Synes du også, at januar har været trist og grå? Fortvivl ikke! Hørkram Foodservice sørger med deres vintermesse for, at der er noget at se frem til. Mere end 180 stande står klar og byder på metervis af inspiration samt et utal af lækre smagsprøver.
Som traditionen byder det, inviterer Hørkram én gang om året til messe i Messe C i Fredericia. I år er ingen undtagelse, og den 29. og 30. januar kan du altså gå på opdagelse i Hørkram-universet hos de mere end 180 stande.
– Vi glæder os meget til at slå dørene op til vores 10. messe i Fredericia. Vi er stolte over igen at sætte rekorder og at kunne byde indenfor til den største Fredericia-messe nogensinde. Det betyder meget for os, at vi på denne måde kan give vores kunder mulighed for at opleve de nyeste tendenser og samle ny inspiration til deres hverdag, fortæller Preben Kristensen, viceadministrerende direktør, Hørkram Foodservice.
Anderledes program
Gæsterne på Hørkrams messer i Fredericia er vant til et stort sceneområde, hvor prominente gæster underholder i løbet af de to messedage. Som på Hørkrams seneste messe i København bliver dette dog lidt anderledes. Sceneområdet udgår, og der er dermed gjort plads til flere udstillere.
– Til gengæld har vores egne og enkelte andre stande planlagt interessante happenings, som de besøgende kan deltage i. På den måde er der mulighed for at komme tættere på os og lære vores fagfolk endnu bedre at kende. For eksempel kan man smage østers på vores fiskestand, vores nonfood-team laver drinks med nitro-infusion, og hos vores frugt- og grøntfolk kan du smage den frugt, der spås at kunne redde verden fra hungersnød. Desuden har vores leverandør Lantmännen Cerelia arrangeret, at der er mulighed for at høre Chris Macdonald fortælle om, hvordan sundhed og trivsel i kantinerne kan styrkes for både medarbejdere og brugere, siger Preben Kristensen.
Flere oplevelser
Under messen kan gæsterne også besøge Hørkrams messecafé, som har det lejlighedsvise spisemærke i sølv. Det vil sige, at 60-90 procent af de råvarer, der anvendes, er økologiske. Som messegæst har du altså mulighed for at få et lille hvil, samtidig med at du får god økologisk mad. Økologi er en vigtig og integreret del af Hørkrams fødevaremesser.
– På vores økologistand vil der være et væld af spændende oplevelser. Vores økologi- og bæredygtighedsteam præsenterer sammen med Økologisk Landsforening faglige oplæg, nye varer, masterclasses og såkaldte produkttimer. Og så sker der noget andet helt specielt. Vi har netop udgivet vores første Bæredygtighedsrapport, som vi er meget stolte over. Gæsterne kan komme forbi og høre mere om vores bæredygtighedsinitiativer og rapporten, ligesom de kan få et eksemplar med hjem, runder Preben Kristensen af.
Læs om alle de spændende nye produkter i den nye udgave af Food&Drink ved at klikke her.
