Politik og eksport
CEPOS-analyse: Afgift i køledisken har næsten ingen effekt på dansk CO2-udledning
En afgift på forbrug af oksekød og mejeriprodukter giver stort set ingen effekt i forhold til de politisk valgte klimamål og Danmarks internationale forpligtelser, viser
Nye krav til fødevarebranchen om indberetning af emballage er lige om hjørnet
Danske fødevarevirksomheder bliver i det nye år mødt med krav om at registrere sig og indberette al den emballage, de forventer at sende på markedet
Fisk og skaldyr i seneste udgave af Food&Drink
Er der et nyt østerseventyr på vej i Limfjorden? Hvordan arbejder Restaurant Studio med bæredygtigt fangede fisk? Og hvad dækker MSC-mærket egentlig over? Det er
Finanslov støtter grønt topmøde på Madens Folkemøde
Da Finansloven tidligere på ugen blev præsenteret, var det en særlig glædelig dag hos Madens Folkemøde og på Lolland-Falster. Finansloven afsætter 1 mio. kr. til
Millioner på vej til udvikling af den plantebaserede fødevaresektor
Plantefonden har netop offentliggjort de i alt 36 projekter, der har fået tilsagn for et samlet beløb på 58,2 mio. kr. Projekterne spænder fra opkvalificering
Slagterigigant har markant fremgang i omsætningen trods udfordringer
Danish Crown har været i modvind på mange fronter det seneste år. Alligevel har koncernen i regnskabsåret 2022/23 formået at løfte omsætningen med fem procent
Frustrerede tyskere skal lære af København
I denne uge kommer en række helt store cateringaktører fra Tyskland til hovedstaden. De er alle interesserede i at producere mere bæredygtigt mad, men er
Ny bestyrelse markerer frisk start til tænketank om madspild
Fødevareminister Jacob Jensen (V) udpeger Salling Group-chef Louise Gade til at stå i spidsen for tænketanken ONE\THIRD, der bl.a. arbejder for at styrke den samlede
Må virksomheder greenwashe? Mandag indledes afgørende og principiel retssag
Retssagen om påstået klimavenligt svinekød med de grønne organisationer Dansk Vegetarisk Forening og Foreningen Klimabevægelsen i Danmark på den ene side og slagterigiganten Danish Crown
Madland udpeger 100 frontløbere, der gentænker København som madby
Madland stifter i samarbejde med Københavns Kommune en koalition og udpeger 100 konkrete mindre aktører, som styrker madforbindelsen mellem land og by, og arbejder for
Hent flere