For nyligt kunne amerikanske Tyson Foods offentliggøre en europæisk lancering af det plantebaserede proteinmærke Raised & Rooted. Det er første gang, at kæden lancerer mærket uden for de amerikanske grænser og ambitionen er klar: Raised & Rooted skal være det mest populære alternative proteinmærke i verden.
– Vi er begejstrede for at lancere Raised & Rooted i Europa, hvor der er et stigende antal forbrugere, der begynder at spise fleksibel kost, siger Brett Van de Bovenkamp, der er administrerende direktør for Tyson Foods Europe.
– Vores unikke kapacitet inden for R&D og innovation kombineret med vores internationale fodaftryk og infrastruktur sætter os i en unik position med mulighed for at blive europæisk markedsleder inden for alternativt protein.
Det europæiske Raised & Rooted-sortiment, der omfatter fem varianter af plantebaserede produkter, vil blive introduceret via foodservice-kunder i hele Europa. Større foodservice- og detailaktører har allerede taget det alternative proteinsegment til sig, der anslås til at ligge i en kategori, der omfatter flere milliarder kroner, og som fortsat er i vækst.
– Vores Raised & Rooted-mærke har oplevet en hurtig vækst siden lanceringen i USA sidste år, siger Justin Whitmore, vicedirektør for alternativt protein ved Tyson Foods.
– Vores plantebaserede nuggets og fileter sælges nu i 10.000 butikker og online, og vi glæder os til vores fortsatte vækst. Vores ekspertise på området sætter os, godt hjulpet af vores innovationscentre i Europa, i en gunstig position i forhold til at servicere globale markeder. Vi udnytter Tysons enestående kapacitet til at gøre plantebaseret protein mere tilgængeligt og prismæssigt overkommeligt for flere mennesker i hele verden.
Smag og konsistens er i højsædet
– Vi har haft fokus på smag og konsistens, og vi føler os sikre på, at vores alternative proteinprodukter lever op til forbrugernes forventninger, siger Brett Van de Bovenkamp.
– Vi er eksperter i proteinindustrien og har innovationscentre, der hjælper os med at producere velsmagende plantebaserede produkter på markedet.
De plantebaserede produkter, der fremstilles i Holland med lokalt indkøbte kvalitetsingredienser, er GMO-fri, uden palmeolie, uden æg og indeholder ingen kunstige farver, smagsstoffer eller konserveringsmidler. Produkternes flersprogede emballage har i alt otte sprog og opfylder kundernes sprog- og etiketteringsbehov. De plantebaserede produkter er emballeret i et genanvendeligt 60 % biobaseret plastmateriale.
