Lækkerier uden brug af mælk, sukker og gluten

Kostvejleder Trine Vesteraa og fotograf Kirsten Bøjstrup står bag kogebogen “Det smager sødt”, som er en kærkommen brugsbog til personer med gluten- eller mælkeallergi såvel som til andre, der ønsker lækkerier til den søde tand uden at sukkerindtaget løber løbsk.
Koge- og bagebogen, som Turbine Forlaget netop har udgivet, er lavet ud fra filosofien om, at opskrifterne skal være lette at lave, de fleste ingredienser skal kunne købes i almindelige supermarkeder, og så skal bogen vise, at lækkerier uden mælk, sukker og gluten smager skønt og fuldt ud kan konkurrere med de traditionelle kager og desserter.