Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Detailhandel og en gros18. 11. 2016 | Peter Friis
– Vi har rigtig mange kunder gennem vores butikker i december, og julen er årets største højtid. For at give vores kunder de allerbedste muligheder for at handle lige præcis, når det passer dem bedst, så holder vi åbent døgnet rundt indtil jul. Og når juledagene er overstået, fortsætter vi med døgnåbent indtil nytår, fortæller Mark Nielsen, der er direktør i Bilka. Sidste år
Detailhandel og en gros17. 11. 2016 | Peter Friis
Efter planen har samtlige 280 danske butikker i dagligvarekæden REMA 1000 fået nye Verifone-betalingsterminaler i starten af 2017, oplyser Verifone i en pressemeddelelse. Den nye løsning erstatter både den eksisterende betalingsterminal og den hvide brik til MobilePay-betaling ved kasserne i den succesfulde discountkæde. Kunderne kan bruge de nye betalingsterminaler uanset
AktueltDetailhandel og en gros17. 11. 2016 | Peter Friis
Per 1. november 2016 er Søren Jegsen ansat som Key Account Manager hos Bureau Veritas HSE, hvor han skal fungere som bindeled mellem virksomhedens eksperter og kunder. Målet er at skabe værdi og sikkerhed inden for bl.a. lovgivning, håndtering af kemi, produktsikkerhed, farligt gods, kurser og IT-software. Søren Jegsen er en international salgsleder med mere end 15 års
CertificeringMarkedsføring16. 11. 2016 | Peter Friis
Ilse Jacobsen er vild med at lave mad og det er hendes foretrukne måde at slappe af på. Derfor var det heller ikke noget, som lå langt fra Ilse Jacobsens hjerte, da de to kvinder bag Halkær Ådal, Edith Agerbo og Kate Bryrup præsenterede deres forretningskoncept i tirsdagens Løvens Hule om sunde, enkle og velsmagende økologiske frosne middagsretter leveret til døren. Om
Foodservice16. 11. 2016 | Peter Friis
Arlas grønne plastikmælkekasser bliver brugt til alt muligt andet end at transportere mælk i. De er en fast bestanddel af sandkasser og legepladser på institutioner landet over og passer perfekt på bagenden af en knallert. Derfor forsvinder en enorm mængde kasser hvert år. Men nu vil Arla have sin kasser tilbage. Derfor har selskabet lavet en stor indsamlingskampagne, hvor
EmballageMejeriMiljø og sundhed16. 11. 2016 | Peter Friis
Lammefjords Grønt og fødevareBanken har en fælles interesse i at bekæmpe madspild. Derfor indgår de to nu et samarbejde. I november og december modtager fødevareBanken således 1 kr. hver gang Lammefjords Grøntsælger en pose færdigsnittet og vasket rødkål i Rema 1000. Poserne er på 400 gram og er dermed mindre end et traditionelt rødkål, der normalt vejer ca. 1 kilo. Risikoen
Detailhandel og en grosFødevareproduktionMiljø og sundhed16. 11. 2016 | Peter Friis
Brugen af antibiotika til danske dyr er faldet generelt i 2015. Det gælder især forbruget til svin. Det fastslår DANMAP-rapporten fra Statens Serum Institut, DTU Veterinærinstituttet og DTU Fødevareinstituttet. Det glæder Landbrug & Fødevarer. Antibiotikaforbruget til svin er faldende, og det skal ses i lyset af, at danske landmænd har produceret flere svin i 2015 end året
Miljø og sundhed16. 11. 2016 | Peter Friis
Den danske kok og iværksætter Claus Meyer får torsdag overrakt endnu en Michelin-stjerne, skriver Ritzau. Claus Meyer får stjernen for sin nystartede amerikanske restaurant, der bærer det danske navn Agern. Agern ligger midt på Manhattan i den historiske Grand Central Terminal. Restauranten er tæt forbundet med Great Northern Food Hall, der er et større madmarked med nordisk
Foodservice11. 11. 2016 | Peter Friis
Den danske del af EU’s krisestøtte til mælkeproducenter og andre husdyrproducenter skal bruges til at støtte en fortsat produktion af dansk kvalitetsmælk, lyder det fra miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen. - Danmark er kendt for at producere mælk af høj kvalitet, og det vil jeg gerne være med til at understøtte. Derfor har vi valgt at yde støtten som en håndsrækning
MejeriPolitik og eksport11. 11. 2016 | Peter Friis
REMA 1000 har netop rundet medarbejder nr. 10.000 siden kædens første danske butik for 22 år siden. De 10.000 medarbejdere fordeler sig i 282 butikker og på hovedkontoret i Horsens, der beskæftiger ca. 850 medarbejdere. Fremgangen stopper dog ikke her, hvis det står til topchefen Henrik Burkal: - Mange danskere kender efterhånden REMA 1000 og ved, hvad vi står for, men jeg
