GEA lancerer ny multistiksprøjte ”GEA MultiJector 700” med 2 mm OptiFlex nåle til stiksaltning af højkvalitets bacon-, kyllinge- og fiskeprodukter.
Den nye multistiksprøjte er udstyret med 2 mm OptiFlex nåle, som især udmærker sig i forhold til nøjagtighed, stabilitet, øget fleksibilitet og reducerede vedligeholdelsesomkostninger. GEA MultiJector 700 har en meget lav standardafvigelse, som medvirker til maksimering af produktkvalitet, tilvækst og indtjening. Tillige har GEA MultiJector 700 en række nye designfunktioner, som bidrager til dens markedsledende ydeevne.
Styrke og fleksibilitet
De nye 2 mm OptiFlex nåle i multistiksprøjten kombinerer styrke med en fleksibilitet, som hidtil ikke er set. OptiFlex nåle er op til 68 procent stærkere end traditionelle rustfri stålnåle og mere fleksible, hvilket forebygger bøjede og knækkede nåle. Dermed opnås en konstant ensartet kvalitet og produktion, samt optimal fødevaresikkerhed. OptiFlex-nålene bidrager til en ensartet stiksaltning, og hermed opnås også ensartet smag og farve på produktet. Nålene er placeret i et kassettesystem, hvilket giver et stabilt og ensartet nålemønster. Dette kassettesystem gør også produktskift og rengøring hurtig og nem.
”Time-in-Meat” er en præcisionsteknologi, som GEA anvender ved stiksaltning. Denne teknologi er baseret på en specifik kombination af slaghøjde og cyklustid for stiksaltning, og er optimeret for hver enkel produkttype. Med ”Time-in-Meat”-teknologien er nålene længere tid i produktet, hvilket giver en større tilvækst og en bedre lagefordeling. Resultatet er en signifikant højere kvalitet og stabilitet, samt en øget effektivitet og tilvækst.
Nåleafstrygningspladen på GEA MultiJector 700 er justerbar med et variabelt pres på produktet – fra lavt til et mere kraftigt tryk, hvilket optimerer lagefordelingen i de forskellige produkttyper.
Enkel og nem rengøring
GEA MultiJector 700 leveres med et unikt rengøringssystem for transportbåndet. Dette rengøringssystem inkluderer et hejsesystem på rengøringsvogn, hvilket bevirker, at transportbåndet kan afmonteres, rengøres og på ny installeres af én person. Dette enkle og effektive rengøringssystem maksimerer produktionstiden, uden at der gås på kompromis med rengøringsstandarden.
GEA MultiJector 700 er designet uden skjulte områder og uden utilgængelige hulrum, hvilket gør det let at rengøre og inspicere maskinen. Alle overflader er frit tilgængelige og designet, så væsker ikke opbygges på overfladerne. Alle slanger, tilkoblinger, cylindre og pneumatiske systemer er fjernet fra fødevarezonen. Bunden af drevområdet er fri for komponenter for at sikre effektiv inspektion.
Funktionerne på den nye GEA MultiJector 700 sikrer den højeste kvalitet, ensartet og nøjagtig stiksaltning af produktet – og dette uden at gå på kompromis med fødevaresikkerhed og effektivitet.
