procent Arabica-bønner, der er udviklet ved hjælp af bæredygtige produktionsmetoder. Tierra er baseret på mange års dedikeret samarbejde med lokale
DrikkevarerMarkedsføringØkologi og bæredygtighed01. 11. 2017 | Peter Friis
Økologisk Landsforening glæder sig til, at mange nye økologiske kollegaer nu har mulighed for at lægge om til økologi. Regeringen og DF har sikret 315 mio. kr. til omlægning af 41.000 hektar til økologi. Økologer krydser fingre for, at innovations- og markedsindsatsen kan fastholdes i de aktuelle finanslovsforhandlinger. Økologisk Landsforening roser regeringen og Dansk
AktueltKød, fisk og fjerkræPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed01. 11. 2017 | Peter Friis
Danskerne lægger flere økologiske fødevarer i indkøbskurven end nogensinde. Det giver samtidigt stadigt flere landmænd mod på at droppe kunstgødning og sprøjtemidler og gå økovejen oftest til bedre priser, end de konventionelle landmænd kan opnå. Næsten 1000 landmænd har i år søgt om støtte til at omlægge gården til økologi eller udvide deres økologiske areal. I alt er der
Frugt og grøntFødevareproduktionPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed01. 11. 2017 | Peter Friis
Med sin unikke ret af haler fra frilandsgris, solsikker, løgbouillon & hasselnødder, vandt Tommy Friis fra Hotel & Restaurant Fru Larsen i Laurbjerg ved Langå ‘Årets ret med gris 2017’. Det var en tydeligt overrasket og lettere rørt køkkenchef, der under store klapsalver fra salen og konkurrenterne, trådte op på podiet med sit hold og modtog førstepræmien og
