Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Markedsføring20. 10. 2016 | Peter Friis
Nestlé øgede omsætningen med 1 pct. i årets første 3. kvartaler til i alt 449 mia. kr., mens den organiske vækst for årets ni første måneder lød på 3,3 pct. Det viser Q3-regnskabet, der blev offentliggjort 20. oktober. For hele året forventer Nestlés topchef, Paul Bulcke, en organisk vækst på ca. 3,5 pct. "I et miljø præget af deflation og lave råvarepriser havde vi det
Markedsføring20. 10. 2016 | Peter Friis
Danskere, der køber deres dagligvarer på nettet, har helt andre vaner end kunderne i de fysiske supermarkeder, viser en ny opgørelse fra Coop.dk MAD, oplyser Coop i en pressemeddelelse. På nettet køber kunder eksempelvis 86 gange så meget fersk fisk, som de gør i et almindeligt supermarked. ”Forklaringen er, at vi kan noget på udvalg som de fysiske butikker, ikke kan.
Detailhandel og en grosØkologi og bæredygtighed20. 10. 2016 | Peter Friis
Den danske eksport af økologiske fødevarer til Frankrig er fordoblet på fem år, viser nye tal fra Landbrug & Fødevarer. Eksporten nåede i 2014 op på 118 millioner kroner. Franskmændene er vilde med økologi. I hvert fald har ni ud af ti franskmænd spist økologiske produkter det seneste år, og hele 65 pct. spiser økologi mindst en gang om måneden. Den store interesse for
AktueltMesser og konferencerØkologi og bæredygtighed20. 10. 2016 | Peter Friis
Producenterne Nestlé, Golden Bridge og Kellogs meldes nu til Fødevarestyrelsen af Forbrugerrådet Tænk, der mener, at morgenmadsprodukter markedsføres misvisende af virksomhederne. Det skriver Søndagsavisen Forbrugerrådet Tænk mener, at producenterne oversælger morgenmad som fuldkorn med hjemmelavede mærker på pakkerne. Det opfylder ikke de krav, som kræves for at skilte med
EmballageMarkedsføringPolitik og eksport19. 10. 2016 | Peter Friis
Danske og svenske fiskere er nu lykkedes med at få deres sildefiskeri MSC-certificeret, silden fanges i Skagerrak, Kattegat og Østersøen vest for Bornholm. De danskfangede sild sælges i Danmark, samt eksporteres til Tyskland som frosne fileter og MSC certificeringen byder på nye muligheder. Esben Sverdrup-Jensen, Direktør i Danmarks Pelagiske Producent Organisation, DPPO,
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed18. 10. 2016 | Peter Friis
Kom og udforsk fremtidens hvidfiskforædling ved denne unikke event i Progress Point den 10. november, lyder opfordringen fra Marel, der samler hvidfiskproducenter fra hele verden i København for at diskutere de seneste trends og høre gæstetalere adressere nogle af industriens fokusområder. Maral vil demonstrere hvordan virksomhedens udstyr og softwareløsninger hjælper med at
Kød, fisk og fjerkræMesser og konferencer18. 10. 2016 | Peter Friis
Landsbyen Blans i Sønderjylland cementerer nu sin position som Danmarks baconhovedstad. Danish Crown har nemlig besluttet at udvide slagteriet i byen med en ny afdeling, der gør det muligt både at salte og røge den bacon, der eksporteres til det engelske marked. Hidtil har det kun været muligt at salte baconen på slagteriet, men med tanke på produktionsomkostningerne er det
FødevareproduktionKød, fisk og fjerkræ17. 10. 2016 | Peter Friis
1,6 million medlemmer tager nu hul på fremtidens kommunikation, lyder det fra Coop. Med programmet får medlemmerne en lang række nye fordele, der gør det nemmere og mere enkelt at handle i de 1200 butikker i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli´Brugsen, Fakta og Irma samt i Coops 2 online butikker, skriver kæden i en pressemeddelelse. Omdrejningspunktet er en ny app, CoopMedlem, som
AktueltDetailhandel og en gros14. 10. 2016 | Peter Friis
Der var jubel blandt personalet hos Lidl i Thisted og Meny i Hellerup, da de blev kåret som vindere af Mejeriprisen 2016 på Landbrug & Fødevares store branchedag ’Fødevaredagen’. Jurymedlem og afdelingsleder i Landbrug & Fødevarer, Mette Gammicchia, siger: - De to vinderbutikker skiller sig ud ved at inspirere til at bruge mejerivarer på nye måder – eksempelvis ved at
AktueltMejeri14. 10. 2016 | Peter Friis
DLG-koncernen sælger Lammefjords Grønt til Flensted Food Group. Salget sker som led i DLG's fokuseringsstrategi. - Vi er glade og stolte over, at det er lykkedes, at få Lammefjords Grønt ind i Flensted familien. Ligesom det glæder os, at det lykkes at fastholde danske arbejdspladser. Ud over købet af Lammefjords Grønt fortsætter vi forhandlingen og distributionen af Florette,
