Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
KonfektureMarkedsføring21. 03. 2016 | Peter Friis
Sidste år blev 100.000 gratis is revet væk, da Frisko og 7-Eleven traditionen tro bød den danske sommertid velkommen. På søndag den 27. marts kl. 12.00 gentages successen, og danskerne har de seneste par uger haft mulighed for at tilføje 10.000 ekstra is til puljen. På www.FriskoSommertid.dk har danskerne kunnet teste, hvilken is der bedst matcher deres venskab og samtidig
KonfektureMarkedsføring19. 03. 2016 | Peter Friis
Adm. direktør John Wagner fyldte 60 år lørdag den 19. marts. I fjor fejrede han sit 20 års jubilæum i De Samvirkende Købmænd, DSK, hvor han i kraft af sin synlighed i den offentlige debat nærmest er blevet synonymt for købmændenes brancheorganisation, der i en pressemeddelelse beskriver, hvordan John Wagner som søn af en brugsuddeler i Albertslund fra barnsben har været tæt på
AktueltDetailhandel og en grosMarkedsføring18. 03. 2016 | Peter Friis
Som altid var Carlsbergs Generalforsamling torsdag en forholdsvis rolig omgang, hvor de fleste tilhørere var småinvestorer, der nok primært var mødt op for det selskabelige arrangement med smagsprøver efter generalforsamlingen. Men der var alligevel lidt dramatik, da repræsentanten for storinvestoren ATP kom med en tydelig kritik af Carlsberg forslag om kun at udsende
DrikkevarerMarkedsføring18. 03. 2016 | Peter Friis
For andet år i træk hjemtager den danske virksomhed af Coor-koncernen titlen som årets medarbejder blandt koncernens mere end 6.000 medarbejdere. Prisen som årets medarbejder i Coor gik i år til Mona Heidemann, der er souschef i VELUX’ kantine i Hørsholm. I indstillingen, der kommer fra Monas nærmeste kollegaer, er der lagt vægt på Monas helt unikke evne til at få alle omkring
FoodserviceMarkedsføring18. 03. 2016 | Peter Friis
Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen er klar med økonomisk støtte til økologiske landbrug med mindst mulig miljøbelastning. Et eksempel er en gruppe ’skovsvin’ der i øjeblikket er en del af et forsøg med at lade økologiske grise gå blandt træer for at se, om det kan reducere udvaskning og fordampning af nogle af de næringsstoffer, som grisene efterlader i form af
Økologi og bæredygtighed16. 03. 2016 | Peter Friis
Der er krise hos mange mælkebønder, men hos Thise, der lever af at sælge økologisk mælk og mælkeprodukter bliver både omsætning og resultat stadig mere fuldfedt, skriver Ritzau. Thise solgte 99 millioner kilogram økologisk mælk i 2015, og modtog 300.000 kilo mælk om dagen fra landmændene. Det gav en omsætning på 916 millioner kroner og et resultat på 30 millioner kroner - en
AktueltMarkedsføringMejeri16. 03. 2016 | Peter Friis
Nogle af de helt store klassikere i barskabet kommer nu til at have fælles ejere. Det sker efter Campari har lagt et større milliardbeløb for at købe sig producenten af Grand Marnier. Med opkøbet vil Campari udbygge sin position inden for cocktails, som selskabet mener er på fremmarch i specielt USA. Det skriver Financial Times ifølge Ritzau. - Grand Marnier styrker vores
AktueltDrikkevarer16. 03. 2016 | Peter Friis
Carlsberg kommer fortsat til at sælge øl i Østeuropa, selv om indtjeningen har været dalende, særligt på det største marked i Rusland. Det fastslår bryggerikoncernen i sin nye strategiplan, Sail '22, der er offentliggjort onsdag. Her konstaterer koncernchef Cees t'Hart, at man fortsat vil satse på kerneforretningen, som er øl. Og at man med den nye strategi vil positionere sig
DrikkevarerMarkedsføring16. 03. 2016 | Peter Friis
Når årets Hjertegalla løber af stablen den 20. marts 2016 på TV2 Charlie, er det med landets selvstændige købmænd i rollen som de glade givere. I december sidste år samlede købmændene i kæderne SPAR og Min Købmand nemlig ind til fordel for Hjerteforeningen gennem salg af hjertearmbånd. Der er indsamlet i alt 360.000 kr. Det er 52.000 kr. mere end ved købmændenes tilsvarende
Detailhandel og en gros14. 03. 2016 | Peter Friis
Danskere, der handler øl eller sodavand syd for grænsen, slipper som bekendt for at betale dåsepant i de tyske grænsebutikker. Men det er konkurrenceforvridende, og derfor forsøger Dansk Erhverv nu med EU-Kommissionens hjælp at få stoppet den tyske særordning. - Der skal være lige konkurrenceforhold, og det er urimeligt, at butikker syd for den dansk-tyske grænse slipper for
