Målet er 10.000 unge gæster hvert år.
Gennem de fem år madlejrskolen har eksisteret, har i alt 7.500 elever været på MADlejr på Fyn. Det svarer til godt 12 procent af en hel børneårgang.
Sanne Vinther, der er adm. dir. i Arla Fonden og ansvarlig for MADlejr, mener, at de fem år med MADlejr har gjort en stor forskel for de tusinder af unge:
– I Danmark har vi den udfordring, at rigtigt mange børn har et meget lavt kendskab til råvarer, og ikke kan finde rundt i et køkken. Dermed har de også svært ved at tage hånd om deres egen sundhed, siger Sanne Vinther.
På MADlejren møder mange unge ind med bevidstheden om, at de synes, at køkkenet er hjemmets kedeligste rum. Men på MADlejr sker der noget med deres tankesæt.
– De siger: ’Jeg kan ikke lide broccoli’, men hov. Så smager de bagt broccoli, som de selv har lavet, og så kan de godt lide det. Det er nøglen til at spise varieret, at vi får åbnet op for deres nysgerrighed. På den måde har vi haft en stor indflydelse på 7.500 unges tanker om mad. Vi har inspireret og italesat mad og sundhed på en ny måde, og klædt dem bedre på til at leve sundt, siger Sanne Vinther.
En undersøgelse lavet blandt 4.000 af MADlejrs elever tyder på, at de unge er enige. 90 procent vurderer, at de i meget høj grad eller høj grad kan bruge læringen i deres eget liv.
Undersøgelser fra Coop Analyse peger på, at 7 procent af danske børn er med i køkkenet på en hverdag. Derfor gør MADlejr en forskel.
– Teenagere får lyst til at smage på nye råvarer, når de selv har lavet maden, fastslår Sanne Vinther, der ofte spiser med, når klasserne er på besøg.
Ny MADlejr åbner i Højer i 2020
Arla Fonden blev stiftet i 2012 med det formål at være med til at løfte danske børns interesse i mad og madlavning, og derigennem være med til at sikre generationer en sundere livsstil. Den første MADlejrs succes har været med til at sikre, at Arla Fonden har kunnet realisere planerne om at udvide, så der nu er en MADlejr 2 på vej.
Det er Realdania, Tønder Kommune og Arla Fonden, der i fællesskab står bag den nye MADlejr, der forventes at være klar til brug i begyndelsen af 2020.
Jakob Knudsen, der er landedirektør i Arla Danmark, er begejstret for den succes, som MADlejr har været. Som øverst ansvarlig for Arla i Danmark, har det givet ham endnu mere blod på tanden i arbejdet med at understøtte Arla Fondens arbejde med danske unge.
– Vi har gennem de seneste fem år fået bekræftet, at der er et stort behov for at lære de unge om mad og sundhed, og der er en stor interesse fra de unge og skolerne. Vi har også set, at det er muligt for Arla Fonden at gøre en forskel. Det er fantastisk så godt, de første fem år er gået, men vi vil række ud og hjælpe endnu flere. Derfor er det vores ambition at nå 10.000 unge hvert år. Dermed vil vores indflydelse på næste generations sundhed bliver banebrydende. Og vi er nødt til at være ambitiøse på den næste generations vegne, så flest muligt har mulighed for at leve et sundt liv med gode madvaner, siger Jakob Knudsen.
