Partierne bag Aftale om grøn omstilling af dansk landbrug har afsat 675 mio. kr. til Plantefonden, der skal sikre flere satsninger på plantebaserede fødevarer i dansk landbrug. I går åbnede første ansøgningsrunde med en pulje på 58 mio. kr.
Danmark skal i førertrøjen, når det handler om produktion og udvikling af plantebaserede fødevarer – samtidig skal langt flere af dem havne på danskernes tallerkner. Det mener politikerne, hvor et enigt Folketing i februar vedtog en lov, der danner grundlaget for oprettelse af Fonden for Plantebaserede Fødevarer, også kaldet Plantefonden. Og nu er Plantefonden åben for første ansøgningsrunde med med en pulje på 58 mio. kr. D
Det er en glad fødevareminister, der ser frem til den første ansøgningsrunde:
”Plantebaserede fødevarer er en vigtig brik i klimaindsatsen, og hvis forbrugerne skal have lyst til at spise mere grønt, kræver det, at man er bevidst om de muligheder og bæredygtige alternativer, der er. Derfor er det rigtig godt, at fonden nu åbner for ansøgninger, og jeg håber, at mange vil søge støtte,” siger Fødevareminister Jacob Jensen.
Også godt for folkesundheden
Plantefondens formål er at bidrage til at udvikle sektoren, så både vi herhjemme og i udlandet kan nyde godt af fremtidens danske plantebaserede fødevarer. Fødevareproduktionen udgør en stor andel af Danmarks klimaaftryk, og ud over at en større andel af plantebaserede fødevarer i produktionen og på vores tallerkener vil bidrage til at reducere danskernes klima- og miljøaftryk, så vil det også være godt for folkesundheden. Derfor lægges der bl.a. op til at støtte projekter om rådgivning, oplysning og uddannelse af personale i offentlige og private køkkener ligesom udvikling af undervisningsmateriale til eksempelvis kokkeskoler.
”Når forbrugerne efterspørger flere grønne fødevarer, er det vigtigt, at vi får skabt de bedst mulige forhold for erhvervet, så vi fortsat kan få flere plantebaserede fødevarer på middagsbordet og gerne nogle, der er dansk produceret. Det får vi bl.a. ved, at vi har et erhverv, hvor hele værdikæden samarbejder,” siger Jacob Jensen.
Fremme dansk produktion og eksport
Udover at støtte projekter, der skal øge mængden af plantebaserede måltider i de danske maver, har Plantefonden også fokus på at støtte og fremme udviklingen af den danske produktion og eksport af plantebaserede fødevarer. Det forventes, at der i de kommende år på globalt plan vil være stor vækst i efterspørgslen efter plantebaserede fødevarer, og det er derfor forhåbningen, at endnu flere danske landbrugere og virksomheder i fremtiden vil være med til at eksportere plantebaserede fødevarer til de internationale markeder.
Plantefonden skal også yde tilskud til projekter, der ønsker at fremme produktion og efterspørgsel efter plantebaserede produkter i Danmark ved hjælp af bl.a. forbrugereksponering på eksempelvis madevents, festivaller og gennem undervisningsmateriale til grundskolen. Plantefonden har også fokus på at sikre, at hele værdikæden er en del af udviklingen. Derfor har Plantefonden et strategisk mål om, at mindst 60 procent af fondens midler går til projekter, hvor minimum to selvstændige aktører fra forskellige led af den plantebaserede fødevareproduktion deltager.
Læs mere om Plantefonden og ansøgningsrunden på http://www.plantefonden.dk
