Danskerne er glade for kaffe. Faktisk drikker vi i gennemsnit fire-fem kopper kaffe hver om dagen.
Det gør os til den tredje mest kaffedrikkende nation i verden.
Derfor er det også interessant, hvad kaffe betyder for vores kroppe og sundhed?
Er kaffepauser sunde?
Meget tyder på, at kaffe har flere positive og sundhedsfremmende egenskaber end negative.
Og at kaffepauser kan være med til at påvirke både produktiviteten og helbredet i en positiv retning.
En rapport for Vidensråd for Forebyggelse viser, at et moderat indtag af kaffe (tre-fire kopper om dagen) er godt for vores kroppe og sundhed.
Kaffe påvirker positivt
Kaffe nedsætter risikoen for at udvikle type 2-diabetes og Parkinsons sygdom med hele 25 procent.
Det kan desuden reducere risikoen for blodprop og blødning i hjernen med 10 procent.
Og sidst men ikke mindst ser det også ud til, at kaffe har en gunstig effekt på Alzheimers og depression.
Med andre ord; vi kan roligt nyde en god kop kaffe.
Bliver vi mere effektive af at drikke kaffe?
Det er der noget, der tyder på!
Førnævnte rapport peger også på at personer, der i en kortere periode har undværet kaffe, oplever en stigende reaktionshastighed, årvågenhed, selektiv opmærksomhed og koncentration efter en koffein-dosis, der svarer til én-fem kopper kaffe.
Mange kaffedrikkere kan sikkert nikke genkendende til, hvordan en god kop kaffe giver god energi, højner effektiviteten og ”booster” kreativiteten.
Vi vil drikke kvalitetskaffe på arbejdspladsen
Danskernes kaffevaner har ændret sig meget i løbet af de seneste år, og vi bliver mere bevidste om den kaffe, vi drikker. Det gælder både kaffens smag, hvor den kommer fra og hvordan kaffeproduktionen påvirker både miljø og sundhed.
Den moderne kaffe-bevidsthed gælder også på jobbet, hvor flere efterspørger god kaffe og professionelle kaffemaskiner, der kan brygge både:
- espresso
- americano
- caffè latte
- og cappuccino.
Læs også vores kaffeguide og få styr på alle kaffedrikkene.
Det er altså ikke ligegyldigt, hvilken kaffemaskine, du vælger til kontoret. Måske er det en god ide, at skifte den gamle kedelige kaffe ud med en professionel kaffemaskine, der kan brygge specialkaffer til både medarbejdere og kunder.
Klogere på kaffe
Vil du vide mere om emnet ”kaffe og sundhed”, kan du besøge den danske kaffebranches fælles informationsforum http://www.kaffeinfo.dk, som løbende samler fakta om kaffe.
Desuden er Dansk Kaffeinformation initiativtager til en videns-portal (for sundhedspersonale) om forskning i kaffe. Portalen samler viden og forskningsresultater, der relaterer sig til emnerne; ”kaffe og sundhed”.
Portalen og det videnskabelige overblik er lavet i samarbejde med Coffee Science Information Centre og Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC) og er en del af et europæisk Health Care Professional Education Programme.
Vil du vide mere om kaffe? Så kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev.
Her kan du se vores kaffemaskiner til kontorer og erhverv.
Kilder:
