Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
AktueltKød, fisk og fjerkræ11. 11. 2016 | Peter Friis
Danish Crown planlægger at investere cirka 300 mio. kr. i en forædlings- og detailproduktfabrik. Den skal ligge i Shanghai og basere sin produktion på danske råvarer. Allerede i dag har Danish Crown en stor og succesfuld eksport af fersk svinekød og de såkaldte ”Kina-varer” – altså tæer, ører, haler og lignende, som kineserne elsker, værdsætter og betaler godt for. Tæller man
AktueltKød, fisk og fjerkræ11. 11. 2016 | Peter Friis
De offentlige køkkener køber årligt fødevarer ind for mere end 4 milliarder kroner, hvilket ifølge Madkulturen er en oplagt mulighed for at skabe en større efterspørgsel og dermed støtte det lokale erhvervsliv. Nu lancerer Madkulturen en række værktøjer, som skal bane vejen for lokale fisk, friske æg og nyopgravede, lokale kartofler til de kommunale køkkener. - Igennem det
FoodservicePolitik og eksportRåvarer og ingredienser11. 11. 2016 | Peter Friis
Den alvorlige fugleinfluenza H5N8, der breder sig i Europa, er nu også fundet i døde fugle her i Danmark. DTU Veterinærinstituttet har fundet virusset i en gruppe vilde troldænder, fundet på Møn samt en enkelt troldand, der er fundet på Christiania i København. Det kan ikke udelukkes, at sygdommen er hos vilde fugle i andre dele af landet. Men den er ikke fundet i
Kød, fisk og fjerkræPolitik og eksport10. 11. 2016 | Peter Friis
Danish Crowns svenske datterselskab KLS Ugglarps AB har købt forædlingsvirksomheden Chark AB i den svenske by Billesholm, hvortil man har leveret råvarerne til i mange år. - Chark-Produkter er en veldrevet virksomhed, siger KLS Ugglarps CEO Jonas Tunestål og understreger, at der derfor ikke er nogle planer om at ændre hverken strategi eller ledelse i virksomheden: - Ledelsen
Kød, fisk og fjerkræ09. 11. 2016 | Peter Friis
Erhvervs- og vækstminister Troels Lund Poulsen præsenterede Dansk Landbrugskapital på et pressemøde i dag i Herning. "Vi har mange dygtige landmænd med effektive bedrifter, som er klar til at investere, men som bliver hæmmet af høj gæld. Flere hundrede bedrifter vurderes at være så effektive, at bedrifterne har mulighed for at blive rentable ved yderligere investeringer i
Frugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport09. 11. 2016 | Peter Friis
DTU Fødevareinstituttet, Lunds Universitet, Hong Kong Polytechnic University og University of Bologna er nye samarbejdspartnere i et fælles ’centre of excellence’ for fødevaresikkerhed. Centret er etableret i februar 2016 på initiativ fra Lunds Universitet og Hong Kong Polytechnic University og er i september 2016 udvidet med de to andre universiteter. Formålet er ifølge en
Forskning og uddannelseFødevaresikkerhed09. 11. 2016 | Peter Friis
Bryggerikoncernen Carlsberg fremlægger salgstal for tredje kvartal og opjusterer forventningerne til årets resultat. Hidtil har man meldt ud, at man regnede med en organisk vækst i resultat af primær drift som var "lav og encifret". Nu tror koncernledelsen på, at man kan nå en organisk vækst på cirka fem procent for året som helhed. - Vi gør fortsat gode fremskridt med hensyn
DrikkevarerMarkedsføring09. 11. 2016 | Peter Friis
Med valget af Donald Trump som amerikansk præsident, holder erhvervslivet i mange lande nu vejret. Trump har i sin valgkamp stået for protektionisme og mindre handel med omverdenen. Hos Landbrug & Fødevarer er troen på et fortsat godt samarbejde med amerikanerne dog intakt.- USA har brug for resten af verden. De har brug for at eksportere og de vil også fortsat have brug
Politik og eksport08. 11. 2016 | Peter Friis
Dansk dyrket cannabis er den bedste løsning, mener Landbrug & Fødevarer efter, at politikerne har besluttet, at danske patienter skal tilbydes cannabis som forsøg. Forsøget er en del af satspuljeforliget og indebærer, at visse grupper kronisk syge skal tilbydes medicinsk cannabis på forsøgsbasis fra 2018. Landbrug & Fødevarer foreslår, at der så hurtigt som muligt
Frugt og grøntPolitik og eksport08. 11. 2016 | Peter Friis
Salget af danske fødevarer til Kina og Hong Kong vokser støt og nåede sidste år over ti milliarder kroner. Første halvdel af 2016 ser endnu bedre ud med en fødevareeksport på 8,8 milliarder kroner alene i årets første seks måneder. Det viser seneste opgørelse fra Landbrug & Fødevarer. Kineserne får flere og flere penge mellem hænderne, og middelklassen vokser støt. Det
