Til trods for en corona-relateret omsætningsnedgang på 19 mio. i forhold til året før, landede mejerierne Naturmælk og Øllingegaard et fornuftigt positivt resultat på 5,5 mio. kr. – det næsthøjeste i de seneste 5 regnskabsår. Der blev endda plads til højere afregning til landmændene for deres store arbejde for en stadigt mere bæredygtig mælkeproduktion, hvor bl.a. klimaindsatsen blev yderligere skærpet.
I dag offentliggør de økologiske mejerier Naturmælk og Øllingegaard deres samlede årsregnskab, der følger det traditionelle ”mejeriår” fra 1. oktober til 30. september. Omsætningen på 370 mio. er 19 mio. mindre end i 2019/2020, men med 5,5 mio. kr. på bundlinjen er det alligevel med tilfredshed, at direktør Leif Friis Jørgensen kan gå på juleferie.
– Kantine- og restaurationserhvervets udfordringer pga. corona gjorde det desværre umuligt for os at opnå den omsætningsfremgang i 2021, som vi havde håbet på, forklarer direktøren.
– Men vi er stolte over, at det alligevel lykkedes at lande et af selskabets bedste overskud i nyere tid – samtidig med at mejeriets andelshavere fik en højere pris for deres mælk end året før. Der var også ressourcer til at fortsætte vores skærpede fokus på bæredygtighed, herunder klimaindsatsen, med flere nye tiltag. Samlet set må det efter omstændighederne siges at være et tilfredsstillende resultat.
Ifølge Leif Friis Jørgensen skal overskuddet bruges til at konsolidere virksomheden og de mange bæredygtighedsinitiativer og til at muliggøre en række spændende produktlanceringer i 2022, bl.a. som en konsekvens af omfattende ombygninger på både Naturmælk og Øllingegaard, der forventes at kunne tages i brug i starten af det nye år.
2022 med endnu større klimafokus
2021 blev året, hvor Naturmælk og Øllingegaard kunne mærke produkterne med både det røde ø, godkendelsen fra Dyrenes Beskyttelse og de maksimale tre statslige dyrevelfærdshjerter, hvilket der arbejdes videre på i 2022. Også biodiversitet får fortsat en høj prioritering, og der arbejdes på at etablere indsatsområder til optimering af biodiversiteten. Men det største punkt på bæredygtighedsagendaen i 2022 bliver ifølge Naturmælks bestyrelsesformand, landmand Jens Krogh, eksisterende og nye initiativer til at nedbringe mælkeprodukternes klimabelastning.
– For os mælkeproducenter ligger fokus lige nu på to spor, nemlig at få nogle præcise tal for vores gårdes udledning af CO2e, og på fortsat at arbejde målrettet på at nedbringe udledningerne. I 2022 forventer vi, at alle 45 landmænd har fået kortlagt deres klimabelastning, og at alle har sat gang i en række aktiviteter for at arbejde frem mod vores fælles målsætninger. Den store forskel fra tidligere års klimaindsats er, at målene her fra 2021 er krystalklart defineret og med reelle tal på. De er meldt offentligt ud, og de er forpligtende for alle landmænd i Naturmælk. Den målbare fremgang mod klimamålene skal ikke kun være vores berettigelse til at producere; den skal også være grundlaget for forbrugernes mulighed for at konsumere vores produkter med god samvittighed, meddeler bestyrelsesformanden.
5 målbare indsatsområder for reduktion af klimabelastning
De fem indsatsområder, som de to mejerier og alle Naturmælks og Øllingegaards landmænd er forpligtet på, lyder:
1) Reduktion af CO2e-udledning per kg mælk med 25 % inden udgangen af 2025
2) Alle landmænd har udfaset importeret soja inden udgangen af 2022
3) Alle landmænd iværksætter minimum én ny aktivitet per år til reduktion af klimabelastning
4) Alle landmænd forpligter sig til at igangsætte minimum ét tiltag per år til fremme af gårdens biodiversitet
5) Reduktion af de to mejeriers energiforbrug fra ikke-fornybare energikilder med 25 % inden udgangen af 2025. Energien skal i stedet komme fra fornybare energikilder og en mere effektiv forvaltning af eksisterende ressourcer
