Foodservice
Globalt gastronomi-event samler over 60 af verdens bedste kokke og restauranter i København
Unikt kulinarisk event samler over fem dage en lang række af gastronomiens største stjerner, som skal lave mad side om side på restaurant Alchemist. Samtidig
Fra fodboldstjerne til pizza-mester: PAPPA jagter hattrick ved Just Eat Awards
Pizza-restauranten PAPPA i København kan igen være på vej mod toppen. Efter at have vundet prisen som Bedste pizza ved Just Eat Awards to år
Hver fjerde vil spise mindre ultraforarbejdet, men har opgivet at finde ud af, hvordan de gør
Det viser en ny undersøgelse om ultraforarbejdede fødevarer. Anja Olsen, Kræftens Bekæmpelse. Foto: Foto: Tomas Bertelsen Flere er blevet opmærksomme på, at et højt indtag
Stjerneregn over København: Nu begynder gastro-året 2026
2026 bliver et år med særlig fokus på gastronomii København, og nu lanceres ”En bid af stjernerne”: En serie af events, der fejrer danske kokke, restauranter
Millionstøtte til nyt projekt skal give flere plantebaserede restaurantoplevelser
Dansk Vegetarisk Forening og Dagrofa Foodservice har netop fået tilsagn om at modtage 1,5 mio. kroner fra Fonden for Plantebaserede Fødevarer. Støtten går til et
Københavnsk restaurantkæde skifter ikke kun navn men også fødevaregrossist
Den københavnske restaurantkæde Banzo – tidligere kendt som Garbanzo – har ikke alene fået nyt navn men også ny fødevareleverandør. Nu er det grossisten Dagrofa
Billetsalg til Dining Week er i gang
Billetsalget til Dining Week er i gang – tusindvis har allerede sikret sig pladser til vinterens store spiseuge. Billetsalget til Dining Week er nu åbnet,
IKEAs berømte kødbolle kommer i ny mellemøstlig variant
Efter 40 år med kødboller udvider IKEA igen sit sortiment af runde fristelser i restauranterne. Allerede fra denne uge kan kunderne sætte tænderne i en
FødevareDanmark: Uhensigtsmæssige køre- og hviletidsregler spænder ben for den lokale fiskebil
Små mobile fødevarevirksomheder som eksempelvis den lokale fiskebil er underlagt nogle uhensigtsmæssige regler, der gør det svært at drive de populære salgsvogne efter reglerne, lyder
Her er Arlas top-5 over årets største madtrends
Dyr chokolade med pistacie. Hytteost og protein. Små hapsere. Det er blot tre af de fem madtrends, som Arla har udpeget i det år, der
Hent flere
