Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
MejeriMesser og konferencer30. 05. 2018 | Peter Friis
FN fejrer hvert år mælken på World Milk Day den 1. juni. I Danmark er YouTube-kunstnerne Mika & Tobias med til at fejre Mælkens Dag 2018 først i Kolding og senere i København. Mælk kommer i mange forskellige former for mejeriprodukter som smør, ost og yoghurt, og er en vigtig næringskilde for mange mennesker. Desuden er op mod en milliard mennesker beskæftiget i
MejeriMesser og konferencer30. 05. 2018 | Peter Friis
Med en ny plan går Coop nu i gang med systematisk at forvandle emballage for alle koncernens egne varer, så dagligvarerne fremover vil være pakket på en langt mere bæredygtig måde. De første nye løsninger er allerede i Coops butikker. Det indebærer, at ca. 4.000 produkter bliver gennemgået og deres emballage vil blive skiftet ud med emballage, der kan genanvendes, er
AktueltDetailhandel og en grosEmballageMiljø og sundhed30. 05. 2018 | Peter Friis
Der bliver trængsel på havnen i Nykøbing, når Danmarks Skaldyrshovedstad slår dørene op for den årlige Skaldyrsfestival i weekenden 1.-2. juni. Arrangørerne forventer over 16.000 gæster. Skaldyrsfestivalen er en blanding af formidling, madkultur og musik og byder på et væld af smagsprøver af retter, hvori Limfjordens Guld i form af blandet andet LimfjordsMuslinger,
AktueltKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMesser og konferencer30. 05. 2018 | Peter Friis
Jan Toft Nørgaard er udpeget som ny formand for Arla Foods på bestyrelsesmødet torsdag den 24. maj 2018 som følge af Åke Hantofts beslutning om at gå på pension og sælge sin gård i Ösarp, Sverige. - Jeg er stolt af den tillid bestyrelsen har vist mig. Jeg er ydmyg over for den opgave, jeg påtager mig som bestyrelsesformand, og jeg ser frem til sammen med bestyrelsen og
MarkedsføringMejeri30. 05. 2018 | Peter Friis
Regeringen vil have udløst det fulde potentiale for danske virksomheder i ingrediensbranchen. Derfor har regeringen nu nedsat et nyt vækstteam, som skal komme med anbefalinger. Den danske ingrediensbranche skal have et løft, og derfor har regeringen nedsat et nyt vækstteam – Vækstteam for Ingrediensbranchen, som skal komme med anbefalinger til, hvordan en succesfuld branche
Politik og eksportRåvarer og ingredienser29. 05. 2018 | Peter Friis
Engangsbestik, tallerkener og sugerør i plast skal forbydes i hele EU for at mindske mængden af affald i havet og naturen. Det foreslår EU-Kommissionen mandag i et udspil til nye EU-regler. Udspillet er et led i en omfattende EU-strategi mod de ti engangsprodukter i plast, der oftest ender i havet og på Europas strande. EU-Kommissionens næstformand med ansvar for vækst, Jyrki
AktueltEmballage28. 05. 2018 | Peter Friis
Geia Food A/S har købt den svenske handelsvirksomhed Tilab International AB, der importerer og sælger mejerivarer og ost til de svenske detailkæder, og også er aktiv inden for foodservice og industri. Forventningen til årets omsætning ligger på ca. 250 mio. SEK. - Geia Food har været på det svenske marked siden 2010, hvor hovedfokus har været at sælge frosne fødevarer. Med
Detailhandel og en grosFoodserviceMarkedsføring28. 05. 2018 | Peter Friis
Hollændernes appetit på økologi stiger år for år, og danske virksomheder er klar til at forsyne bl.a. de hollandske butikshylder med flere øko-varer. Tirsdag og onsdag deltager en række danske virksomheder i et økologisk eksportfremstød arrangeret af Økologisk Landsforening på fødevaremessen PLMA i Amsterdam. De hollandske forbrugere går i stigende grad efter økologi, når de
Økologi og bæredygtighed28. 05. 2018 | Peter Friis
Efter kun et år med Dyrevelfærdsmærket er hver fjerde pakke dansk svinekød i butikkerne nu mærket med et, to eller tre hjerter. Det viser branchetal. Dermed får stadigt flere af udskæringerne fra danske grise ekstra dyrevelfærd med i pakken. Den stigende appetit på dyrevelfærd glæder miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen, der nu vil udvide mærkningsordningen, så den
Detailhandel og en grosKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport25. 05. 2018 | Peter Friis
Fødevarebranchens nye, levende og sanselige fagmesse er tilbage for at sætte fokus på det gode håndværk 26.-27. marts 2019. Madværkstedet byder på produktnyheder, inspiration og viden i Lokomotivværkstedets rå rammer i København. Madværkstedet vender i 2019 tilbage og slår dørene op til Lokomotivværkstedets rå og stilrene torvehal tirsdag 26. og onsdag 27. marts. Det bliver
