Aktuelt
Dansk Vegetarisk Forening: Kombinér frit kødvalg med plantebaseret som standard
De ældre medborgere, som savner kød, får nu hjælp fra en uventet kant. Dansk Vegetarisk Forening foreslår, at Danmark indfører en mad-model, som i disse
Ny Ninja-undersøgelse afslører: 87 procent af danskerne spiser for lidt fisk
En ny undersøgelse fra Ninja viser, at 87 procent af danskerne spiser fisk sjældnere end anbefalet af Fødevarestyrelsen. Mere end en tredjedel ville servere fisk
Kollagen, lilla rodfrugter og funktionel mad: Her er fremtidens fødevaretrends
Fremtidens fødevarer skal ikke bare smage godt. De skal også være sunde, praktiske, bæredygtige og helst en oplevelse for alle sanser. Det er nogle af
Tre danske virksomheder i kapløbet om nordiske priser for bæredygtig fisk
Coop, Sæby Fiskeindustri og Espersen var blandt de nominerede, da Marine Stewardship Council uddelte årets nordiske priser for arbejdet med MSC-certificerede fisk og skaldyr. Selvom
Alle standpladser solgt: Danmarks største grønne madmesse vender tilbage til Aarhus
Mere end 1.000 billetter er allerede afsat til Plant Food Festival, der vender tilbage til Aarhus den 7. og 8. november. Her kan gæsterne gå
Økologisk Landsforening kritiserer finanslovsforslag: Grønne ambitioner mangler penge
Regeringens forslag til finansloven for 2027 lever ikke op til ambitionerne om at fordoble økologien i Danmark. Det mener Økologisk Landsforening, der blandt andet efterlyser
Sydfynske producenter tror på lokal gris midt i dyrevelfærdsdebat
Forbrugere og indkøbere må tage et større ansvar for dyrevelfærden i den danske svineproduktion. Det mener de to sydfynske fødevarevirksomheder, BK-Oks og Svendborg Slagtehus, der
Food&Drink har fokus på frokostbordet
Der er alt godt til frokosten i det nyeste nummer af Food&Drink, der er nu er på gaden. I bladet ser vi på nyheder og
HelloFresh går med i Bælgfrugtspartnerskabet og sætter mere bælg på efterårsmenuen
Danskerne spiser langt færre bælgfrugter end de anbefalede 100 gram om dagen. Nu bliver HelloFresh en del af Bælgfrugtspartnerskabet for at hjælpe med at gøre
Dansk Cater bliver hovedsponsor for Årets Wiuff
Dansk Cater, der blandt andet står bag AB Catering, BC Catering og inco, bliver ny hovedsponsor for Årets Wiuff. Prisen hylder lokale råvareproducenter og deres
Hent flere
