• Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • MESSEOVERSIGT
  • KONTAKT
  • ANNONCERING
  • PARTNERLOGIN

FødevareFOKUS

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

  • Brød og kager
  • Certificering
  • Detailhandel og en gros
  • Drikkevarer
  • Emballage
  • Foodservice
  • Forskning og uddannelse
  • Frugt og grønt
  • Fødevareproduktion
  • Fødevaresikkerhed
  • Konfekture
  • Kød, fisk og fjerkræ
  • Markedsføring
  • Mejeri
  • Messer og konferencer
  • Miljø og sundhed
  • Politik og eksport
  • Råvarer og ingredienser
  • Økologi og bæredygtighed

Detailhandel og en grosFoodserviceFrugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringØkologi og bæredygtighed06. 02. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

Tænker du ”yes!”, når du går på arbejde? Og føler du, at din kæde, din butik eller dit køkken er noget særligt? Så åbner Landbrug og Fødevarer nu for indstillinger til årets fødevarepriser, hvor du kan være med i dysten om årets store priser, der uddeles til september. De store køkkener, der hver dag laver mad til rigtig mange, kan vinde Kantineprisen eller Økologiske

Detailhandel og en grosFoodserviceFrugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringØkologi og bæredygtighed05. 02. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

I 1977 blev isterningeposen opfundet, senere kom amerikaner-køleskabet til, men så gik udviklingen af is ellers lidt i stå. Indtil ingeniøren Kim Jensen i 2014 begyndte opfindelserne til, hvad der skulle blive verdens første håndholdte isterningemaskine. Kim Jensens mål med hans Icebreaker Urban, er at gøre isterninger til en mere integreret del af hverdagen. Hans virksomhed

FødevareproduktionTop04. 02. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

Da Hørkram efter to forrygende messedage i slutningen af januar kunne sige tak for denne gang, stod det klar at interessen for fødevarer ud over det sædvanlige oplever en stadig stigende interesse. Vi vil gerne forkæles, det ligger i vores natur, men når det kommer til fødevarerne, er det ikke  nok at det bare smager godt. Maden skal også være god for vores samvittighed. Det

Detailhandel og en grosFoodserviceMesser og konferencerØkologi og bæredygtighed04. 02. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

Årets kok excellerede med retter præget af rødbeder, oksehøjreb og æbler, mens årets tjener kunne veksle sidste års sølv til en fortjent guldmedalje. På Formland i Herning dystede nogle af landets bedste kokke og tjenere i den prestigefyldte konkurrence om at blive Danmarks bedste i deres respektive fag. Årets bedste kok blev Kristoffer Rinsing fra Restaurant B-Spis i

AktueltFoodserviceMesser og konferencer30. 01. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

Indkøbsforeningen Samhandel, beliggende i Hendested, har siden 2007 arbejdet for at samle kræfterne inden for den danske hotel-, restaurations- og cateringbranche. Samhandel evaluerer og godkender alle leverandører, og på baggrund af den store indkøbsvolumen forhandler foreningen på medlemmernes vegne store rabatter og bonusser hjem til medlemmerne. I en branche præget af

FoodserviceMarkedsføring30. 01. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

I efteråret 2015 opstod tanken om at sætte en chilisnaps i produktion, og jagten på en producerende samarbejdspartner gik ind. Det førte snapse-drengene til Bornholm og Den Bornholmske Spritfabrik i Nexø. Mødet med Bornholm og indehaveren Niels Frost Jensen og hans hustru Erna gjorde det hurtigt klart, at de havde fundet den perfekte samarbejdspartner. Det har de ikke fortrudt

Detailhandel og en grosDrikkevarerFoodserviceFødevareproduktion28. 01. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

Det syder og bobler i den danske restaurationsbranche, som i disse år oplever en gylden tid med nærmest umættelig interesse. Alligevel stiger antallet af konkurser, og selv om omsætningen stiger, er det generelt svært for branchen at få succesen til at give overskud. Vi tager temperaturen på branchetilstanden og giver vores bud på nogle af de tendenser, vi kommer til at se mere

FoodserviceFrugt og grøntFødevareproduktionKød, fisk og fjerkræMarkedsføringRåvarer og ingredienserTop26. 01. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

Der er en skærpet konkurrence om kunderne til måltidskasser og Aarstiderne har derfor handlet hurtigt og imødeset et større behov for en glutenfri og plantebaseret måltidskasseløsning. Der kan være forskellige grunde til, at man gerne vil skære gluten fra i sin kost. Nogle er af deres læge diagnosticeret med cøliaki, en arvelig, kronisk sygdom, der får tarmsystemet til at

Frugt og grøntFødevareproduktionRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed25. 01. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

Nye plantedrikke fra Naturli’ Foods vil nu udfordre mælken i køledisken – I disse dage rykker nye, økologiske plantedrikke fra Naturli’ Foods nemlig ind i køledisken i 1.800 supermarkeder landet over. En spirende bevidsthed om, at også produktionen af mælk belaster miljøet ganske meget er blandt grundene til, at salget af plantedrikke oplever en årlig vækst på 25-30 pct. -

Detailhandel og en grosDrikkevarerEmballageFødevareproduktion24. 01. 2019 | Kasper Mundt-Nielsen

Den internationale økologiske sektor samles – fra de etablerede til nykommerne – når der fra den 13. til 16. februar i Nürnberg inviteres til 30. udgave af Biofach. I Danmark ynder vi at kalde os for verdensmestre i økologi, og mens der er flere lande, der kæmper med om titlen som den førende økologiske nation, er der ingen tvivl om, at økologi fylder meget både blandt de

« Forrige side
Næste side »

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

Seneste Nyheder

  • Dansk sommelier blandt verdens ti bedste – Norge tog VM-titlen

    20.10.2026

  • Ældgammel teknik kan ændre kedelig smag i bønner

    20.10.2026

  • Dansk Vegetarisk Forening: Kombinér frit kødvalg med plantebaseret som standard

    20.10.2026

  • Ny Ninja-undersøgelse afslører: 87 procent af danskerne spiser for lidt fisk

    20.10.2026

  • Ny landsdækkende indsats: Mere end 90 aktører vil øge forbruget og produktionen af bælgfrugter

    20.10.2026

  • FoodTech samler eksperter om løsninger til vand- og energioptimering

    15.10.2026

  • Et år med producentansvar: Fødevarebranchen kæmper med uigennemskuelige priser

    15.10.2026

  • Kollagen, lilla rodfrugter og funktionel mad: Her er fremtidens fødevaretrends

    15.10.2026

  • Tre danske virksomheder i kapløbet om nordiske priser for bæredygtig fisk

    15.10.2026

  • FødevareDanmark: Data fra de danske naturskove sår ny tvivl om grundlaget for kvælstofreguleringen

    15.10.2026

  • Banan, chai og ekstra crunch: Toms giver klassikerne nye smage

    13.10.2026

  • Grundlæggeren af Holte Vinlager, Karlin Nielsen, er død, 83 år gammel

    13.10.2026

  • Alle standpladser solgt: Danmarks største grønne madmesse vender tilbage til Aarhus

    13.10.2026

  • Økologisk Landsforening kritiserer finanslovsforslag: Grønne ambitioner mangler penge

    13.10.2026

  • Den danske vinhøst 2026: Rekordhøst hos nogle vinbønder – andre får færre, men mere koncentrerede druer

    13.10.2026

Alle nyheder ›

/Brochurer
/White papers

  • Image Brochure
  • Kaffetid – Kaffe med bæredygtig profil
  • Kaffetid – Kaffe og te på højt niveau
  • Kaffetid – Fuldendte kaffeoplevelser
  • Kaffetid – Skab kaffekultur med Merrild & lobbyliv med Lavazza
  • Kaffetid – Det oser af god caféstil
  • Kaffetid – Den Aktive Kaffepause
  • Kobia 100 års jubilæum
  • Kaffetid – Skab værdi for dit personale med go’ kaffe
  • Scandinavia Grapevine Summer 2018
Se alle ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT

TechMedia ApS
Gammel Strandvej 20, 1th
DK – 2990 Nivå
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk

Privatlivspolitik
Cookiepolitik
Administrer samtykke
For at give dig de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver dit samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browsingadfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver dit samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det have en negativ indvirkning på visse funktioner og egenskaber.
Funktionsdygtig Altid aktiv
Den tekniske lagring eller adgang er strengt nødvendig med det legitime formål at muliggøre brugen af en specifik tjeneste, som abonnenten eller brugeren udtrykkeligt har anmodet om, eller udelukkende med det formål at overføre en kommunikation via et elektronisk kommunikationsnet.
Præferencer
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for det legitime formål at lagre præferencer, som abonnenten eller brugeren ikke har anmodet om.
Statistikker
Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til statistiske formål. Den tekniske lagring eller adgang, der udelukkende anvendes til anonyme statistiske formål. Uden en stævning, frivillig overholdelse fra din internetudbyders side eller yderligere optegnelser fra en tredjepart kan oplysninger, der er gemt eller hentet til dette formål alene, normalt ikke bruges til at identificere dig.
Marketing
Den tekniske lagring eller adgang er nødvendig for at oprette brugerprofiler med henblik på at sende reklamer eller for at spore brugeren på et websted eller på tværs af flere websteder med henblik på lignende markedsføringsformål.
  • Vælg muligheder
  • Administrer tjenester
  • Administrer {vendor_count} leverandører
  • Læs mere om disse formål
Vælg fra liste
  • {title}
  • {title}
  • {title}