Under sit private label SAVED By Motatos lancerer Motatos nu tre nye bæredygtige og plantebaserede produkter i form af en granola baseret på gulerod samt cashew- og mandelspread. Alle produkterne er fremstillet af råvarer, der ellers ville være gået til spilde i fødevareproduktionen, hvilket bidrager til at mindske madspild og belastning af jordens ressourcer.
De nye SAVED mandel- og cashewspreads er for eksempel fremstillet af det nøddemel, der dannes ved fremstillingen af andre nøddeprodukter. Tidligere er melet blevet smidt ud, men ved at male det til det bliver cremet, kan biproduktet nu blive til de lækre spreads. Også SAVED granolaen gør brug af råvarer, der ellers ville gå til spilde uden grund. Den gemmer nemlig på lækre, sprøde og næringsrige gulerødder, der, fordi de er lidt skæve eller ser sjove ud, ikke lever op til branchens standarder, og derfor skulle kasseres.
-Fødevareproduktion tegner sig for omkring 13 pct. af det globale madspild. Der er flere forskellige årsager til, at råvarer går til spilde i produktionen, men altså også gode muligheder for at reducere dette spild, hvis man tænker lidt kreativt. Mange biprodukter fra fødevareproduktionen, som nøddemelet, bliver bare smidt ud, og næsten 50 pct. af alle grøntsager kasseres, blandt andet fordi de ikke lever op til branchens skønhedsidealer. Det er et enormt spild af ressourcer, siger Hanna Thofelt Lindström, Head of Communications and Impact hos Motatos.
SAVED By Motatos linjen byder i forvejen på blandt andet suppe, pesto, chokolade, pasta og alkoholfri øl.
Både cashew- og mandelspread samt granolaen fra SAVED By Motatos er allerede nu at finde på e-supermarkedets hylder. Læs mere om SAVED-produkterne og se priser her.
